 中村さんに頂いたゴーヤレシピ第二弾（笑 ゴーヤをスライスして塩もみ して水分を絞ります。 そこへ、シーチキンとレモン絞り汁（１個分） を加えて和えます。  さっぱりして、いくらでも食べられます。 レモンのビタミンCとゴーヤのビタミンCで 疲労回復  みなさんも夏バテ防止にゴーヤ食べて下さいね。 |
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K+dep レンジdeピザプレート
 ただの円皿じゃない？って 思うでしょう。 裏側は、こんな風になっています。  プレートの裏にあるマイクロビートテックシート には、特殊な強磁性天然素材が練り込まれていて 電子レンジ庫内のマイクロ波がシートに集まり 熱を発します。 温度はグングン上昇、約３分後には２００℃以上 にもなるので、しっかりと焼き調理をすることが できるという代物。 ピザもホットケーキもレンジでチンするだけで 焦げ目が付いちゃうんですよね  大好きなヤマザキパンのランチパックを このプレートでチンしてみました   ちゃんと焦げ目付くかな？  片面だけですが 綺麗に焦げ目が付きました！！ 凄いですね～～～レンジでチンして焦げ目。 プレートも200度以上になるので ピザもカリッとこんがりなんです。 このマイクロビートテックシートを使用した 商品他にも、色々シリーズがあるので 使ったことありますがレンジで魚が焼ける なんていうアイテムもあります。 レンジで、何でも調理できちゃうのは 本当に嬉しいですね。 商品について詳細はこちらから  レンジdeピザプレート |
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 市販の袋ラーメンを美味しく！ と言う事で 今回は、トマトキムチラーメンを キムチとトマトを混ぜてトッピング  え～～～～キムチとトマトって合うの？ なんて思うでしょう。 これが結構合うんです(≧▽≦)  ベースは、キムチラーメンを使用。 韓国ラーメンで作ると美味しいです。 トマトの酸味と甘味で キムチの辛みがマイルドになります。 |
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 先日、中村さんにゴーヤを頂きました。 結構沢山貰ったので ２本は、甘酢漬けにして ２本は、ゴーヤサラダ 残り１本は、素麺に使用。 フライパンでゴーヤを炒めます。 そこに、ダシ醤油を回し入れて 素麺の上にのせます。  その上からめんつゆを掛けて頂きます。 夏バテ防止にゴーヤはオススメ。 暑い夏を乗りきる為の夏バテ防止レシピ。 |
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 スイカ美味しいのですが 冷蔵庫に入れると場所取るでしょう(;^_^A そこで、今回はスイカのソルベを作りました。 スイカをミキサーに掛けて ザルでこします。 シロップを適量加えて冷凍庫へ。 フォークで固まった所をガリガリと すると、簡単にスイカのソルベが完了。 とっても簡単なので試してみて下さいね。 |
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 佐土原茄子を沢山頂いたので 夏カレーを作りました。 今回は、市販ルーの使用です。 ニンニク １カケ 茄子 ２本 ピーマン ３個 ニンニクを炒めて香りが出たら 茄子を炒めます。 茄子がしんなりしたらピーマンを 入れて炒めます。 そこへ、ルーとお水（分量通り） ご飯と食べるカレーよりも こちら単品で食べる事が目的なので ちょっと硬めに仕上げました。 今回は超スパイシーなルーだったので 辛みも抜群です(^^)v 使用したのは、LEEルウタイプ 10倍です。  |
