今年のヌーボー

Henry Fessy Nouveau


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Henry Fessy Nouveau2017

説明ですと
合う料理: しっかりした肉料理、魚介料理
原産国:フランス
「トロフィー・リヨン」において、2015年・2016年連続で
金賞を受賞した、高品質の実力派ボジョレー・ヌーボー

とのこと。
コルクではなく、スクリューですので
ひねって開けます。

トロフィーリヨンとは?
開催地:フラン/リヨン
ボジョレー・ヌーボーを評価する唯一の
公式ワインコンクールだそう。

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ライトな感じで香りがとっても良いです。
葡萄の果実味 やや甘め
新酒なので厚みはありませんが
スーッと飲める感じです。

お肉よりフルーツなどに合わせると
いいのでは?と思いました。

タンニンも少なめ。

しかし、こんなに香りが良ので
この年のワインは2015年同様
良いワインなんじゃないかな?って思ったり。

エレガンスな新酒でした(*^艸^*)



ボージョレー #新酒 #ワインコンクール
Henry Fessy # Vignoble du Beaujolais 

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

【2017/11/26 11:16 】
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今年のWelcomeDrink♪

今年のWelcomeDrinkです


11月1日から周年イベントですが~
その際にお出しする、お酒です。

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周年祭に向けてご用意致しました
スイスキーとバーボンです。

シングルモルト:オーバン 14年
ハイランド・モルトとアイレイ・モルトの中間の
性質をもつともいわれ、その絶妙なバランスには
定評があるそうです。
豊かなピート香が感じられるやや重厚な
ミディアムタイプのウイスキーです。

原産国:イギリス/スコットランド・西ハイランド

シングルモルト:アバフェルディ 12年
典型的な南ハイランドタイプのソフトでマイルドな
飲みやすさが特徴のウイスキー
食後のデザートと共に楽しめるウィスキー
なのだそう。
生産者:アバフェルディ蒸留所
生産地:イギリス/スコットランド

スモール・バッチ・バーボンの逸品
ノアーズミル

説明によりますと
”バーズタウンの町で一番小さな蒸留所である、
ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズが、
ヘブンヒル社より原酒を購入し、独自に
熟成させたものです。

同蒸留所はどこの大手グループにも属さない
家族経営で、高品質なハンドメイドバーボン
の生産を追及しています。

このボトルはブッカーズなどと同様
スモール・バッチ・バーボンで、バーボンコンクールで
金賞に輝いた事もある銘柄です。

アルコール度数の高さに負けない、
上品で芯のあるボディーは
飲む者に造り手のこだわりを十分に感じさせて
くれる逸品です”
原産国:アメリカ

今日、イタリアの新酒ノヴェッロが入荷
します*^_^*
毎年飲んでいるファルネーゼ。
今年は、どんなお味なのでしょう。

昨年の物をセラーで保管してありますので
飲み比べしたいと思っています。


シングルモルト #ウイスキー #ピート
#バーボン #プレミアム #ノッヴェロ

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【2017/10/31 11:25 】
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ひでじビール HAYAZU

宮崎県産の麦芽で作られたビール

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こちら、県産麦芽100%のビール
YAHAZUです。

10年以上かけて製品化されたビールなのだそう。
YAHAZUと言うネーミングは
延岡市の矢筈の滝に由来しているんですって。

濃い味の華やかさのあるビールでしたo(^-^)o

このビールが飲めるお店は、こちらから
http://hideji-beer.jp/yahazu/yahazu-shop/

HAYAZUの初回動画ありますので
是非ご覧下さい
宮崎ひでじビール「YAHAZU」WEBCM 居酒屋編



地ビール #宮崎 #ひでじ #YAHAZU

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【2017/10/13 11:16 】
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ひやおろしの季節ですね(≧▽≦)

ひやおろしの季節到来です☆

秋の9月~11月頃に出荷される日本酒
ひやおろし・秋上がり♪♪(*´▽`*)ノ゛

春にしぼられた新酒を貯蔵し
ひと夏を超して熟成。
旨みたっぷりの円熟の味わいが楽しめるのが
この時期出回る ひやおろしなのです。

詳しい説明は、下記をご覧下さい



藤花にも、秋の楽しみ ひやおろしが入荷

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となりのからはしは、通年品です。
お隣の豊久仁が、ひやおろしです

福島の会津坂下町豊国酒造さんの商品

アルコール度数 17度
酒米 夢の香
精米歩合 55%
日本酒度 -2 やや甘口タイプ
酸 度 1.5

抜栓するのが待ち遠しいです♪♪(*´▽`*)ノ゛

直ぐに新種も出ますよね。
秋から冬にかけて、楽しみがいっぱいです

ヌーボーも良いですが
やっぱりお米文化の日本人ですから
日本酒の新酒を楽しみたいですね

 
#日本酒 #ひやおろし #秋あがり
#新酒

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【2017/09/24 11:47 】
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夏も終わりますね・・・

ひぐらしや鈴虫の鳴き声

暑かった夏も終わり。。。
あんなに暑い!暑い!!って言っていたのに
終わると思うと、ちょっと寂しかったり。

先日、夏酒を飲みながら
こちらも期間限定なので
夏に販売されます・・・・
もう、こちらも終わりだなと(>_<)

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阿部堪 夏酒
ラベルの裏が、涼しげな金魚です*^_^*

夏酒の楽しみは、このラベルを見る事。
どちらの酒造会社さんも趣向を凝らして
夏らしい素敵なラベルに仕上がっています。

前回飲んだ豊国は、南極でした。

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こんな素敵なラベルも夏限定

次は、新酒を楽しみに♪

今回は、幸魚さんへお邪魔しました。
鰺南蛮 鰺が大きくて食べ応えありました❤

幸魚

どんな高級店に行っても、つい頼んでしまう
お豆腐。 お酒を飲むと絶対食べたくなるんです。

お豆腐と一緒に福島のお酒
からはし 純米吟醸

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とっても美味しいお酒です。
初めて、からはしを飲んだとき
心ときめきました
ド・ストライクの日本酒

鳳凰美田や墨廼江・東洋美人
この辺りが好きなのですが
このからはしも大ファンになりました。

何でも飲んでみて香りや味を
楽しまないといけないですね

晩夏で御座いますm(__)m
夏の疲れがジワジワ出始める時期なので
皆様どうぞご自愛下さいませ

素敵なユーミンの曲聴いてみませんか♪


日本酒 #夏酒 #福島 #阿部堪

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【2017/08/30 11:03 】
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