![]() 今回は、パスタ・パプリカ・空豆で イタリアンオムレツを作りました。 いつものキッシュと卵液は同じです。 作り方は、こちらをご覧下さい ![]() http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-598.html 季節のお野菜や好きな具材で 簡単に作れますので、是非作ってみて下さい。 彩りも綺麗ですし、流し込んで焼くだけ なので、とっても簡単ですよ ![]() ソースで2度楽しめるので ホワイトソースやトマトソースを掛けて 食べると、また違った味を楽しめます。 |
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![]() 滋養根菜煮汁麺って? この木看板、とても気になります。 ![]() こちら、入り口です。 滋養根菜煮汁麺って何だろう? お店の中に説明書きがありました。 ![]() 冷え性や貧血、二日酔いに良いのだそう。 では、早速基本の”松”を食べてみました。 ![]() チャーシュー4枚に、味無しメンマ このお出しが、ちょっと他では 味わえない体に優しいお味でした。 いりこなどの和風な味がします。 色は濃く見えますが、味は決して濃くないです。 ダシに使うお野菜も、無農薬にこだわって いろうです。 スープまで全部飲み干しました。 こちらは、エスニック風の限定ラーメン。 ![]() 超激辛との事。 かぼすを搾ってありますので 辛みと、かぼすの爽やかな風味が とってもマッチして美味しかったです。 カウンターに置かれ居てる 人参酢とラー油 これで、何度も違う味を味わえるので 楽しかったです。 麺は、中太麺でもっちりした麺でした。 店名:富滋味 (ふじみ) TEL:0985-73-8226 住所:宮崎県宮崎市日ノ出町57-5 営業時間 11:00~15:00 18:00~21:00 定休日:月曜日 大きな地図で見る テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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![]() 採れたてのスナップエンドウを頂きました ので、こちらを卵とじにしました。 素材が新鮮だと、大した味付けもいらない ですよね~~~(≧▽≦) ただ、卵とじににただけなのに!! 本当に美味しかったです。 スナップエンドウ大好きなんです。 硬めに茹でて、そのまま食べるのも好きです。 これからが旬なので しばらくは美味しいスナップエンドウが 食べられそうです❤ |
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![]() メヒカリをマリネにしました。 マリネ液は、作り置きしていますので 揚げたメヒカリに掛けるだけo(^-^)o ![]() 白ワインビネガー オリーブオイル 砂糖 レモン汁 にんにく 塩 少々 黒こしょう ローズマリー タイム お好みの分量で。 作り置きしておくと便利ですよ。 簡単にマリネが出来ますので ジメジメした、この季節に是非 酸っぱい物で疲れを吹き飛ばして下さいね。 ![]() |
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宮崎市橘通西3丁目3−4 大太鼓さん跡の
Japanese dining 砦さんに先日お邪魔しました。 FBのお友達の雅子さんが勤めていらっしゃる お店でもあります。 ![]() 6月4日にオープンしたばかりのお店です。 詳しくはCNポータルをご覧下さい ![]() https://www.clubnets.co.jp/store/shopInfo/ sid/a754948/ara/0945/kbn/1/tab/1 出来たばかりのお店なので、中はとっても 綺麗で心地よい空間です。 ![]() カウンターと小上がりがあり とても広いお店だな~と言う印象でした。 ![]() 水槽には、真アジやハモなど色々な お魚が泳いでいます。 ![]() 本日のお品書き ![]() メニューも豊富ですし、選ぶのに迷いますね(;^_^A お通しです。 ![]() 里芋とタケノコです。 ![]() 海鮮シザーサラダを食べました。 