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消費期限が近づいてきた烏賊の塩から。
さて、どうしたものか？ そのまま食べるには、ちょっとしんどい  何か出来ないかな？ 冷蔵庫を覗いたら、高菜があったので 炒飯にしてみようかな？ 美味しくなかったら。。。どうしよう？ なんて思いながら、とにかく作ってみようか  と思い、フライパンを熱しって 小さく刻んだ塩辛を投入。 塩味は、この塩からだけで十分。 高菜は、塩分控えめの物だったので ちょうど良いかな？なんて。  ごま入れたら、美味しいかも  烏賊の量が結構あったので 御飯も、お茶碗２杯分で作りました。  お醤油も、こしょうも入れていません。 塩からの味だけで、多分大丈夫だと思ったので 足りなければ、後で足せばいいか  なんて思って、味見をしたら！！ これで、大丈夫って思ったので お皿に移しました。  今度から、烏賊の塩辛が余ったら こうして、食べよう！！ 他にも、和風ピザにも使えそうだしね！ 蒸かしたジャガイモとの相性も抜群らしいので 色々試してみたいと思います  |
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