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今年は、年賀状を100枚買いました。
こんなに沢山要らないよ。。。 なんて思っていましたが  結局足りなくて、、、追加。 今年は２つの年賀状を作成。  素材探しも結構時間を費やし・・・ 一枚ずつ手書きでコメント入れて そんな事していたら１２月２６日。 間に合うんだろうか？ とにかく、県外のお客様だけには 早く出さないと  なんて、必死に書きました。 後でリストチェックして・・ あれ？なんて、慌てて追加印刷したり。 今年は、本当に段取り悪くて パタパタしちゃいました。 １１月にオープンして 何とか、今までやってこれました。 最初は、不安で不安で・・・ 大丈夫かな？ なんて、ドキドキの毎日でしたが みなさんが、こうして応援して下さった お陰で、新年を迎えられそうです。 本当に、今年は色々な事がありました。 しかし、本当にみなさんに感謝しています。 清水寺の今年の一文字は”絆”でしたね。 藤花は、この一文字を見たときに・・・ 絆だよね。。。本当だ！って 何だか、ジーンと来ました。 疎遠になっていたお客様に連絡を取ったり 災害に遭われた方には、必要な物資を 送ったり。 そして、何よりも 長年藤花を応援して下さっている お客様に感謝しながら、これも一つの ”絆”だなと実感しました。 マイペースな藤花。 あれこれ勘違いされたりと 本当に何でかな？って事が多くて。 しかし、こんな藤花でも 応援して下さる方々が居る限り 頑張らなきゃって、いつも思っています。 本当に、今年は転機の年でもありました。 周りの皆さんに支えられ こうしてお店を持つ事が出来て 2011が終わろうとしています。 来年は、もっと良い年にしたいと 思っています。 マイペースですが、コツコツ頑張って 行こうとo(^-^)o SP.死んだじいちゃんが 藤花に、いつも言っていた言葉 「稲穂のような人になりなさい」 意味がよく分かりませんでしたが・・・ 大人になって、色々な事を体験して やっと、じいちゃんの言ってる意味が 分かったような気がします。 実るほど頭を垂れる稲穂かな 私は立派な人間ではありませんが きっと、じいちゃんは 「感謝の気持ちを忘れてはいけません」 と言いたかったのだと思います。 来年も、笑顔と感謝でo(^-^)o みなさん、本当に有り難う御座いました。 良いお年をお迎え下さい。 |
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ラ･スル･グロワ ル･レイヴ グランクリュって
シャンパンをご存知ですか？ 先日、お客様が持ってこられて 一緒に飲んだのですがo(^-^)o  とっても辛口です。 甘いスイーツと合いそうな感じですね。 昨日お越しのＦさん。 世界各国のホテルに勤務していて ワインや洋酒などに詳しい方なので 尋ねてみると 白葡萄だけのシャンパンだね。 ビンテージがないね・・・ この輸入元、あまり聞かないけど。 私の勉強不足で、このシャンパンは よく分からない。との事・・・ ネットでは！ 洞爺湖サミットの公式晩餐会に選ばれた ≪ ル・レイヴ ≫ “夢” という名のシャンパン。 あの藤原紀香さんが披露宴で飲まれていた 噂のシャンパンとも書かれていました。 商品ページの詳細は、こちら↓ 製造元はシャンパーニュ地方アヴィズ村の S.A.R.L L'influence du Terroir社。 繊細で女性的なシャンパンを造り出す レコルタン・マニュピュラン部門の ≪ドメーヌ・ド・スーザ≫ と ネゴス部門の ≪ゾエミ・ド・スーザ≫ があります。 「ゾエミ」とは、ドメーヌ・ド・スーザの現当主 エリック・ド・スーザの母親の名前です。 輸入元であるサンケイビバレッジを率いる合田氏は 酵母菌の研究者で、シャンパン好きでもあり、 シンガポール、香港、中国、アメリカでさまざまな 事業を展開しています。 合田氏が、日本食を主として食している 日本人の味覚や感性に合うシャンパンを 探し求めてシャンパーニュ地方に足繁く通い、 長年の経験と舌を頼りに探し求めた結果、 ようやく見つけ出すことができたシャンパン です。 ラベルに “夢” の文字 「ル・レイヴ・グラン・クリュ」は、 シャンパーニュ地方にある320もの村の中でも 17村しか存在していないグラン・クリュ（特級） に格付けされた村の畑で栽培した、 樹齢35年以上のシャルドネだけを使った ブラン・ド・ブラン。 100％グラン・クリュのシャンパンは数が少なく 希少性の高いものです。 ブドウ栽培は50％レゾネ、50％ヴィオディナミ で行われ、化学物質を使用せず、酸化防止剤等も 必要最低限しか使用されません。 加えて、ろ過も行っていないため、ブドウの風味 が豊かに感じられます。 明快で軽やか、キレのあるのど越しと繊細な 後味が特徴です。 こちら、正規価格が15750円 最安値の所では、2980円で販売されています。 ここで、こんな高級なシャンパンが なんで、こんなに破格で売られているのか？ ちょっと不思議に思ったので調べてみました。 