お野菜も、しっかり摂らなきゃね ![]() ![]() これ、何だと思います? カルパッチョ❤ しかも、普通のカルパッチョじゃないんです。 あのチョウザメのカルパッチョ。 初めて食べました。 チョウザメと言えば ![]() 身の方も、このようにして食べるんですね。 知りませんでした。 ![]() プリプリ エビマヨ炒め 頭は揚げていますので、食べられます。 頭を食べて居たら日本酒が飲みたくなりました。 濃厚なエビマヨです。 一緒に行ったユナ姫も大満足でした。 ![]() 宮崎の定番 地鶏のもも焼き こちらは、川南の鳥さんです。 ジューシーで美味しかったです。 ![]() こちらは、韮饅頭。 メチャ美味しいです!! これ、今度行ったらまた注文しよう ![]() 他にも色々メニューがありましたが 満腹になったので、最後におむすび食べて 帰りました。 ![]() 店長さん、雅子さん 本当に有り難うございましたm(__)m また、お邪魔致します。 住所:宮崎県宮崎市橘通西3-3-4 TEL:0985-27-2725 営業時間:17:00〜24:00 座席数:全200席 9部屋 大きな地図で見る |
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![]() 酒の肴お助けレシピです。 10分もあれば、美味しい1品が完成しますよ♪ せせり1パックを塩コショウして プライパンで焼くだけです。 ネギは多めに ![]() ![]() この上から、ポン酢を掛けて頂きます。 梅ドレッシングもオススメです。 キユーピー ノンオイル梅づくし ![]() |
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![]() 作り方は、こちらをご覧下さい ![]() http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-598.html 上記は、グリーンピースのキッシュですが 基本の卵液は、どのキッシュの時も同じ分量です。 今回は、マイタケ×パプリカ×チェダーダイス で作りました。 パイ生地ではなく、春巻きの皮で作りました。 濃厚なチーズの味とマイタケの風味がとても いい感じでした。 これから、キッシュの具材相性メモを取り 色々組み合わせについて勉強したいです。 |
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![]() 中央通りにあるイタリアンil Sorrisoさん。 先月、こちらにお邪魔致しました。 ![]() カウンターとテーブル3席の こぢんまりとしたお店です。 Sさんの紹介でお邪魔致しました。 ![]() 生ハムにアスパラなどのしゃきしゃき感が 楽しめる前菜でした。 ![]() サラダを注文。 生ハムのサラダ しっかりとお肉の味のする生ハム。 久々に、このようなしっかりお肉の味が するハムを食べました(*^_^*) お料理の名前を忘れてしまいました(;^_^A お肉を煮込んだソースで頂くパスタ。 ![]() お肉好きの方にオススメです。 ちょっと脂っこい気もしましたが ワインにとても合うお料理だと思います。 藤花は、動物性脂が苦手なので こちらは、少しだけ頂きました。 楽しみにしていたスカンピのパスタ ![]() ![]() 味が濃くて、美味しかったです(*^艸^*) パスタのモチモチ感も楽しめましたし ソースが、本当に美味しかったです。 ワインは、好みを言えば マダムが数本テーブルに持って来て 下さいますので、説明を聞きながらチョイス しました。 この日、ニョッキが食べたかったのですが この日は、ありませんでした。 次回行った時に、是非食べてみたいです ![]() il Sorriso TEL:0985-22-5756 営業時間:18:00~22:30(L.O) 定休日:日曜日 住所:宮崎市中央通1-10 第1ビル 1F 大きな地図で見る テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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![]() 一つ葉にある森の麻布さんへランチに 行ってきました。 前回は、満席で入れなかったので 今回も???