 大根でキーマカレーを作ってみました  大根半分をダイス型に切ります。 フライパンにオリーブオイルを入れて ニンニクを入れて、香が立ったら タマネギ１個みじん切りも加えて炒めます。 その次に大根を入れて炒めて 挽肉300Gを炒めます。 ひたひたになるお水を入れて沸騰させます。 今回は時間が無かったのでカレールーを使用。 ルーは４個使いました。（小分けタイプ） そこに、ジンジャー・ナツメグ・シナモン クローブなどスパイスを入れて、水分を 飛ばしていきます。 もったりしてきたら出来上がりo(^-^)o ヘルシーですし、大根は癖がないので カレーにも良く合いますよ   |
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