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昨日、ちょっとおもしろい話があって・・・
いつも、閉店間際に藤花の妹が片付けの お手伝いに来るのですが  昨日、駐車場に車を止めて 下りて歩いていたら。。。  自転車に乗った警察官３人が 妹を取り囲み「何してるの？」と職質  え？この年で職質  「今からお店の片付けに行きます」 警官は「名前と住所、生年月日を教えて」と 手帳を出しメモを取ろうと。 「はぁ」妹は困惑しながら なんで私職質されているの？と疑問に。 妹は３０代後半 ドー見ても大人でしょ！ 何か不審な感じがしたのか？ 確かに風邪気味でマスクをしていましたが マスクだけで不審実物と思われるのは。。。 マスクを取りなさい！と言われたので 妹は「インフルエンザですが、取っても 良いですか？」と尋ねた。 すると「あぁ、じゃいいわ」と。 なんだそりゃー！？ 妹は、インフルエンザでは無かったのですが 風邪を引いて鼻水が止まらず 鼻の下がかぶれているので取りたくなかった ようで・・インフルエンザと言ったみたい。 警官も、インフルエンザは怖かったのか お店について、職質なのか？ 補導しようとしたのか？知らないけど～ なんて話を・・・思わず笑ってしまった 出来事でした。 鼻炎と風邪が重なり、藤花もくしゃみが 止まりませんが、本日も頑張ってきます  昨日は、久々に山口からＯさんが来られて 色々と話をしました。 前々店から応援してくれ居るＯさん。 本当に、嬉しかったです  |
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先日作業をしていたら
 いきなりモニター画面に Windows-ディスクがありません。って～～～ いやいや、ディスク必要な作業なんて してないんだけどなぁ メッセージは、こちら↓ Exception Processing Message C0000013 Parameters 764cbf9c 4 764cbf9c  貰った携帯のカメラ・・・・使い勝手が ピンぼけで、すみません(m_m)  キャンセルしても、再実行しても、続行を 選んでも何度も出てくるんだよね～ 結構ウザイ感じ。 こちらが表示されると思われる原因は？ QuickTimeや以前の履歴が残っていたり・・・ ウイルスの可能性も？ 他にも、ドライバーやスタートアップの不具合など。。 ドライブ関係も疑わしい。。。 新しいPCを去年末に買ってグラボとか 取り付け、後はデータ移動するだけ なんだけど～時間が無くて放置してます   このPCも、一度綺麗に消し去り 新しくOSのインストールをしようかな なんて思っています。 Pen4ですが、まだまだ使える現役なので 大切に使いたいですo(^-^)o |
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みなさん、話題の調味料塩麹って
知ってますか？ 塩麹（しおこうじ）とは、麹を基調とした調味料 なんです  発酵が終了すると、糠床と違って毎日かき回す 必要も無いので、めんどくさがりの方にも 使い勝手の良い調味料なんです。 塩麹に野菜を一日ほど漬けると あらびっくり 糠漬ほどの癖は無く、塩味の強い浅漬よりも 旨味のあるお漬物になります～～～❤ 魚や肉を漬ける事も出来ますよo(^-^)o 西京焼や粕漬よりも甘い塩味と旨味が豊か なのが特徴です。 塩麹の作り方 私は、知人から貰った塩麹を使ってみました。  海の精の塩麹 こちらで豆腐を付けてみようとo(^-^)o  1週間ほど置くとレアチーズのような 感じになるんですって！ 楽しみです。 昨日は、漬けて３日目。 随分水分も抜けて来ました 今週末辺りが食べ頃かな？ お客様より  が来て木花の学校は、インフルエンザで学級閉鎖 だとか。。。 今年の風邪は、しつこい です。みなさんも、風邪やインフルエンザに 気を付けて下さいね。 |
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先々週から風邪を引いていて・・・
一向に良くなりません 病院で漢方を処方して貰ったのですが 漢方は、ゆるやかに効くからね って・・・本当にゆるやかすぎじゃないですか 今日は、くしゃみが止まらず  花粉？なんて思ったけど。。。 朝から大変でした。 お客様に、鼻水・くしゃみにはストナがいいよ！ って教えて貰ったので、ストナを飲みました。 ストナジェルサイナスS  これ、よく効きますね  飲んで30ぷんしたら！ くしゃみも鼻水も、ピタリと止まりました これがあれば、病院行かなくてもいいかも 中身は、カプセルです。  鼻炎になると、コンタックを飲んでいましたが かなり眠くなるし、目の表面や鼻の奥の乾燥が 酷くて。。。 ストナも多少乾燥はありますが！ 眠くならないのが嬉しいですね。 鼻炎やくしゃみでお困りの方！ 是非、こちら試してみたらいかがでしょう |
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こんにちは、みなさん迷惑メールって