福田総理夫妻主催のディナーで振る舞われた シャンパン「ラ･スル･グロワ ル･レイヴ グランクリュ」 について「シャンパーニュ委員会日本事務局」が 公式サイトで警告を発しております。 http://www.champagne.jp/ サイトでは、「外務省サミット事務局の ニュースリリースに 『日本人が初めて設立したワイナリーで造られた シャンパンがサービスされた』」という誤った 記述があると名指しで指摘しております。 シャンパン委員会は 「ラベルを張り替えてもらっただけの単なる 『プライベートラベル』のシャンパン」であるので 事実無根、虚偽の広告であると訴えているわけです。 元記事：tomosato-blogさま ラベルを貼り替える事は 「ＭＡ（＝Mauque d'Acheteur＝マルク・ダシュ トゥ－ル）」という業態登録別記号 （＝生産者の形態を表すもの）で 認可されているのですが、それを 「日本人が初めてシャンパーニュ地方で畑を持った」 とか「日本人がプロデュースしたシャンパン」と いう触れ込みで販売する事が、CIVC日本事務局が 言うところの「事実無根、虚偽の広告、宣伝で シャンパーニュ原産地名称保護を損なう」事に 当たるのです。 ※ クリスマスの定番商品「シャンメリー」も かつては商標を「シャンパン」にしていましたが フランス政府からの抗議により、名称変更した 経緯があります。 そしてDe Sousa et Filsがグランクリュ（特級畑） で造った、シャルドネ１００％のBlanc de Blancs のノン・ヴィンテージが￥10,000程度 (ネットでは6,000～8,000程度までで買える事も） なのに対し、「サンケイビバレッジ(株）」のＭＡ 「La Seule Gloire Le Reve Grand Cru」は¥15,750。 この値付け、どう思います？ （De Sousa et Fils自体は僕も好きな美味しい シャンパーニュですよ） 元記事：東京茫洋さま うん、そうだったんだね。 謎が解決しました！！ 芸能人が！とか言うとやはり・・・ 値段が跳ね上がり”幻の”なんて 言われるのですね でも、話題のシャンパンを飲めて良かったです。 |
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出水ツル渡来地（いずみツルとらいち）は、
鹿児島県北西部出水平野の水田地帯にあり 毎年10月中旬頃から翌3月頃にかけて 約1万羽のツルが越冬することで知られる場所。 鹿児島県出水市内の245.3haが 「鹿児島県のツルおよびその渡来地」として 国の特別天然記念物に指定されているそうです。 wikipediaより テレビでしか見た事無かったのですが 先日Ｈさんが「出水の鶴です～」なんて 写メを送ってきてくれました。  これを見ると、あ～本格的な冬の到来だな。 なんて思ったり。。。 宮崎は、巨人軍のキャンプ地でもありますが！ 選手が宮崎入り～なんてニュースを見ると 「寒くなるな」なんて四季を感じます。 本日は２９日。 今年も、後３日で終わり。 何だか、年の瀬って感じがしないんですよね 昨日は、お客様Ｙさんが 家で餅をついたと飾り用と食べる為の平餅を 頂きました。 スタッフと、お客様で早速 お持ちを食べました  つきたてのお餅は、本当に美味しいですね  テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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Ｈさんから小浜の写メが送られていました。
いいな～のんびり露天風呂  長崎は、遠いんですよね。 宮崎から。 アクセスが悪いです  まだ２回程しか行った事のない土地。 しかし、また行ってみたいですね～ 夜景も綺麗だし、異文化漂う素敵な場所が沢山 の長崎ですものね。  およそ30か所の泉源から豊富な熱湯が湧き、いたる ところに湯気が立ち込める小浜温泉街。 和銅6（713）年、『肥前風土記』に伝えられる温泉。 だそうで・・・歴史のある温泉なんですね。 橘湾沿いにホテルや旅館があるみたいです 送られてきたのは、こちら↓  貸し切り露天風呂～羨ましい  お休みが２～３日とれたら、行ってみたいです。 しかし、お正月休みは帳簿付け 時間の使い方が下手なんだろうね テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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仲良しのＴさんが写メを送ってきてくれました。
大濠公園がライトアップされていると 聞いて行ってみましたが大したことなかったです なんてコメントが一緒に添えてありました。 しかし、綺麗ですね～   宮崎のフローランテも中々綺麗でしたよ。 後日画像をUPしますね テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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２３日は、お休みしたのですが・・・