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 ダモワゾーのブラン (ホワイト・ラム) 蒸留後のアルコール度数70%の原酒を3ヶ月〜6ヶ月間 木製の大樽で熟成さました。 瓶詰直前にゆっくりと加水しながら度数を落として いきますが、この熟成の過程により味わいが柔らかく なるそうです。ラムの専門家に高い評価を受け、 パリ・農作物コンクールにて複数回受賞。 ふくよかなアロマと優しいサトウキビや花びら スパイスの香りが特徴的です。 と言うホワイトラムです。 酒屋さんのオススメで取ったのですが 飲んでみると、泡盛？的な味。 香りも結構独特。。。 色々な方に試飲してもらいましたが Ｓさんが「何をしても厳しい酒だね」と。 酒屋さんに、美味しく飲むレシピを 尋ねると「今流行のモヒートは？」 その前にも、グレープフルーツや柑橘系で 割って飲んだけど・・・臭いと味が際立つ ので、他の飲み方を探していました。  ミント・ライム・シロップで モヒートを作りました。  これなら、飲めそう(≧▽≦) 現在半分飲みました。 ミントを食べながら飲むと臭い消しにもなり 激ウマとは行きませんが飲めちゃいます。 ラムは、やっぱりダークラムがいいですね(;^_^A |
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 先日、岡ちゃんに肥後グリーンを頂きました。 半分は食べて、残りはアイスに  種を取りミキサーに掛けて 生クリームを混ぜて作りました。 完熟メロンだったので、加糖なしです。 食感はシャーベットとアイスの中間くらい。 メロンの味が濃くて美味しいです。 岡ちゃん、有り難うございましたm(__)m |
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 ゴーヤの季節到来ですね(*＾艸＾*) ゴーヤ大好きなんです。 焼きゴーヤやチャンプル・味噌炒め 何して食べても美味しいですよね。 今回は、サクサクと出来るゴーヤチャンプル。 お豆腐は、予めレンジでチンして水分を 飛ばしておいて下さいね。 ゴーヤ 1本 人参 1/2 ちくわ １袋 タマネギ 1/2 ベーコン ４枚 木綿豆腐 1/2丁 卵 1個 顆粒だし 大さじ１ 豆腐はほぐして、フライパンで焼きます。 別皿に移して、そのフライパンでベーコン ゴーヤ・人参・タマネギを入れて炒める。 最後に、ちくわを入れて豆腐をフライパンに 戻します。 顆粒だしを入れて混ぜます。 みりん 小さじ２ 醤油 小さじ２ こちらを回し入れ全体に混ざったら 溶き卵を加えて混ぜます。 ベーコンからだしが出るので 豚肉よりベーコン使用の方が多いです。 暑い夏を乗り切るための夏バテ防止食です  |
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 国産辛口赤ワイン TOMOEマスカット・ベリーＡ ライトボディ/赤 750ml  こちらの説明書き オレンジがかったバラ色。イチゴやラズベリーを思わせる 果実本来が持つ繊細でピュアな甘い香り。 味わいはマスカット・ベリーA特有の爽やかな酸味と わずかな渋みのタンニンのバランスが調和し、 フレッシュでフルーティなライトタイプのワインです。 豚肉の冷しゃぶやバンバンジーなどあっさりとした料理、 またチーズと一緒にお楽しみください。 ライトタイプで渋み・酸味が軽く幅広い料理と あわせやすいワインです。  赤ワインの分類のようですが ロゼのように思いました。 色が薄く、味もフレッシュで！！ ベリー（苺のような）の余韻が楽しめます。 ライトボディなので本当に軽くて スイスイ飲めますよ。 赤ワインのタンニンが苦手な方でも 美味しく飲めるワインだと思いました。 渋みは、殆ど感じず ひたすら軽くて飲みやすいワイン。 夏にピッタリのワインでした。  http://www.shop-miyoshi-wine.com/item/4512544360459/ |
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 小さめのハンバーグをトマトと茄子のソースで 煮込みました。 佐土原茄子を利用しました。 ジューシーな茄子なので、とっても美味しいです。 トマト完熟缶 １ 茄子 １本 コンソメ 小さじ１ ケチャップ 大さじ２ 赤ワイン 大さじ２ こちらで煮込んでいきます。 茄子は、ダイス型に切りオリーブオイルで 炒めて下準備をして下さい。 そこへ、トマト缶と調味料を入れて混ぜ合わせます。 別のフライパンで焼いたハンバーグを ソースの鍋に移し入れ煮込みます。 |
