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炒り豆腐
麻婆豆腐を作ろうと思って買ってきた
田舎豆腐・・

お通しで出そうと思っていたのですが
他に何かお豆腐で出来ないかな?と
思いまして、今回は炒り豆腐を作って
みたのですが、ドライカレーみたいで
これ、結構美味しかったです。

簡単ですし、直ぐに出来ますので
みなさんも是非作ってみて下さいね。
N炒り豆腐EC_0369
お野菜は、お好きな物を。
今回は人参とパプリカ、そしてオクラを
入れてみました。
後、だしを利かせるために
豚肉を使用しました。

豆腐はレンジで1~1分半ほどチンして
水分を飛ばします。

木べらで崩して下さい。
お肉を炒めて、お野菜を炒めて
そして、お豆腐を入れます。

味付けは、塩胡椒とカレーパウダーです。

こちらに、とろけるチーズをのせて頂きます。

後一品欲しいときに、簡単に出来ますので
是非食べてみて下さいねo(^-^)o


【2012/02/14 09:33 】
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