と思いながら 中を覗くと、座れる感じだったので 良かったと思いながら着席。 店内の様子です。 ![]() ![]() ![]() 木のぬくもりを感じるお店ですよ。 お酒も多数あり、ランチ営業だけでなく 夜もやってらっしゃるのだな~~なんて キョロキョロしていました。 ランチメニューです。 ![]() こちらサムネイル表示です。クリックすると大きな画像になります。 蕎麦だけじゃなく、ご飯物もあります。 今回は、えび天と穴子天を注文。 って、1人で2つも食べた訳じゃないですよ(;^_^A ![]() こちら、えび天セットです。 大きな海老が2尾と季節のお野菜です。 穴子は、丸々1尾入っていました。 ![]() そして、蕎麦 ![]() ツルツルとコシのあるお蕎麦美味しかったです。 最後に飲み物が選べます。 見渡すと、本当に女性が多いお店です。 こちらのお店は、スタッフの方は 女性ばかり。 細やかな気遣いをしてくれるので 嬉しいですね。 ランチは満席になる事が多いようなので 時間をずらすか~~予約して行かれた方が よいと思います。 ![]() 森の麻布 住所:宮崎市新別府町前浜1401-254 電話:0985(34)9495 営業:午前11時30分~午後3時 午後5時30分~午後10時 店休:不定休 駐車場:20台 大きな地図で見る テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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本格イタリア料理を気軽に楽しめるお店
リストランテレガーメさん。 今回は、2度目の訪問です。 同行した方が小食なので 全て、盛りも小さめにご配慮下さいました。 このような気遣い嬉しいですよね。 まずは、サラダを食べよう ![]() 言う事で尾崎牛のサラダです。 ![]() フレッシュグリーンと尾崎牛 そして散らされたチーズが本当に相性が 良くて美味しく頂きました。 グリッシーニ ![]() クラッカーのような食感のスティック状の 細長いパンです。サクサクして、こちらも 美味しかったです。 こちらのお店の魅力でもあるワイン 色々飲み比べが出来ますので 自分好みのワインを探す事が出来ます。 ![]() 右端の梟のイラストがついたラベルの 白ワイン、こちら南国を思わせる 面白いワインでした。 ![]() ![]() 赤も、白もた~~~くさん飲みました(*^艸^*) メインでお肉が出てきましたが 1人分を半分ずつにして出してくれました。 ![]() 赤ワインと一緒に美味しく頂きました ![]() デザートもこっていて 本当に目を楽しませてくれるだけでなく 美味しい・綺麗が揃ったデザートです。 ![]() 2回しかお邪魔していませんが 本当に気配りやサービス 気持ちがよいお店です。 高級そうに見えますが、気軽に入れる お店ですので、みなさんも是非 このレガーメさんでお食事されて下さいね。 また、是非お伺いしたいお店です。 リストランテ レガーメ TEL・予約:0985-34-9209 営業時間:12:00~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:00(L.O.21:00) 定休日:日曜日 大きな地図で見る テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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近所を散歩していると、他所のお庭で
綺麗な紫陽花を見かけます。 立ち止まり、しばらく眺めて そして、写メして帰るのですが 近所で一番最初に咲いた紫陽花 ![]() ガクアジサイです。 こちらは、5月の下旬にはもう花を咲かせていました。 ![]() 墨田の花火 日本の野生種の変種だそうです。 花びらが八重になって、とっても綺麗です。 ![]() ヤエカシワバ アメリカ産だそうです。 花が丸いのではなく縦長の紫陽花です。 ![]() 西洋紫陽花 ジャパーニュ ミカコ 土壌によって色が変化するそうです。 紫陽花も多くの品種があり 珍しいものから~改良型まで 毎日ジメジメして うっとうしいですが 紫陽花の花で気分を明るく(*^_^*) 紫陽花は、あづさいが変化した名前なんですって。 あづ は あつ(集) さい は さあい 真藍で、 青い花が集まって咲くさまを表しているそうです。 紫陽花や藪を小庭の 別座敷 松尾芭蕉の句です。 |
