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先月、講習会に行きました。
 この帰りに、懇親会に参加。 本当は、ちょっと顔出して帰るつもりで 居たのですが  美味しい日本酒のお店があるんです。 と言われて、以前とあるプロジェクトで 一緒になったＯさんのお誘いだったので ついていきました(*^。^*) 日本の地酒と酒肴 恵のおかげへ  〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町8-1 （ホテルパレスイン鹿児島横） TEL/FAX ： 099-227-1687 営業時間： 17:30～翌1:00 （ラストオーダー／24:00） 定休日 ： 日曜日、月火水にあたる祝日 総席数 ： 17席 （カウンター：７名様 / 座敷：10名様） 店主の岡さんです。  きき酒師の資格をもつ岡さん。 全国から日本酒を集め、常時30種以上を置いて いるそうです  手に持っているのは、大阪のお酒秋鹿  こちら、藤花の大好きなお酒の１つでもあります。 この日に飲んだのは、銀河鉄道  千代の亀・亀岡酒造＝愛媛県 こちら、凍らせてシャリシャリの状態で 頂く日本酒です。 愛知のお酒は個性的な物が多くて好きです。 販売ページより、引用  この「銀河鉄道」は地元の契約栽培農家の 無農薬みそぎ米の中でも、特に大粒を選び ２５～４０％磨いて仕込んだ純米大吟醸古酒です。 低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを 良く晒した木綿袋にて雫を垂らすように取り上げ、 さらに氷温で１０年間熟成させ、香気豊かで 円やかな味わいに育て上げた貴族的な 濃醇辛口の日本酒です。 飲みましたが、シャリシャリ感が楽しい 新感覚のお酒でした。 大吟醸独特のベッタベッタ感は差ほど 感じませんでした。  こちらを飲みながら、岡さんに 日本酒の話を色々と教えて貰いました。  カウンターの上には、ラベルがずらり～～～ 楽しい時間を過ごしました。 最終の電車で帰ろうと思い 時刻を見ると・・１０時過ぎてる  最終は、21:04です。 あちゃーーーどうしよう。 なんて思いながら歩いてると 路上ですってんころりん  この日は、結構雨が降っていて ボトムが濡れてしまいました。 また、膝も怪我してしまい(;^_^A みんなに笑われました  お酒は美味しかったけど 〆が悪かったですね～～ よく転ぶので気をつけていたのですが。 また、やってしまいました（笑 |
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