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山岡酒造株式会社さんの酒粕で♪
酒屋さんに、山岡酒造株式会社さんの酒粕
頂きました。
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酒粕・・・何に使う?
焼き物??? 漬け物??? 汁物?
折角なのでケーキを作りました。
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牛乳 500cc
酒粕 200g
薄力粉 200g
砂糖 120g
卵 4個
レモン汁大さじ5

フードプロセッサーに全て入れて混ぜます。
180度のオーブンで5~60分
焦げやすいので、注意しながら焼きます。

NEC_3574.jpg

切り分けると、こんな感じ。
酒粕の香りが、とても良く香ります。

NEC_3575.jpg

甘くないので、甘い物が苦手な方にもオススメ。
甘味が少ないときは、シュガーパウダーを
掛けて食べればOKです


山岡酒造株式会社さん
http://www.fuchu.or.jp/~zuikan/
広島県の造り酒屋です。
画像1
【2013/05/18 07:53 】
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