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ダイヤモンドビルにある竹はらさんへお邪魔しました。
![]() 今回は、2度目の訪問です。 ![]() 今回は、コースでした。 前菜は、このように盛りつけられ 運ばれてきました。 うわ~~~じゅんさいがある(*^艸^*) テンション上がりました ![]() 最後に日本酒を1合頼みましたが 宮崎のお酒でした。 ![]() 綾錦大吟醸 登喜一 大吟なので、甘いです。 しかし、ベタベタした感じもさほどなく 大吟ですが、すっと飲めました。 余り宮崎のお酒を飲む機会って ないので、今回は勉強になりました。 お料理もとっても美味しくて まだ2回しか訪問していませんが また行きたいお店だと思いました ![]() 店名:お野菜とお酒 竹はら 電話:050-5852-3124 住所:宮崎県宮崎市橘通西3丁目2-13 ダイアモンドビル2階 営業時間: 17:30~翌3:00(LO.翌2:00) 定休日: 日曜日 大きな地図で見る |
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先日、胃が痛くて・・・胃腸科に行きました。
十数年ぶりの胃カメラ。 ちょっとドキドキしながらの検査でした。 昔のようにカメラも大きくないので 以前と比べると検査は楽でしたが やっぱり、おえ~~~となりますね(;^_^A 逆流性食道炎と診断されていて ずっとお薬を飲んでいましたが(ネキシウム) 一向に良くならず。。。 ちょっと検査した方がいいんじゃな?って 言われて、怖いけど病院で検査をしました。 第一声が「ピロリ菌が居ます」でした。 え~~~~~(>_<) ピロリ菌ですか??? ずっと、人ごとだったので、まさか自分に ピロリが居るだなんて思いもしませんでした。 後日より、除菌です。 除菌剤は、こちら ![]() ![]() ランサップ400 ランソプラゾール アモキシシリン クラリスロマイシンのセットです。 こちらを朝晩1週間飲みます。 もう飲み終わりましたが 検査が来月なので、待ち長い。 ピロリに良いと言うLG21のヨーグルトを 毎日食べて居ます。 他にも、有効とされる食べ物が多数あるようです。 緑茶、緑茶カテキンやココア、コーヒー わさび、ショウガ、ニンニク、キムチ、 ヨーグルト、キャベツ、カリフラワー ブロッコリー等のアブラナ科の野菜などです。 マヌカハニーも良いとか。。。 このピロリ菌って? ヒトなどの胃に生息するらせん型の細菌です。 ヒトの萎縮性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などの 炎症性の疾患、胃癌やMALTリンパ腫 (粘膜関連リンパ組織に生じるBリンパ腫。 びまん性大細胞型B細胞性リンパ腫などのがんの 発症と密接に関連した病原細菌なんですって。 だから、発見次第 早々に除菌しないといけないのです。 来月の検査で、またピロリ菌が確認されたら 二次除菌になります。 来月の検査・・・ドキドキです。 みなさんも、胃の不調を感じたら 是非早めに胃腸科に行かれて下さいね。 |
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![]() 先日、マーテルでレーズンを漬けました。 早く漬ららないかな??? (*^_^*) と毎日、1粒食べては・・まだだね(;^_^A なんて、待っています。 ![]() こちらをクリームチーズと一緒に頂くと 本当に美味しいですよね。 そろそろ、美味しい頃になってきました ![]() 藤花は、アイスに混ぜて食べたいです。 別で、ラムレーズンも漬けましたので 2種類の味が楽しめます(*^艸^*) |
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![]() 先日Nさんに頂いた釣りたての鰺 こちらで、なめろうを作りました。 なめろう好きなんですよね ![]() ![]() お酒が進みますね(*^艸^*) この2尾でなめろうを作りました。 酒・大1 ショウガ・適量 細ネギ(刻み)・適量 みそ・大2.5 ひたすら鰺の切り身をまな板の上で叩きます。 粘りが出るまで切りながら叩いて下さい。 上記の調味料と薬味を混ぜて出来上がり ![]() |