結構お電話があり、「休みなの？」って。 この日は、年賀状作成をしていました。 ２４日は、ピチピチのサンタさん２人と 美咲さんと藤花４名でワイワイしました。 KURAからローストチキンを取ったので それをお皿にのせて、切り分けました。  ハーブやスパイスの利いたローストチキン 藤花は、胸のパサパサしている所が好きです  この日は、プリンを作ってきました。  後、わさびいなりも作りました。 結構評判良かったです  お客様がサンタの格好を！ なんて言うので、調子にのって着替えて みましたが。。。 やっぱ、若い子の方が似合うね  きゃーーーー年寄りの冷や水 ２５日も営業しましたが やっぱりクリスマスは、家族水入らずで 過ごし方が多いようで カップルばかりでしたね。 昨日は、シャンパンや 白ワイン、日本酒などチャンポンしたら・・・ どれも、美味しかったのですが 悪酔いしてしまって。 一日グロッキーでした さ、今日も頑張ろう  |
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先日、仲良しのＴさんから
送られてきた写メです。  天神のペットボトルのカラでできた イルミネーションだそうです。 宮崎もイルミやってますが・・・ 夜中は、真っ暗だし。 カリーノ付近と・・・ メインストリーが、少しキラキラしてるだけですね。  今年は、省エネの年なので 節電という意味でも、仕方がないのかも知れませんね。 みなさん、素敵なクリスマスをお過ごし下さいね テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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今日は、頑張ったご褒美に温泉へ行ってきました。
鹿児島 妙見温泉にlet's go  お正月準備をしていましたよ。 今日は、日帰り温泉。 食事をして、温泉へ  先に、お風呂に行きました。   臭いも余りなく、刺激のないお湯で 気持ちよかったです。 お風呂の中で、パックして の～んびり１時間過ごしました。 上がって、お食事 あ～お腹空いたなぁ。   食前酒と、前菜。 おひたしが、とっても美味しかったです  甘藷のグラタンが出てきました。 こちらも、季節の素材がホワイトソースの 中に入っていて、美味しい❤  鹿児島牛だそうです。 さしが多くて、藤花は１枚だけ食べました  えびしんじょう。だしが利いていて美味しいです。  最後に、ご飯物が出てきました。 お新香は、外に出して下さいと 言われたので、素直にテーブルの上へ。   お新香が合った場所に、おこわが来ました。 むかごがのっかっています。 結構お腹いっぱいですね。。。 デザートは、林檎の赤ワイン煮と 蜜豆がやってきました。 そして、珈琲で〆です。  お腹いっぱいになったので館内を散策。  紅葉が綺麗ですね～   いろりがありました。 な～んだか、ほっこりします。  直ぐ下を流れる川です。 川の向こうには！あの有名なお宿 忘れの里・雅叙苑が見えます。  最後に一枚。 こちらは、１泊数万円する高級なお部屋が ある別棟だそうです。  一日温泉でのんびりしてきました。 夕方帰宅で、明日の仕込みを これからします  明日は、クリスマスイヴだな。。。 テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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先日、仲良しのＴさんから
送られてきた写メです。  博多駅のイルミネーションです。 綺麗ですね～～～ 宮崎市内のメイン通りの電飾は こんな感じです。  駅には、余り行かないので・・・ 駅は、ライトアップされているのかも？ 通りかかったら、シャメしてみようと思っています。 大人になると、クリスマス～って はしゃぐ事も無くなりました クリスマスって、家族やカップルのイベント？ そんなイメージが強くて。。。 藤花は、クリスマスも営業です。 毎年、仕事をしているので 今年もクリスマス来たな～って感じですね。 彼が居て、素敵なクリスマス・・・ なんて、夢見ますが 相手が居ない事にはね(;^_^A 今年も残り僅か、３０日まで お仕事頑張ろう テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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先日まで、昔の規格のドアで・・・
高さが１７０cm程しかなかったんです。 頭をぶつけるお客様もいらして 本当に危ない  と思っていました。不動産に連絡を入れて ドアを変えるようにお願いしました。 時間は、随分掛かりましたが 月曜日19日に、新しいドアが入りました。 これで、頭を打つ心配が無くなりました。  月曜は、大忙しで・・・ ボックスもカウンターも一杯でした。 忘年会もピークを終え ボチボチかな？って思っていた 第一週初日でしたので、本当に嬉しかったです。 |
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１８日は、日曜でしたが
