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Recipe:セロリの甘酢漬け

漬けるだけ(*^艸^*)

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お酢は、疲れを取ってくれるので
疲れケアに、酢漬けなど沢山食べたいですね♫

セロリ 1本

甘酢
酢 100cc
砂糖 大さじ4~7(お好みで)
塩小さじ 1/2
しょうゆ 大さじ1
鷹の爪 適量
和風だし 小さじ1

セロリは切り分け、塩をしておきます。

後は、甘酢を作り漬け込むだけです(*^艸^*)


レシピ #甘酢 #セロリ #疲れケア
簡単 #漬けるだけ #美味しい #箸休め 

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【2024/05/20 10:54 】
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Recipe:焼きドーナツ

揚げないのでヘルシー

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すっごくふわふわのドーナツ(^-^)

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ホットケーキミックス 200g
牛乳 100ml
小分け豆腐 1個 
卵 1個
はちみつ 大さじ2杯
バター 大さじ1杯

みて~~~厚みがありふわっふわ!!!

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豆腐はハンドブレンダーでなめらかに
しておきます。
そこへ卵を入れて、さらに混ぜ
はちみつを入れます。
(蜂蜜がないときは、お砂糖でも)

牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

最後に溶かしバターを入れて混ぜる。

型に流し入れ、オーブンで焼く。

180℃のオーブンで15分焼けば完成。

こちらは、裏側。

とにかくふわふわです。

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甘さ控えめだし!
ダイエット中のおやつにもぴったりです♪


焼きドーナツ #ヘルシー #オーブン
ホットケーキミックス #甘さ控えめ 
ふわっふわ #豆腐 #ダイエット 

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【2024/05/18 10:57 】
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Recipe:鶏の味噌漬け

漬け込んで焼くだけ

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ご飯が進む\(^O^)/

こってりとした味なので
お酒のおつまみにも!

鶏肉 2枚
みそ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
醤油 小さじ1

鶏肉を切り分け、ポリ袋に、味噌、醤油、
みりん、酒、砂糖、ニンニク、生姜を
加えよく混ぜ鶏肉を加え揉み込み30分以上
漬け込んでください。
食べる前日に、漬け込めば!
しっかり味が付きますよ♪

フライパンや、トースター
グリルなどで火を通してください。
焦げやすいので注意してくださいね。

お弁当のおかずにもお勧めです\(^O^)/


レシピ #鶏肉 #味噌漬け #楽飯
漬け込むだけ #ご飯が進む #焼くだけ
豚肉でも 

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【2024/05/12 10:51 】
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Recipe:筑前煮

この具材

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鶏肉や椎茸などは自分で用意。
人参やタケノコなどは、長山フーズファクトリー
さんの煮物用水煮パウチを使いました。

というのも、以前購入したお漬け物が
少し不具合がありまして連絡を
入れたら後日、水煮パックやお漬け物など
色々な商品の詰め合わせが送られて
きました。
こんなに頂いてもよいのでしょうか?と
いうくらい入っていました。
神対応に感激しました。

折角頂いたので、商品の1つを使って
筑前煮を作りました。

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こちら1パックに筍1つを足して
椎茸や鶏肉を入れて~

材料 水煮 筑前煮 180g
干し椎茸 5個
人参 1/2
たけのこ 1個 (下茹で済)
鶏肉 1枚

椎茸の戻し汁 250cc
+具材が浸かるくらいのお水。

顆粒だし 大匙1
醤油 大匙2~2.5
みりん 大匙1
酒 大匙1
砂糖 大匙1~ (お好みで)

材料を切り分け
椎茸は戻しておきます。

鶏肉を炒めます。
にんじん・竹の子を入れて炒める
水煮 筑前煮は汁気を切らずにそのまま
入れて、出汁を入れます。
具材が浸かってなければ!
お水をひたひたになるまで入れます。

煮立ったら中火の弱火にして
灰汁を取ります。
砂糖と酒を入れて10分ほど煮込む。

そしてお醤油を入れて煮汁が少なくなる
まで煮込んで、最後にみりんを入れます。

後は、お皿に盛りつけて絹さやを飾って完成です。


レシピ #水煮 #便利 #パック
筑前煮 #長山フーズファクトリー 

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【2024/05/10 11:06 】
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Recipe:ひじき五目煮

きのこいっぱい♪

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大豆がなかったので、枝豆で(*^艸^*)
枝豆は、未成熟な大豆を収穫したものです。
大豆と枝豆は同じものですよ♪

今回は、枝豆・ひじき・にんじん
椎茸・しめじ・揚げを使いました。
色々具材が入っている五目煮

食物繊維豊富で、鉄分も摂れますので
貧血予防や改善にお勧め。

カルシウムも牛乳より豊富なのです

糖尿病予防や改善にも◎
食物繊維やマグネシウムが、摂取した食物を
抱え込んで小腸までゆっくり進むことによって
血糖値の上昇が緩やかになります。

芽ひじき 1/2袋
後の材料は、お好みで・・・適量

醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2強
酒 大さじ2
水 1カップ
顆粒だし 小さじ2

人参を炒めて、他の材料も入れて炒めます。
お水と調味料を加えて落とし蓋をして
煮汁が少なくなるまで煮ます。

大豆を枝豆に変えても(*^艸^*)
好きな根菜を入れて健康UPしましょう!


#レシピ #貧血 #デトックス
#ひじき #健康 #血糖値 #五目
#枝豆

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【2024/05/07 10:56 】
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