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![]() 頂き物の羊羹です。 この栗見て下さい(^^ゞ 凄いでしょう~~~ 大粒の栗がゴロゴロ入っています。 こちら皇室献上菓子だそうです。 上品な甘さで、甘すぎずとっても美味しかったです。 詳細は、和菓子 三省堂の通販のページで ![]() http://www.aionline-japan.com/products/detail/1067 ![]() 丹波篠山産2L大納言小豆 贅沢蒸羊羹 『紫珠(しぎょく)』 こちらは、びっしり大納言が詰まった羊羹。 こちらも、とっても上品なお味で 後口が良いです。 まったり甘い羊羹とは違います。 これなら羊羹苦手な方も食べられるのでは? と思いました。 |
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天草土産~~~
あおさやお菓子などを買って帰りました。 お土産コーナーであか巻と言う和スイーツを 買ったのですが、あか巻って??? ![]() 今からおよそ400年前の安土桃山時代に カステラなどの南蛮菓子が天草に伝わったと 言われています。 あか巻は、漁師の体力消耗を補う船上食として 戦後まもなく牛深町で開発されたそうです。 南蛮渡来のロールケーキとあんこ 腹持ちの良いお餅で巻いた、天草の伝統郷土菓子 なんですって(*^_^*) 天草には「あかね」という大漁を意味する言葉が あるそうで~あか巻の赤い色が縁起の良い食べ物 として喜ばれ、今でも結婚式の引き出物として 使われているようです。 ![]() 周りはお餅で 中は、あんこのロールケーキ。 そんなに激甘でもないし、茶菓子には ピッタリだなと思いました。 面白い食感のスイーツでした。 みんな和菓子大好きなので ペロリと食べてしまいましたよ(*^艸^*) テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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天草の旅で食したグルメです。
![]() 1日目の昼食は居酒屋×蕎麦 不知火にある深川さんにお邪魔。 ![]() こちら、日替わりランチ 結構ボリュームがあり満腹になりました。 お蕎麦も美味しくて(*^_^*) こちらのオススメは馬すじ蕎麦だそうです。 ![]() 熊本らしいお蕎麦ですね。 だしも、とっても美味しかったです。 日本酒が飲みたくなりました(^^ゞ 泊まった宿での晩ご飯 ![]() 鯛づくしでした ![]() お刺身もプリプリして美味しかったです。 ![]() 鯛のお刺身に、カルパッチョ~~ 全部鯛でした❤ 生きた海老を仲居さんが剥いてくれて どうぞm(__)mとお皿に。 ![]() こんな食べ方初めて(*^艸^*)と感動。 甘くて美味しかったです。 ![]() お頭のお煮付け・茶碗蒸し 食べきれないほどのお料理が出てきます。 最後は、鯛飯と天草四郎餃子でした。 ![]() しかし、満腹で食べられなかったので おにぎりにしてラップにくるんで後日頂きました。 2日目の昼食 牛深港で ![]() ![]() 朝食をしっかり食べたので どれにしようか???悩みました。 結局、大好きなウニ丼にしました(*^_^*) ![]() だしが付いているので、だしを掛けるか お醤油を掛けて頂くそうで・・・ 折角なので、だしで頂きました。 新鮮なウニ 甘味があって本当に美味しかった ![]() ![]() お吸い物は、あおさのお吸い物。 天草って感じですよね。 天草の旅では、海の幸を堪能。 また、天草行ってみたいな~~と思いました。 テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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2日目は、栖本に向かいました。