着た事ありますか？ 今年に入って、藤花の携帯に エロサイトから毎日７～８件届く迷惑メール。  拒否しても、拒否しても ドメインを変えやってくるんです 内容は、２００万円払います！とか １００００万が当選しました とか・・・人妻です、旦那が出張で寂しいです 相手して下さい。なんて すみません、藤花♀なのですが、、、って 思いながら、意味のないメールを送っても 本当にこちらは迷惑なだけ。 最近は Reお疲れ様 いかにも、返信ですみたいな感じで。 それとか アド変しました～ 連絡下さい なんて。人間の心理を突いたメールも多いので みなさんお気を付け下さいね。 ワンクリック詐欺サイトが、ほぼですので こんな所にアクセスすると・・ 怖い口調のお兄さんから電話が来ますよ  毎日、このアドレスや、ドメイン拒否 作業が忙しくて・・・ パソコンからの拒否が出来れば一番 良いのでしょうけど。 仕事の関係で、指定受信件数も多くて この作業も面倒。 URL付きメール拒否・・・ お知らせメールを受け取っているので こちらも指定受信登録しなきゃだもんね そうなると、地道に来たメールを 拒否していくしかないのかな？ メアドを変えるのが一番 手っ取り早いんだけど 取引先の酒屋さんも 迷惑メール切りがなっすよね～～～って。 朝起きると大量にメールを受信して 充電切れなんて事あるんです。 なんて言ってました。 来たアドレスに こちらも意味のないメールをPCから 送りつけてやろうかか？ なんて・・・思ったり。 思ってるだけで、しませんが。。。 PCの様にフィルターで メールを選んで”SPAM”を押すだけ なんて楽な作業だと有難いのですが。。。 DOCOMOの迷惑メール対策は、こちら↓ http://www.nttdocomo.co.jp/info/spam_mail/ |
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鵜戸神宮（うどじんぐう）は、宮崎県の日南市
にある神社なのですが～ 旧社格は官幣大社で、現在神社本庁の別表神社 に指定されているんですって。 日向灘に面した断崖の中腹、東西38m、南北29m 高さ8.5mの岩窟（海食洞）内に本殿が鎮座し 参拝するには崖にそって作られた石段を降り ないと行けないんですよ。 石段結構急なので女性の方はハイヒールで 行かないように 神社としては珍しい「下り宮」 あまり、このような神社ってないですよね。 本殿の周りに３つの神社があります。 皇子神社 本殿左側に鎮座し、彦五瀬命（ひこいつせのみこと） を祀る。もと吹毛井（ふけい）の船形山 （ふながたやま）に鎮座し、明治維新後現在地に 遷座したという。 なお、1977年（昭和52年）に旧社地にも分霊、復祀 しています。 住吉神社・火産霊神社・福智神社 3社が1宇に鎮座。 祭神は底筒男神・中筒男神・上筒男神（住吉社） 火産霊神（火産霊社） 仁徳天皇（福智社） 九柱神社 神直毘神・大直毘神・伊豆能売神・底筒男神・ 中筒男神・上筒男神・底津綿積神・ 中津綿積神・上津綿積神を祀る ひむか神話街道の１つです。 神武天皇の父ウガヤフキアエズノミコトの生誕 の地であり、海幸彦・山幸彦の神話の舞台と なった鵜戸神宮があり、その境内には、豊玉姫が 残したと言われる「乳岩」があります。 ひむか神話街道 公式ページ  鵜戸神宮を訪れたときは 生憎の雨で。。。 足元悪く、石段を下りるのが と～～～っても、怖かったです 宮崎に住んで１７年になりますが 余り、このような観光地って行かない もんですよね～ 勉強のつもりで鵜戸神宮へ。 神門から桜門が見えます↓   上記が桜門↑ 綺麗な朱色です。 トヨタマヒメが海の宮から乗ってきた亀が そのまま岩になったといわれる「亀石」 縁結びや安産の神としても知られています。  こちら、運玉を投げます。 残念ながら入りませんでした この急な石段を下りるんです。 ハイヒールは危険ですので ローヒールかスニーカーで行く事を オススメします。     神殿は、洞窟の中にあるんですよ  神話に登場する人の名前は 舌を噛みそうな名前ばかりで 中々覚える事が出来ませんが お勉強になりました。 今年は古事記編纂（へんさん）１３００年 アマテラスオオミカミ、スサノオノミコト、 ヤマタノオロチ（八岐大蛇）、オオクニヌシ ヤマトタケル、草薙の剣（くさなぎのつるぎ） みなさんは、日本の神話に登場する人物などの 名前を一度は、聞いたことがあると思います。 でも、神話の本（古事記＝こじき）を実際に 読んだことがある人は少ないと思います。 藤花も読みましたが・・ 途中で放置してしまいました 宮崎では 県内の神話の舞台を参加費５００円で巡るバス旅行 「神話巡りワンコインツアー～神話ロマンを感じる旅～」 を開催中です。 ツアーは３月までに２０回行われるそうです。 今月は９日と毎土日曜、２月は毎日曜。 詳細は宮交ツアーデスク ０９８５・５３・２３２３（日、祝日除く） 宮交観光のホームページへ テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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元気だけが取り柄の藤花ですが・・・
1月13日くらいから風邪を引きまして もう、一週間も経つのに小康状態 お客様に、風邪引きました～ なんて をしたらバカは、風邪引かんけど アホは、風邪引くねん～  と返信が来たり。。。 C1000の飴を食べると悪化を防げます！ なんてアドバイスが届いたり 鬼の撹乱ですな なんて。確かに、元気だけが取り柄ですから。 不覚にも風邪を引いてしまい お薬は飲んでいるのですが、今回の風邪は 本当に、しつこいです 咳が止まらず、就寝しても咳で目が覚めるんです。 だから、風邪を引いて睡眠不足 金曜の事・・・ お客様がスタッフに「サバを読む」って意味 知ってる？と・・・ すると、サバは鯖ですか？ イワシでも、マグロでも何でもいいのでは？ 何で鯖限定なのか？なんて話になり 調べてみたら、色々な説があるようで 1.“さば”は魚の“鯖”のこと。 鯖を傷まないうちに急いで数えたことから、 数がおおざっぱになったので、そこから数を ごまかすことを「さばを読む」というように なった。 