８時より営業致しました。 この日は、福岡より３名様来られると 先月からの約束でしたので 一人で営業しました。 おでんなどは、作らず この日は、油味噌と大根 高野豆腐の揚げ出しがお通し。 デザートで福岡産の柿。 途中、豚の軟骨と大根の煮物。 飲み物が洋酒に切り替わったので チーズクラッカーとツナサラスパを 出しました。 お客様は１１時にはお帰りに。 藤花は、洗い物を済ませて 明日の準備をして帰りました。 女性のお客様がいらしたので ちょっと気を遣いましたが みなさん、とても良い方ばかりで 楽しくお酒が飲めました 来週の日曜も営業ですが 普段日曜日は、人通りが無く 静まりかえっています。 さ、明日に備えて休みます。 明日は、ドアの工事が入ります。 どんなドアに変わるのか楽しみです。 |
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2011年11月1日にオープンしました。
みんなからは、2011年11月11日にオープン した方が良いと言われたのですが クラブRinascente時代のチーママに ずっと退職してからもお世話になっていて オープンの日時って、やっぱ色々あるの？ って聞いたら、吉日がいいので 調べてあげると言われて１日オープンに 決めました。 １１日でも良かったのですが、少しでも 早くお店をオープンしたかったので 急いでオープンとなりました。 オープン当日 運んできたモニターが大きすぎて入らない なんてトラブル発生で  慌てて家電やさんにモニターを買いに 走りました。 グラスも、５客ずつ ちびちび届くので、毎日お店に行っては グラスや食器を洗い開店準備。 夜中まで作業して、殺風景な店内で 一人で食事を取る事も多く この準備期間に４キロもダイエット 出来ちゃいました  最初は、やってみるしかない～ なんて思いながら、お客様の要望や 意見を参考に、色々買いそろえたり・・・ モニターに流す映像も 何がよいのか？ ヨーロッパの世界遺産を流していましたが BGMに合わないんじゃ？なんて指摘で 色々探し回りました。 やっと一ヶ月経ち お店らしくなってきました   BGMも音楽も、お客様が よさげなのがあったので～なんて 持ってきてくれたりするんです。 本当に有難いですよね。  藤花は、アンティークな物が好きなので 小物などインテリアもアンティークで 揃えてみましたが・・・ 人間て欲張りですね。 もっと良い物が欲しいな・・・ なんて思ってしまいます。 カウンター７席。 ボックス４～５名掛けの小さなお店です。  この壁に、素敵な藤の花の絵画か アートフラワーを置きたいと思っています。 本日は、予約があるので お店に７時に入って開店準備です。 |
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第25回 青島太平洋マラソンが2012年12月11日
に開催されました。  藤花は、前日お店のお掃除を終わって帰宅 したのが午前四時。 起きれるかな？なんて思いながら 目覚まし沢山掛けて寝ました。 藤花の大先輩Ｋ君が 走ると言う事で給水係として 沿道に立ち、Ｋ君が通過するのを 待っていました。  JALCITYを９時５０分前後に通過 との事で、沿道の警備のオジサンに 「ランナーに触らないで！きみ出過ぎ」 なんて叱られながら待っていました。 この日は、気持ちの良い晴天。 宮崎神宮と青島神社の間で ３キロ・１０キロ・ ハーフ（２１・０９７５キロ） フル（４２・１９５キロ）の ４コースを１万３０００人が力走。 先輩のＫ君はフルマラソンに 参加しました～ 凄いね・・・42.195Kmなんて 自転車でも無理～～～ それを走るんだもんね。 走っている選手を見て感動しました。 河野俊嗣知事や東国原英夫前知事 マラソンのメキシコ五輪銀メダリスト 君原健二さんらもゲスト参加していました。 無事に、給水も終わり 藤花は、ホットしました。 
青太の結果 http://www.aotai.gr.jp/result/fullmale1.html Ｋ君は１６０番台でした。 本当に早かった～ 走っている時に、何度も挫けそうに なったと・・・本人。 しかし、みんなの声援や顔を見る度に 励まされゴールできたよ。なんて 初めてマラソンを見に行きましたが 感動しました。 飲み物を渡したときに「有難う」の 声を聞き、感動 本当ならば、苦しくて声出すのも 辛いのにって思ったら・・・ 凄いな～凄いな～って。 流石に、神宮で折り返し スポエネドリンクを渡したときは 声が出ず、辛いのだろうななんて。 頑張って！と言ってる間に 駆け抜けて言ってしまいました。 毎年開催される青太。 メイン通りは、通行止めで・・・ 毎年、はぁ。。。通行止めかよ～ なんて、思っていました。 テレビ中継とかもあるのですが 興味がなかったので 番組つまらない～～～なんて チャンネル変えていました。 しかし、見に行ったら・・・ 感動しますね。 スポーツって、いいな～ なんて久々に思った12月11日でした。 |
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