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 長なすを頂きましたので ゴーヤとカラーピーマンで味噌炒めを作りました。 ゴーヤの苦みと、甘味噌が夏にピッタリ 味噌 大さじ２ 酒 大さじ２ 醤油 大さじ１ 砂糖 大さじ１ ごま油 適量（炒め用） 長なす １本 ゴーヤ 1/2 ピーマン ３個 調味料は、事前に混ぜ合わせておきます。 なす→ゴーヤ→ピーマンの順に炒めて 調味料を入れて混ぜ合わせます。 15分で出来ちゃう簡単お急ぎレシピです。 |
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 純米大吟醸 滝上 日本酒度 +2 酸度 1.3 使用米 山田錦 精米歩合 35％ 使用酵母 9号自家培養 一造りの純米大吟醸の中で、杜氏が一番好む お酒を厳選し 瓶詰めしたものなんですって。 とっても、華やかな香りがしました。 甘味、ちょっと多めですね。 大吟醸なので、スッキリって感じでは ありませんでしたが、お米の美味しさと フルーティーな香りを楽しめました。 こちらは、静岡ご出身のＮさんのご希望で 兄に頼み送って貰いました。 一緒にＮさんと飲みましたが Ｎさんが一口飲んで「これだ！」と思い出した ようにおっしゃいました。 このお酒には、思い入れがあるのでしょうね。 静岡と言えば、磯自慢や開運などが有名ですね。 始めて初亀を飲みましたが 静岡には、美味しいお酒が沢山あるのだね！ と思いながら美味しく頂きましたm(__)m 初亀醸造株式会社（静岡県酒造組合データにリンク） 住所／藤枝市岡部町岡部744 TEL. 054-667-2222 銘柄酒／「初亀」 |
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宮崎駅の近くにある イル ジーリョさんへ。
 店内は、こぢんまりした白が基調のの 心地よい空間です。  座ったお席は、丁度厨房が見えるテーブルで 硝子張りの厨房を覗きながら 何を作ってるのかな？なんてワクワク しながらお食事をしました。 まずは、ビール  Hoegaarden 夏にピッタリの飲み口の軽い ベルギーのビールです。   前菜で、チーズのおやき風 ガスパチョ・食前酒アイスキャンディー おやきは、味が濃くて美味しかったです ガスパチョも、甘味と酸味がほどよくて(*＾艸＾*) 食前酒のキャンディー、こちらはカンパリの ようなお味でした。  ２種のパンとグリッシーニ 香ばしくて美味しいですね(*^_^*)  宮崎県西米良サーモンのレッカータ、 オリーブオイルの粉末と海藻のクランチ サーモン×ウニ 脂がのったサーモンでしたよ。 彩りも綺麗で、食べるの持った無いなぁ なんて思ったお料理。 緑のソースは、レタスのソースです。  フォアグラが苦手だと伝えると こちらに変えて下さいました。 パイ包みに変更。 手前にある、林檎のカラメリーゼとっても 美味しかったです。 ソースも美味しく、ワインが進みました。  さざえとコチ イタ飯屋で、こんなメニューに出会えるとは！ こちらも、とっても美味しかったです。 この間に、ラザニアが出てきましたが 写真取り忘れです。  桜肉のタルタル うずらの卵を溶いて混ぜて食べます。 赤身で脂っこくないので私も美味しく 頂く事が出来ました。  この辺りになると ワインも結構飲んでいい気分。 写メは撮りましたが、お料理の名前を 覚えていません。 マンゴースーが印象的でした。  ピスタチオのトリアンゴラ ピスタチオのクッキーのような 焼き菓子とチョコレート。  最後のデザート マカロンやゼリーフィナンシェ・チョコレート 今回は、しっかりイル ジーリョさんを 満喫出来ました。 海外のビールも沢山あり ワインもあれこれ飲みました。 