2.江戸時代、漁場や魚市場のことを 「いさば（五十集）」と言い、市場では悠長に 数を数えていては間に合わないため早口になり、 そのことを「いさば読み」と言っていました。 その「い」が抜け落ちて「さば読む」と なった。 3.昔、寿司職人が寿司を握る時に、お客に 出した個数を覚えておくため、飯台の下に ご飯粒をつけていました。 そのご飯粒のことを、鬼子母神などに供する 少量の飯のことを言っていた「生飯（さば）」 という言葉をあてて言うようになり、勘定を するときに数えたことから出来たという説。 ところで、、、、知ってましたか？ 「さばをうる」という言葉があるみたいです。 「お嫁さんが無断で実家に帰る」ことを言い 広島県の旧加計町（現：安芸太田町）周辺の 地方で使われている言葉だそうです。 山間のこの村に、島根県浜田漁港で取れた鯖を 山のようにかついで売りに来た行商の様子が 荷物をまとめて実家に帰るお嫁さんのように 見えたことから、出来た言葉だそうです。 Yahoo!知恵袋より 仲良しのＨさんから出水の日の出や 鶴の餌付けの画像が届きました    宮崎は、海の方から日が昇ります。 山の方から日が昇るなんて、ちょっと 不思議な光景です。 熊本は、日が沈む時は海の方に沈むだよね。 な～んか、ロマンチック  日曜は、ゆっくり休んで風邪を撃退しよう テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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メルマガが来まして
気になるタイトルだったので 読んでみると～ 「表層地盤のゆれやすさ全国マップ」が 出来ました。なんて内容でした。 震災から１年になろうとしています。 宮崎は、地震も少なく 津波なんて、殆ど無縁に近い状態 なんて思っていましたが・・・ 30年内に、大地震が なんてテレビでやっているのを見たら 日頃からの備えって大事だな。と思い 災害情報には、目を通しておこうと 思いました。 内閣府の防災のページには、 下記のように書かれていました。 中央防災会議「東海地震に関する専門調査会」 「東南海、南海地震等に関する専門調査会」、 「首都直下地震対策専門調査会」、 「日本海溝・千島海溝周辺海溝型地震に関する専門調査会」 では、防災対策の検討のため、震度分布の 推計等を行ってきました。 今般、この一連の調査結果を整理したことにより 「表層地盤のゆれやすさ全国マップ」 （PDF：61KB)がまとまりましたので、公表します。 http://www.bousai.go.jp/oshirase/h17/yureyasusa/index.html 宮崎って、どうなんだろう？  こちらサムネイル表示です。クリックすると大きな画像になります。  市内から国富方面に向かって広範囲で 揺れやすい事が分かりますね。  一つ葉～木花辺りの海沿い 揺れやすい事になります。 みなさんも、お住まいの地域は 揺れやすいか確認されて 地震の対策を！ 液晶テレビの転倒防止グッズや 家具の転倒防止器具など 災害時に役立つグッズなど 一覧は、下記でご覧下さい。 家具転倒防止・耐震対策 耐震マットなんてどうかしら？ なんて思ったら。。。 こんなお話が（参考までに） 引っ越し屋さんの裏話 テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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昨日は、パタパタしておりました。
朝から、お味噌汁のいりこだしを取り。 お通しの準備をして それから、お出かけの用意 風邪が治っておりませんので 防寒して、背中にカイロを貼って 出掛けました。 前店よりお世話になっているＨさんが 宮崎に来られて、いつも仕事でしか 来た事無いので、プチ宮崎観光をと～ 藤花も、午後３時には戻らないと 行けなかったので 遠出は出来ませんから、青島辺り？ かな～なんて。。。 その日は、生憎の雨で。。。 足元悪いし、ちょっと残念でした。 お昼に、「伊勢エビ食べよう」と。 「何処が良いかな？」と聞かれて 網元か、鬼扇かな？と思いました。 網元は、よく周りの人が ランチで行った～とか話には聞いていたので 新鮮で美味しい海の幸があるのだろうと 予想がつきましたが 鬼扇は、巨人軍が利用するお店って イメージで、高級なのかな？とも。 行った事がないので食べログで検索。 場所も、網元の方が近かったので 網元にしました。 噂には聞いていたのですが 初めて訪れる網元。 ちょっとワクワクしながら玄関を。  中にはいると、カゴの中に エビや蟹などが入ってるいけすがあります。 右横のいけすには、フグが泳いでいました    この画像の海老、とっても大きかった。 ２kg越えの超特大海老でした この海老を見て、かなりテンション上がり お部屋に通され、「海老の定食にしよ」と。 特別御膳を頼みました。 6000円だったか？6300円だったか？ 「海老定食の相場って、こんなものなの？」 と尋ねられ「分からない」と答えました。 そうしている内に、運ばれてきた 特別御膳。量を見て驚き  おきゅうと？かな・・・海藻の蒟蒻みたいな のが２種入った酢味噌掛け。 エビやオクラも。 もずくでしょ。 茶碗蒸し・・ 長皿には、魚の皮を湯引きしたポン酢和え や、酒のあてに良さそうな物が３種。 カレイの唐揚げ ご飯、おしんこ。 そして刺身  甘エビや地タコ、鯛など 種類が多くて食べきれるかな？なんて それから、伊勢エビの 焼きと刺身が運ばれてきました。   