![]() 海外線を通り栖本へ向かう途中 珍しい石垣を発見!! ![]() ![]() 台風などの災害防止なのか? 詳しくは分かりませんhが 本当に綺麗に積み上げられて美しい石垣でした。 いよいよ栖本へ ![]() 海の中に小さな神社が・・・ 恵比寿さんが奉ってあるので 大漁祈願の神社なのかな。 ![]() この海で祖父は遊んでいたのかな?と 思うと自分も子供に返ったような気持ちに。 きっと7~80年前も海は変わってないでしょうし この辺りで釣りをしたりしていたのかな? と思うと嬉しいような、ちょっと寂しいような 複雑な気持ちになりました。 ![]() 円性寺の階段です。 普段の運動不足(@_@;)を感じました。 ハアハア言いながら上がりました。 ![]() ![]() このお寺の天井には、美しい天井画が沢山。 見事でした。 このお寺の上の方には栖本城趾がありました。 ![]() 藤棚があり、白藤が少しだけ残っていましたよ。 こちらは山の上ですから 景色が綺麗です。 ![]() 直ぐ下には、中学校が見えました。 ここでもしかしたら~遊んでいたかも? 学校の遠足とかで来たかも? なんて思いながら風景を眺めました。 ![]() 栖本にも、アコウの木がありました。 大きな木ですので、目印にしたり 待ち合わせに使われていたのでは? ![]() こちらは、小学校。 もちろん、昔の校舎とは違いますが この土地で祖父の兄弟も過ごして いたのだな~と思うと不思議な気持ちに。 次は、天草海軍航空基地跡へ 入り口が分からずさまよっていました(@_@;) やっと見つけましたので道の奥へ。 ![]() 金子産業さんより入ります。 ![]() ![]() 佐伊津町金が丘にある慰霊碑 ![]() 天草海軍航空隊は、第十二航空隊に所属し、 はじめは水上機の操縦教育をするための訓練機関でした。 飛行機としては、九三式水上中間練習機や九五式水上偵察機 零式水上観測機など、50機余りを所有していたそうです。 戦局の悪化により、訓練は打ち切られ 昭和20年(1945年)2月22日、 特攻隊編成の命令が下りました。 5月5日、練習航空隊を解除され水上機特攻隊の 発進基地として指定されました。 5月24日、第一次攻撃隊の零式水上観測機2機が 沖縄沖の敵艦船に突入し、3名が散華しました。 6月24日には第二次攻撃隊として6機が突入し 13名の戦死者を出しました。 ![]() こちらは、玉砕した飛行機の破片を沖縄より 持ち帰って保管してあります。 こちらにお参りして来ました。 天草中央ロータリークラブさんの動画です ![]() こちらより南下して崎津へ。 ![]() 崎津天主堂へ行きました。 ![]() ![]() 2~3枚画像を撮った後に撮影禁止だと 知り、あちゃー(@_@;)撮ってしまった ![]() と反省。あまりの美しさに警告版を見ていなかったです。 旅も終盤、牛深港へ。 ![]() ![]() このフェリーで長島へ。 ![]() ![]() 急に寂しくなりました(>_<) 故郷を離れるような、そんな気持ちに。 初めて行った土地なのに。 小さくなっていく天草を見ながら 天草に行けて本当に良かったと思いました。 大好きな祖父は私が24の時に他界しました。 もっと長生きして、色々な事を教えて欲しかった ですね。。。小さいときから、ずっと一緒 でしたし、沢山遊んで貰いました。 休むことなく、裏庭で孫のためにと 野菜を作ったり一緒に農作物を収穫したり。 縁側で酒を飲んでいるじいちゃんの姿が 今でも鮮明に思い出されます。 あの温厚さは、この天草の大自然のお陰かな? なんて思いました。 じいちゃんの兄弟は皆戦死。 沖縄やフィリピンで亡くなったそうです。 だから、慰霊碑を訪れました。 この平和な日本があるのは、みなさんの お陰だと本当に思います。 帰りに、伊佐で見た風力発電機 ![]() 初めてみました。 社会の教科書で見た事はありましたが 本物を見るのは初めてです。 凄い~~~沢山ある~と興奮して デジカメで撮影しました。 パナソニックのルミックスで撮影しましたが 車の中から、こんなに綺麗に撮れるとは 本当に驚きです。 やっぱ、パナソニック凄いな~~と 感動した画像でした。 こうして、無事宮崎に帰ってきました。 楽しい天草の旅となり、あの地を訪れる 事が出来て本当に良かったです。 テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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