ヒューガルデン （上面発酵・白ビール）～ベルギー～ レフ （上面発酵・修道院ビール）～ベルギー～ ヴァイエン・ステファン （上面発酵・白ビール）～ドイツ～ カルテンベルグ （上面発酵・白ビール）～ドイツ～ 記念日やデート・大切な人とのお食事の 際に最適なお店だと思いました。 店名：イル ジーリョ TEL：0985-61-9566 営業時間 【ランチ】12:00～14:00(L.O) ※木曜日を除く 【ディナー】18:00～22:00(L.O) 定休日：水曜日 公式ページがありますよ http://www.ilgiglio.jp/index.php?data=./data/l7/ 大きな地図で見る テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 前回、ご紹介した知育菓子 今度は、お寿司バージョンです(;^_^A  本物っぽいですよね。 イクラのテリなんか、これイクラじゃない？ なんて思ってしまうほど。 食べると、甘いのですが  マグロも、本物みたい！！  子供だましのお菓子？ なんて思ったら、大人でも楽しく作れちゃう 知育菓子なんです。 お味は、子供さんが好むあま～～～～い 味なのですが、作るのが楽しいです。 出来れば、味もそれっぽくしてくれると なお！いいな～～と思いました。 子供向けのお菓子なので・・・ それはないでしょうけどね(;^_^A |
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 元祖乱れづくり信州「木曽路御岳そば」 乱れ織り製法による微妙な凹凸の新しいタイプ のそばです。 麺を袋から出してみると、太さが均一でなく 凸凹しています。 こちらは、茹でるときの麺のはり付をおさえ シコシコした歯ごたえ、まろやかなのどごし感 など一味違った美味しさです。と説明書きが。 木曽路御岳そばは、信州開田村の澄んだ空気 清らかな水で麺一本一本をちぢれさせ、作り上げ た手揉み風のそばなんですって。  毎日暑いですね。 こんな時は、冷やし蕎麦がいいな～～～と 思い、ぶっかけ風にして食べました。 もちっとした歯触りで、大変美味しく 頂きました。 また食べたいと思っても、こちらでは 販売されていません。 お取り寄せですね。 Amazonで単品売りされています。 詳細は、こちら Amazon 木曽路御岳そば |
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 こちら、お客様が読んでみて～～～と 持って来て下さった本です。 渡辺淳一の光と影 医療関係の本なのかな？ なんて思いながら読んでみました。 西南戦争で戦い、共に右腕に重症を負った 寺内大尉と小武敬介 軍医の気まぐれで一人（小武）は腕を切断 もう一人は腕を残した。 そして腕がある方は陸軍内で栄達し 切断された方は、事務局員として・・・ 腕があるのと無いのとでは、将来が こんなにも違うのか？なんて考えさせられた 本でした。 医者の気まぐれで、この２人の将来が こんなにも変わってしまうなんて。 分岐点、自分が選んだのではなく 医者の気まぐれだったとは、、、 小武の、悲しみ・嫉妬・怒り 色々な思いが描かれています。 腕があるのと無いのでは、こんなにも 人生が変わってしまうのか？と 本当に考えさせられました。 話の最後が、本当に悲しかったですね。 きっと、私が小武でも笑うでしょう。 カルテの順番だったとは、、、、 |
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先日、マクバに仕事帰りに寄りました。