最後に、伊勢エビのお味噌汁。 もう満腹・・・お腹いっぱいで死にそう こんなにお昼から贅沢して良いの？ なんて。。。 運ばれてきたお味噌汁。  焼きや、刺身は1.5尾 お味噌汁も、海老が１尾 ボリューム満点で、Ｈさんも大満足。 これだけ出て、あの値段なら納得だね これを他所で食べたら・・・数万円だろうな なんて行っていました。 お相撲さんになった気分です。 お腹が膨れて、体が重い。 ヨイショ・ヨイショなんてかけ声が。。。 大満足で網元を後にしました。 今度は、違う物を食べに行ってみたいです。 網元さんの詳細 店名：磯料理 網元 （いそりょうり あみもと） ジャンル：魚介料理・海鮮料理 TEL：0985-65-0125 住所：宮崎県宮崎市青島1-5-5 子供の国駅から542m 営業時間：10:00～22:00 ランチ営業、日曜営業 定休日：月曜日 平均利用金額 [夜] ￥3,000～￥3,999 [昼] ￥2,000～￥2,999 木曜日は、久しぶりに福岡のＹさんが ４名でお見えになりました。 こちらのＹさんは、クラブの時からのお付き合い なので、もう１２年くらいになるのかな？ 木曜は、あさりとキャベツのス－プが あったので、お出ししました。 お味噌汁は、そうめんのお味噌汁。 そちらも下さいと言う事でお出ししました。 最後に汁物は、いいよね と言われて、毎日せっせとだし取りしてて 良かった❤なんて思った 瞬間でした。 Ｙさんが、最近カーペンターズを 聞いているそうで  藤花では、カーペンターズがBGMで 流れていますので、気に入って頂けて 嬉しかったです。 他にも、小野リサさんや、金子晴美さん などの曲も流しています。 テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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宮崎の焼酎って言うと
霧島や木挽ってイメージですよね。 藤花は焼酎飲まないので どれだけのメーカーがあるのか？ ちょっと分からないんだけど みなさん好みがあって 川越が好きだって言う方もいらっしゃれば！ やっぱ、京屋さんの甕雫だ！って方も。。。 結構調べると種類が沢山あり驚きました。 藤花には、霧島・木挽・飫肥杉・古秘 明月・たちばな・松の露・のうさぎの走り 甕雫 ・はなたれ・天孫降臨・うまいものはうまい 白岳などがあります。 昨日、お客様が”あいぞめ入れてよ”と あいぞめって、どこのお酒？と尋ねると 正春酒造さんの焼酎だと教えてくれました。 正春さんと言えば→庄三郎 かな～って イメージです。 公式サイトを調べると色々あるんですね お客様がおっしゃった あいぞめ 逢初と書いてあいぞめ って読むんだそうです。  西都市の古墳群である西都原は、 「コノハナサクヤ姫」と「ニニギの尊（みこと）」の 一大ロマンの地です。 その二人が、初めて出逢った場所である 「 逢初川（あいそめかわ）」にちなんで 名付けられたそうです。 商品説明↓ すっきりとした仕上がりの焼酎でありながら、 その中に上品で深みのある芳醇さとやわらかな 旨みが溶け込んだ極上の逸品です。 公式サイトより引用  名前の由来は、製造地の宮崎県西都市にある 西都原古墳群は、コノハナサクヤヒメと ニニギノミコトの一大ロマンの地ですが、 その二人が初めて出逢った場所である逢初川 （アイソメガワ）にちなんでおり、初めて逢う味 という意味も含んでいます。 また気軽に飲んでもらえる芋焼酎、透明感を イメージした味わいから逢初blueと名づけた そうです。 商品説明↓ 芋焼酎とは思えないほどすっきりとした 仕上がりの焼酎でありながら、古酒と ブレンドしたことでより深みのある芳醇 さとやわらかな旨みが溶け込んでいます。 公式サイトより引用 なるほどね～宮崎は、神話の国ですからね。 コノハナサクヤヒメとニニギノミコトの 出会いについては ひむか神話街道の ページに詳しく説明されています。 一部をご紹介↓ ある日、ニニギノミコトが、気持ちよく 散歩をしていた時のことです。 それはそれは美しい姫に出会いました。 「あなたはまるで可憐(かれん)な花のように 清らかで、何とお美しいのでしょう」 ニニギノミコトはひと目でその娘に 恋をしてしまいました。 「あなたのお名前は？」 続きは、こちら↓ ひむか神話街道公式ページ |
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みなさん、こんにちは。
不覚にも風邪を引いてしまい 普段から鼻声なのに 余計に聞きづらい鼻声の藤花です。 私事なのですが 土曜日に、９年ぶりに再会したＡ先生。 ９年前は老舗のクラブに勤めておりました。 その時に、お世話になった先生なのですが そのクラブを辞めて、ずっとお会いしてなくて ９年ぶりに再会しました。 外科の先生ですが とても温厚で大きな心の持ち主。 外科の先生ってイラチで怒鳴る なんてイメージなんですよね。 （外科の先生方すみません  ）先入観っていけないな～って思います。 その先生に 無理はしない事！ 足を地に付けて一歩一歩地道に努力 しなさいと言われました。 見栄を張ったり、無理をしたりすると 失敗すると。 確かにそうですね。 確実に歩けばステップアップして行くから と。色々なアドバイスを受けながら 日記にしっかりメモしました  お通し作り・・・ 毎日何にしようかな？って悩む所。 藤花納豆が好きなのですが 嫌いな方も多いので 素材的に使わない方がいいのかな？ なんて悩む所です クックパッドで見つけた こちら↓  http://cookpad.com/recipe/1611324 レンコンとツナと納豆のサラダ シャキシャキのれんこんと、クリーミーな ツナ納豆のヘルシーな組み合わせ♪ ポン酢マヨのさっぱりドレッシングで おいしいサラダ。 材料 （ 2人分 ） レンコン 1節（正味120g程度） ツナ（水煮） 1缶 納豆（＋たれ） 1個 水菜（あれば） 適量 ●ポン酢 大さじ1 ●にんにく（すりおろし） チューブで1cm ●マヨネーズ 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●黒胡椒 少々 1.レンコンは半月薄切りにして水にさらし、 お好みの柔らかさになるまで茹で冷ましておく。 2.ボールに、水分をきったツナ、納豆、納豆の たれ、●の調味料を入れてよくまぜる。 そこに1をあわせる。 3.皿に（あれば）2,3cmにカットした水菜を敷き そのうえに3をのせる。 簡単だし、ヘルシーだし！ 美味しそうでしょう。 丁度レンコンあるから 明日にでもトライしてみようかと思っています。 |
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 先日、ドンキに遊びに行って グルグル回り、物色していましたら！ なに？これ～って言うエスニック麺を 見つけたので、即買い グリーンカレーとトムヤムクン味の 即席麺です。 余り、このような物は食べないのですが！ 味が気になったので、各１袋ずつ買いました。  スパイスの利いたラーメンです。 辛味も、そこそこあり 手軽に、エスニック麺が食べられて これは、いいな～と思いました。 細麺です。 量は、普通の袋ラーメンより少なめですね。 女子には、適量だと思いました。  藤花は、トムヤムクン大好きなので どんな味かな？ なんて期待をして食べてみました。 酸味も辛味も、程よい感じです。 酸っぱさも、しっかりあり これは、美味しいなと❤ また、ドンキ行ってあったら買おうと 思いました。 こちらは、国産ではありません。 表記はシールが貼られて日本語に訳されています。 エスニック好きな方は、是非お試しあれ！！ |
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みなさん、熊毛郡屋久島町の
大川の滝ってパワースポットなんですね。 先日、Ｋくんから滝の  が送られていました。今、お仕事で屋久島に居るみたいで！ パワーを毎日貰ってます  なんてコメントがありました。  大川の滝（おおこのたきって読むそうです） この滝は、屋久島にある滝です。 日本の滝百選に選定されているそうです。 落差は88m。 すご～～～い88ｍですか！ 迫力ありますね 鹿児島県道78号線の近くにあり海岸からも 比較的近いんですって！ 堆積岩が熱変成してできたホルンフェルスの 岩盤を流れ落ちる滝です。 滝の近くには日本名水百選に選定されている 大川湧水があります。 大川の滝の滝つぼのなかには ボウズハゼ  ヨシノボリ  などが多く生息し カワガラス  キセキレイ  などの野鳥も多く見ら れるそうです。 大自然の癒しですね。 うわ～藤花も大川の滝に行ってみたい 自然のエネルギーのあふれたこの場所 本当に癒しの空間ですね 金曜日に、前々店で知り合ったＦさんが おいで下さいました。 本当に、嬉しかったな～ 前点でも、大勢の方でお越し下さって 本当に可愛がって貰っていました。 この仕事を始めて 辛い事も多いですが こうして、色々な方に出会えて 普段、お話が出来るような方ではないけど 社交界だからこそ、身近でお話しできたり 色々な会話が出来るのですが この仕事をずっとしていて良かったと 思う藤花です。 金曜日は、東京からも１年ぶりに 来られたＳさん。 １～２度お話ししただけなのに 本当に、こうして尋ねて来て下さるなんて。 この仕事してて良かった❤ と思う瞬間ですね。 お客様の励ましや支えがあって ここまで来ました。 いつも、みなさんには感謝の気持ちで いっぱいです。 この感謝の気持ちをずっと忘れないように 頑張っていきたいと思っています。 |
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定期的に出水を回るＨさんから
出水の鶴 が送られていました。 出水の鶴たちは幸せですね 寝る時は、黒いネットが張り巡らされている ので、光を感じずゆっくり寝る事が出来る そうなんですo(^-^)o 鶴の寝込みを襲って アナグマがやってくるのだとか？  可愛い顔して、鶴を襲うなんて 怖いですね～ 小さいのかと思ったら。。。 体長は50～60cmあるそうです。 鶴が寝る時って、どんな格好をしてるか ご存知ですか？ 片足で寝るんだって。 知らなかった～  動物の世界は弱肉強食ですからね。 これも、自然の摂理なのでしょうか。 鶴が飛び立つ頃は春の訪れですね 今年は、本当に寒いと感じるのは藤花だけ？ なんでしょうか。 早く春が来ないかな～ テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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エタリの塩辛って、みなさんご存知ですか？
エタリ・・・・ エナリ？ いや、エタリって一体なんだろう！？ エタリとはカタクチイワシの事を 地方で、そう呼ぶのだそうです。 カタクチイワシ（片口鰯） Engraulis japonica は、ニシン目 カタクチイワシ科に分類される魚の一種です。  エタリの塩辛とは、橘湾で獲れた新鮮な カタクチイワシを塩とあわせ樽に入れ、 稲ワラをかぶせて重石をして熟成させた 食品なんですって なるほど～塩辛か 日本酒が進みそうですね 福岡よりお越しのＨさんに、このエタリの塩辛を 頂きました   匂いが結構独特だよ～って言われたのですが 慢性鼻炎の藤花には、ん？魚の匂いしかしないけど～ って感じでした。 中身は、こんな感じ↓  丸ごと１匹漬け込んだエタリ。 はらわたも、全て一緒に漬け込んでいます。 食べると、塩辛いけど 日本酒が進むんですよねo(^-^)o 藤花は、アンチョビより こちらのエタリの方が好き❤ このエタリの詳しい説明↓（天洋丸さまから引用） 昔から、橘湾沿岸の千々石、小浜、南串山の地域では 秋の彼岸前後に漬け込みを行い、冬場の保存食として 欠かせないものでした。 （特にサツマイモとの相性がよく、片手にふかし芋 片手に塩辛、で交互に食べていたそうです。） 近年、強い塩気を敬遠して食べる人も作る人も少なく なり、さらに原料が手に入りにくくなったこともあり このまま食卓から消えてしまいそうになっていました。 しかし、この伝統食を次代まで伝えたい、残したい という思いが通じ、2005年にスローフード協会国際本部の 「味の箱舟」計画に登録されました （国内最初の9品目の一つ）。  「味の箱舟」（アルカ）の選定基準その生産物が、特別においしいこと。 （この場合のおいしさとは、その土地の習慣や伝統を 基準にすること） その生産物が、ある特定の集団の記憶と結びついた ものであり、ある程度の長い年月にわたって、その 土地に存在した植動物の種であること。 また、その土地の原材料が使われた加工、発酵食品で あるか、あるいは、地域外からの原料であっても、 その地域の伝統的製法によるものであること。 （この場合の記憶や年月は、現地の歴史に照らし 合わせて判断する） その地域との環境的、社会経済的、歴史的つながりが あること。 小さな作り手による、限られた生産量であること。 現在、あるいは将来的、消滅の危機に瀕していること。 「味の箱舟」登録を受け、生産者が中心となって 「エタリの塩辛愛好会」を発足しました。 エタリの塩辛愛好会では瓶を統一し、販路拡大を 狙っています！！ 天洋丸の「エタリの塩辛」も 愛好会専用かけ紙をつけて販売中です。 エタリの塩辛＜天洋丸＞ こちらには、レシピなども公開されていますので 是非、ご覧になって下さいね。 パスタに和えても美味しいと思うし ごはんにのっけて食べるのが美味しいよ って、エタリを下さったＨさんは言ってました。 チーズなどとの相性も良さそうなので ピザとかにも使えそうだしね(^_-)-☆ このエタリは、うおまる屋さんで日本酒を 飲みながら食べました。  うおまる屋 ジャンル：居酒屋 TEL：0985-22-3751 住所：宮崎市橘通り西3-2-26 大阪屋ビル ３Ｆ http://www.m-town.info/bin/shop?ID=1389 美味しい日本酒が常備してあります。 オーナーオススメの日本酒を頂きました。 ちなみに飲んだ日本酒は、延岡の千徳さんの  「蔵人の夢」です。 こちらは、蔵人達が日本一のお酒になることを夢見て 厳寒の中、酒造好適米（高千穂産山田錦）700kgをすべて 手洗いし、つきっきりで麹・もろみ管理に全神経を注いだ 特別な純米酒です。 味と香りが生き、軽やかな酸味で口当たりの良いお酒です。 数年前に飲んだ良きよりも、本当に美味しくなって いました。 まろやかで飲みやすい日本酒でした 千徳酒造株式会社 〒882-0841 宮崎県延岡市大瀬町2-1-8 Tel 0982-32-2024 http://www.sentoku.com/ テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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イルミネーション・フラワー・ガーデン
～ひかりのはなぞの～ 2011年12月9日(金)～2012年1月9日(月・祝) もう、このイベントも終わってしまいましたが 毎年、綺麗なイルミを見る事が出来ます。 園内全体を約100万球のイルミネーション で彩り、毎年イルミネーションのデザインを 大きく変えているフローランテ。 今回は、これまでにない新しい造形デザインが ふんだんに登場 フローランテ宮崎の「夢花館」正面が初めて イルミネーションで彩られました  今年のイルミは、本当に綺麗でしたよ。       また、今年の年末も見に行きたいです。 余り、宮崎ではイルミのイベントやってない ので フローランテは、楽しみなんですよね～o(^-^)o みなさんも、是非今年はフローランテ宮崎に 行かれてみては如何ですか？ テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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去年の年末に、お店の電話が鳴り