お豆腐を買おうと思って言ったのですが 陳列ケースに、わらで包まれた納豆を発見！ もしかして？水戸納豆(*＾艸＾*) なんて思って近づきました。  こちら、都城市で製造されている納豆のようです。 大豆は、佐賀の国産大豆  開けると、こんな感じになっています。 あれ？粒が大きい❤ スーパーに並んでいるのは、極小つぶが多いので 余り買いませんが、粒が大きいのは嬉しいです。  大粒で、硬さも硬め。 蒸しすぎて柔らかい納豆余り好きじゃ ないんです(>_<) これ、美味しい。 また買いに行こう！！と後日売り場へ。 あれ？？？無い  常時、販売されてる物では無かったようです。 もっと沢山買っておけば良かった  と、後悔しました。 大粒納豆がお好きな方は、是非こちら 見かけたら食べてみて下さいね(*^_^*) テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 ２～３口で食べられる小さなミニハンバーグ こちらには、手作りのトマトソースと ピザ用のとろけるチーズをトッピング。  軽く煮込んであります。 ふわっとした感じに仕上がりました。 ソースがちょっと甘めだったかも？ 完熟トマトだったので甘味が強くて。 週末残ったので、まかないで スタッフが残りを食べました。 トマトは、抗酸化作用が強くて メタボ対策にもオススメです  体に良い食材で酒の肴作っていきたいです。 |
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 暑い夏には、ガスパチョ 今回は、お野菜が多かったので トマトの赤い色が綺麗に出ませんでしたが 中々の出来映えでした。 トマト 2個 タマネギ 1/4個 セロリ 1/4本 きゅうり 1/3本 ピーマン 1個 にんにく 1/2かけ が基本ですが、今回は タマネギ半分・きゅうり１本 ピーマン２個の野菜多めで作りました。 野菜不足を解消するにも良いスープです。 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2 ワインビネガー 大さじ2 塩、こしょう、クミン 少々 水 100cc フランスパン4cm 全てをミキサーに入れてミキシング。 混ざったら、冷蔵庫で冷やして 食べるときに、きゅうりやパプリカ、タマネギ などを飾り、オリーブオイルを掛けて頂きます。  |
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 ジャガイモのニョッキです。 ジャガイモ３個 小麦粉 50ｇ 塩 少々 茹でたジャガイモを潰して 小麦粉と塩を混ぜてこねます。 ひとまとまりになったら 好きな形を作り お湯へ・・・浮き上がってきたら お湯から上げて、ソースを掛けて頂きます。  今回は、トマトとタマネギのソース。 タマネギはサクッとした食感を残します。 ニョッキのもっちり感とタマネギのシャッキ とした感じが楽しめるトマトソースニョッキです。 |
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 あの味の淡泊なかぼちゃ。 半分はレモン煮にして 後半分は・・・何にしよう？ 細切りにして、南蛮にしました。 長ネギをたっぷりかけて、鷹の爪で ピリピリ感を(*^_^*) 暑い時やジメジメした時に すっきり食べられるおつまみです。 かぼちゃを細切りにして フライパンで軽く炒めます。 炒めすぎるとぐにゃっとなりますので 軽く～～～炒めて下さい。 後は、南蛮酢に鷹の爪と長ネギのみじん切り を入れて冷蔵庫で冷やして食べて下さいね。 南蛮酢 お酢 １／２カップ 砂糖 大さじ１ みりん 大さじ１ しょうゆ 大さじ１／２ 塩 少々 お好みで加減して下さいね。 お酢は疲労回復効果もあるので オススメですよ |
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加納にあるハバネラさんへ。
と言っても今回は、優嬢がランチへ。  宮崎地鶏のカレーを食べたそうです。 ケーブルテレビの懸賞で当たったので 優ちゃんへ券をあげたのですが 残念な事に、平日のみだと言われて(>_<) 普通にランチしました。 優ちゃんのコメント 辛い～～～～(>_<) 後、地鶏が半生だったので ちょっと苦手だった と。。。旧店名はトプカ 都城にもトプカってありますよね。 昔、カレーが美味しいと聞き 食べにいった事がります。 スパイスたっぷりのチキンカレーを食べて 満足して帰った記憶が(*^_^*) 都城とこの加納のお店は同じチェーン店なのかな？ 今度は、自分で行って食べてみたいと思います。 ルーデリー・ムーナ・RAJA、サジョワンとカレー専門店 沢山ありますので、ランチを食べに回りたいです |