珍しいな～なんて思って 藤花のお店は、余り固定電話鳴らないんです。 電話の相手は さつまゑびす堂さまでした。 我が社の焼酎を是非試飲して頂きたいの ですがと言われて、１月６日に届きました。  え？藤花と同じ名前の焼酎！？ いえいえ、こちら オリジナルラベルで届けて頂きました。 見た瞬間、感動したな～ しかも、和柄でとっても素敵❤  こちらは、麦と芋の２本セットでした。 鹿児島なので、度数は２５度です。 宮崎の主流は２０度ですからね。 お客様に、試飲をして貰いました。 賛否両論でした。 味が濃いね～と言った方も居れば やはり、いつも飲んでる物がいい！ なんて言った方も。 スタッフのじゅんちゃんは・・ 飲みやすいけど、沢山は飲めない。 ゆなちゃんは、激ウマ と。好みの問題なので、お取り寄せするか しないかは、考え中です。 麦の方は、東京から来られた方が とても気に入り「これ入れて」と。 好きな方は、好きなんですね。 藤花、焼酎飲めないので 試飲はしていませんが 香りだけ・・ とっても濃厚な焼酎の香りでした。 裏書きです↓  記念ボトルを作るときに良さそうだな なんて思ったりしました。 さつまゑびす堂さまの取り扱い商品↓ 酔神 | 黒酔神 | 酔神の麦 | 夢妓酔神 | 酔神麦虎 酔神蔵 | 芋代官 | 桜酔神 | 翁酔神 | 亀酔神 鶴酔神 | 紫酔神 | 紅酔神 詳細は、公式ページをご覧下さい。 http://www.ebisu-do.jp/ 株式会社薩摩恵比寿堂 鹿児島県鹿児島市宇宿2丁目23番3号 TEL：0120-88-0606 FAX：0120-66-6628 受付時間/AM9:00～PM9:00 (金・土・日・祝日AM9:00～PM8:00) |
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東京よりお越しのＳさんに
お土産を頂きました。  チョコレートクランチです。 ラブベリー❤ ベリー系は、大好き どんなお菓子なのかな？  包みを開けてみるとo(^-^)o  ラブベリーが！！！ サクサクして甘酸っぱくて美味しい。 こちらは、千鳥屋さんの チョコレートクランチです。 羽田空港でしか買えないスイーツらしいです。 エアラインというチョコレート。 空港限定だからかな？ モンドセレクションで 特別金賞を６年連続受賞した商品なんですって！ ディズニーランドでお土産によく買う 缶入りのチョコレートクランチも千鳥屋さんの スイーツだそうですo(^-^)o 店名 千鳥屋 羽田空港店 （ちどりや） ジャンル：洋菓子、和菓子、チョコレート TEL：03-5757-8133 住所：東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第１旅客ターミナルビル ２Ｆ 東京食賓館内（時計台５番前） 営業時間：5：45～20：30 ホームページ http://www.bigbird-shopping.com/ |
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ルネ・マグリットの「オランピア」
（ベルギー連邦警察提供）。 ベルギーの首都ブリュッセルにある ルネ・マグリット美術館から２００９年９月に 盗まれたマグリットの絵画「オランピア」 （１９４８年）  絵画「オランピア」が返還されました。 あまりに有名で、買い手が見つからなかった ためとみられています。 マグリットの妻のヌード画である「オランピア」は ０９年当時、３００万ユーロ（今のレートで約３億円） の価値があるとされていました。 銃を持った２人組に盗まれました。 同美術館の学芸員によれば、ある人物が保険会社 の専門家に連絡、無条件で絵を返したいと申し出た。 学芸員は「売れないというのが分かったのだろう。 破棄されなかったのは幸運だった」と話している ＊時事通信より マグリットは、20世紀美術のもっとも重要な 運動の一つであるシュルレアリスムを代表する 画家です。 マグリットの作品においては事物の形象は きわめて明確に表現され、筆触をほとんど 残さない古典的ともいえる描法で丁寧な 仕上げがほどこされています。  しかし、その画面に表現されているのは、空中に 浮かぶ岩、鳥の形に切り抜かれた空、指の生えた 靴といった不可思議なイメージであり、それらの 絵に付けられた不可思議な題名ともども、絵の前 に立つ者を戸惑わせ、考え込ませずにはいられない。  マグリットの絵画は、画家自身の言葉によれば、 「目に見える思考」であり、世界が本来持って いる神秘（不思議）を描かれたイメージとして 提示したものです（デペイズマン）。 この点は、夢や無意識の世界を描き出そうとした 他のシュルレアリスムとは異なっています。 「言葉とイメージ」の問題を追求したマグリット の作品は、(ミシェル・フーコー)のような思想家 にも発想源を与え、広告やグラフィックアートの 分野にもその影響が見られるなど、20世紀の文化 に与えた影響は大きい。 日本においても1971年の回顧展をはじめとして いままで5回開催され、宇都宮美術館、横浜美術館 豊田市美術館などに作品が収蔵されています。 wikipediaより この絵画たちは、何を伝えたいのだろう？ なんて、考え込んでしまう作品たちですね。 YouTubeに面白い動画がありましたので 貼り付けておきますo(^-^)o |
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初商いの日に、ゆうなちゃんに
お花を買ってきてね～とお願い しましたo(^-^)o 戻って来た、ゆうなちゃん。 「ピンクで可愛いお花を見つけました」と。 どれどれ、何の花だろう。。。 え？ 菊の花 菊の花が悪い訳ではありませんが～ なぜ故に、この花なのか？ 「何で菊選んだの？」と聞いたら 「これって、道端にも咲いてるし よく見かける素朴で可愛い花だから」と。 若者の感覚って そうなんだね～ 「日本では、お墓や仏壇に供えられる お花なんだよ」って言ったら 「私は、キリスト教ですから」と。 まぁ、確かに。。。 お花が可愛そうなので とりあえず、花瓶に生けました。 でも・・・やっぱり菊なんだよね。  お手伝いに来た、ももちゃんも。。。 何で菊の花なんですか？と。 ゆうなちゃんは「可愛いでしょう、菊」って 今年は、初商いから 笑かせて貰いました |
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みなさん、空を眺めますか？
藤花は、テレビで地震雲のテレビを見てから よく空を見るようになりました。 地震の前兆となる気象現象はいろいろあります。 朝焼けや夕焼け、月などが異様に赤くなる現象 （赤化現象）やふつうと違う虹などが挙げられます。 ただし、上記のような雲は低気圧や前線が近づいて くると同じような雲が見られます。 そのような雲との見分け方については経験に頼る しかないので、日頃の観察を続けるしかないでしょう。 本当に大地震の前には、一目見ただけですぐに 「おかしい」雲だとわかりますので、そのような 雲が現れたら、身近で動物たちが異様な行動を していないか等のチェックをした方がよいでしょう。 と書かれてありました。 全国で、色々な雲が目撃されていますね。    去年のクリスマス前に撮った雲。 宮崎市内の一つ葉有料道路で撮りました。   横並びに一列に連なる雲。。。 ちょっと不思議だな～なんて何気に 車内から撮りました。 羊が潰れたような雲の下には 横一直線に筋状の雲がありました。 地震掲示板に投稿しようとサイトを開いたら エラーで投稿できず。 地震雲掲示板 ずっと、PCにこの雲画像を保存したまま でしたので、今日記事を書いてみました。 昨日の夜は・・・ よく時代劇で忍者がお城に忍び込むシーンの ような流れの速い雲が出ておりました。 今日も寒いですが 元気出して頑張りましょうo(^-^)o テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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今日は、朝から仕込み。
今日のお通しは、おから・竹の子の丘か和え 卵焼き・酢の物・ジャーマンポテトです。  おからは、弱火でず～っと焦げ付かないように しなければなりません。 時間に余裕があるときでないと無理ですね 韮をアクセントにしてみました。 無農薬の人参と椎茸、それから色づけにかまぼこです。 竹の子も、有機栽培の竹の子を細切りに。  かえりちりめんを入れて おかかで和えてみました。 健康食を目指して、毎日仕込み頑張っています。 昨日は、お客様より 何件かお電話を頂き申し訳なかったです。 初商いは、今日からなので 昨日は、開いていませんでした。 「今から行くよ～」なんて 言われて「すみません。本当に御免なさいm(__)m 初商いは、明日からです」なんて 来年は、やはり４日から明けた方が よさそうですね。 では、準備して行ってきます |
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お店の大掃除全部出来なくて
お休みの間に、脚立を持込 大掃除しました。 ももちゃんや、ゆなちゃんも手伝ってくれて お店がピカピカになりました。  クリーンな空間って、気持ちが良いですね。 換気扇やエアコンなども掃除したかったの ですが、時間がなくて・・・ 今度また日曜日にでも掃除に入ろうと 思っています。 あの破魔矢もどこに飾ろうか？ あちこち、置いてみました。  昨日は、仲良しのＴさんと食事に行き そこで、知り合いのお店のスタッフの方や Ｍさんなどと同席になり みんなでワイワイ言って飲みました。 マグロのガーリックステーキは美味でした。 ワインを１本飲み 良い気分で帰宅して休みました。 今日は、明日の仕込みをしています。 明日は初商いですが、木曜なので どうかな？なんてちょっと不安ですが 2012年も頑張ってまいります |
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お休みって、早いですね～
今日は、もう２日です。 元日に、宮崎神宮に行ってきました。 時間は、零時半。 神殿の門の前は、人人人・・・で ごった返していました 混雑を避けるために、人数を区切って 中に入れていました。 さ、藤花も参拝の番が来ましたo(^-^)o 真っ直ぐ進むと、多くの方が参拝を していますが 藤花は、左に逸れてお客様に会いに 行きました。 毎年、神武さまで獅子舞が出るでしょう。 その獅子舞チームのＹさんに会いに行ったのです。 暖を取るために、焚き火をしていました。 藤花は、テントの中に入れて貰い。 みなさんに、新年のご挨拶をしました。  テントの中には、宮司さんもいらっしゃいました。 間近で、初めてお会いしました～～  参拝をすると長寿箸を下さいます。 しっかり、藤花も頂いて帰りました。 人数を区切って入れているので 大混雑ではありませんでした。  さ、藤花も参拝をして 商売繁盛のアイテムを買って帰ろうかな  お賽銭を薙げて、一年の健康などを お願いしてきました。 帰りに、Ｙさんが破魔矢をお店に置いたら？ とオススメしてくれたので、「はい」と 言って、黒・赤・紫の３つの破魔矢から 藤の花は紫色なので、紫色の破魔矢を購入。  明日、お店に入り早速飾ります。 一年、みんなが健康で過ごせますように。 |
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みなさん、新年あけましておめでとうございます。 みなさまのお陰で、藤花も新年を迎える事が 出来ました。 2012年、昨年よりも良いお店作りに励みます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 営業は、１月５日（金曜）からの営業です。 |
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