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日曜７/７に開催された大吟醸を楽しむ会に
参加してきました。 全国より39の蔵元さんが。 今年は、内容も濃くさらに充実した会になりました。 入り口に並べられた日本酒です。  デザインテーマは富士山 キャッチは唯一無比 造語ですが富士山と大吟醸はまさしく日本の 唯一のシンボルであり無比の存在です と説明されていました。   ☆ 男山 株式会社 北海道 男 山 秋田清酒 株式会社 秋田県 刈 穂 天寿酒造 株式会社 秋田県 天 寿 ☆ 株式会社 南部美人 岩手県 南部美人 ☆ 株式会社 あさ開 岩手県 あさ開 （初） ☆ 出羽桜酒造 株式会社 山形県 出羽桜：IWCゴールド（純米部門） ☆ 鯉川酒造 株式会社 山形県 鯉 川 （初） ☆ 株式会社 佐浦 宮城県 浦 霞 ☆ 奥の松酒造 株式会社 福島県 奥の松 須藤本家 株式会社 茨城県 郷乃譽 ☆ 第一酒造 株式会社 栃木県 開 華 ☆ 惣誉酒造 株式会社 栃木県 惣 誉 （初） 永井酒造 株式会社 群馬県 水芭蕉 神亀酒造 株式会社 埼玉県 神 亀 ☆ 小澤酒造 株式会社 東京都 澤乃井 北雪酒造 株式会社 新潟県 北 雪 八海醸造 株式会社 新潟県 八海山 ☆ 宮坂醸造 株式会社 長野県 真 澄 株式会社 土井酒造場 静岡県 開 運 株式会社 桝田酒造店 富山県 満寿泉 車多酒造 株式会社 石川県 天狗舞 関谷醸造 株式会社 愛知県 蓬莱泉 白扇酒造 株式会社 岐阜県 花美蔵 合名会社 森喜酒造場 三重県 るみ子の酒 ☆ 喜多酒造 株式会社 滋賀県 喜楽長 株式会社 増田徳兵衛商店 京都府 月の桂 ☆ 株式会社 西山酒造場 兵庫県 小 鼓 株式会社 辻本店 岡山県 御前酒 中尾醸造 株式会社 広島県 誠 鏡 （初） 旭酒造 株式会社 山口県 獺 祭：IWCゴールド（純米大吟醸部門） ☆ 千代むすび酒造 株式会社 鳥取県 千代むすび 李白酒造 有限会社 島根県 李 白 司牡丹酒造 株式会社 高知県 司牡丹 雪雀酒造 株式会社 愛媛県 雪 雀 株式会社 高橋商店 福岡県 繁 桝 ☆ 窓乃梅酒造 株式会社 佐賀県 窓乃梅 千代の園酒造 株式会社 熊本県 千代の園 萱島酒造 有限会社 大分県 西の関 ☆ 雲海酒造 株式会社 宮崎県 綾 錦 ☆は、2013年度金賞受賞 IWCは、インターナショナルワインチャレンジ2013  全てを回ることが出来ませんでしたが 半分くらいは、飲みましたo(^-^)o 飲み比べして、みんなそれぞれに個性があり 楽しく美味しく日本酒を頂きました。 1998年に第1回が開催され、今年で16回目 となる大吟醸を楽しむ会です。 何度か、お邪魔させて頂きましたが 今年も、本当に美味しい日本酒が飲めて 楽しい時間を過ごす事が出来ました 蔵元さんが持ち寄った酒に合う肴 こちらも、普段食べられないものばかりで こんなのがあるんだね～～～(*^_^*) と言いながら、食しました。 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は大人気で すでに、大吟醸はなくなり発泡タイプの 方が振る舞われていました。 また、機会があれば是非参加したいと思いました。 テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 キュウリを大量に頂き さて、どうしようか？ 炒め物もいいけど～～～ お漬け物が食べたいな(*^_^*)と思い しょうゆ麹で、つけ込んでみました。  マイルドなタイプのしょうゆ麹で 付けると、きゅうりの本来の美味しさや しょうゆ麹の美味しさを楽しめます。 ごまをかけて食べると一段と美味しさUPです |
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 このカサブランカ 実は、リナセンテに居たときに 裏方さんで働いてた松久保さんに 球根を２つ貰いました。 そのカサブランカ、もう１４年も咲き続けて いるんですよ。 甘い香りのするカサブランカ。 特に、お手入れもしていないのですが こうして毎年大輪のカサブランカが咲きます。  虫食いなども無く、綺麗です。 当時「いい球根があったので５球買ったのよ。 りょうちゃんに２つあげるわ」と頂きました。 初めてのカサブランカ。 ちゃんと咲くかな？って心配でしたが 毎年、こうして綺麗な花を咲かせています。 このカサブランカは、思い出の花です。 リナセンテで働いていた頃が 本当に懐かしいです。 |
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 ガスパチョで素麺 ガスパッチョを大量に作ったので 素麺のソースとして食べてみました ガスパチョは、トマトとお好みの野菜 タマネギ・パセリ・キュウリ・セロリなどを ミキサーに掛けて作ります。 とろみは、パンで調整。 今回は、フランスパンを使いました。  飾りでトマトやキュウリ・タマネギを切って 素麺に乗せて頂きました。 トマトの甘酸っぱいソースが とっても良く合います。 タバスコをちょっと掛けると、美味しさUPです(^^)v |
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 大阪ちよ子 クランチチョコが有名ですね。 頂いたのは、ミニバーム チョコとプレーンです。  疲れたときには、甘い物が欲しくなりますね。 早速、この2種を食べてみました。   ミニサイズのバームですが 食べやすく、小分けにされているので ちょっと食べたいな！と思った時に 良いですね。 しっとり系ではなく、フワフワな 感じのバームでした。 バームクーヘンは、１枚ずつ剥がして 食べるの好きなんです(≧▽≦) 美味しいティータイムとなりました。 大阪スイーツ有り難うございましたm(__)m |
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かぼちゃも色々な種類がありますが
美味しいかぼちゃは、煮崩れしやすいし・・・ 煮崩れしないかぼちゃは、見た目は かぼちゃだけど。。。味がイマイチ。 煮崩れしないかぼちゃを頂きましたが 味がかなり淡泊で、かぼちゃの旨みを 感じません(>_<) そこで、そのかぼちゃでレモン煮を 作りました。 冷やして食べるデザート的な お口直しの１品です。  こちらには、だしやコンソメなどは使いません。 生レモン１個を絞って 後は、お砂糖お好みで。 ザラメを使うと良いですよ 後、塩少々。 かぼちゃがかぶるくらいのお水を入れて それから砂糖とレモンを入れます。 かぼちゃが柔らかくなるまで煮て下さい。 温かくても、冷たくても美味しいです。 味気のないかぼちゃが、美味しくなります。 |
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先日、お店が終わって
優ちゃんと、お客様と３人で ラーメン天さんへo(^-^)o オーナーさんに「レモンのあれを・・・」 と言うと、「はい！」と  こちらには、色々なメニューがあるのですが このレモンがのった雲が好きです。 スープは、魚系も入っていて 中々個性的なスープです(*＾艸＾*) 目に付いた”辛味噌” こちらも、一緒に注文。 オーナーさんは「辛いので溶いて食べて下さいね」と 説明してくれました。 そのままで、その次は辛味噌で(*＾艸＾*) ２度楽しめました。 辛みも丁度良く、たまに辛系食べたくなりますので 気分でチョイス出来るのも嬉しいですね。 みなさんも、今日は・・・ちょっと違った 味わいをと思ったら、辛味噌がオススメです。 早い時間は、風のラーメンやってます 夜お勤めの方、出勤前に小腹が空いたら 是非、天さんの風ラーしませんか ラーメン天 住所：宮崎県宮崎市中央通2-24 現代ビル 1F 電話：0985-29-8083 営業時間：21:00～翌5:00 風のラーメン早い時間なのですが 時間を写し損ねました(^^ゞ お店に電話して確認して下さいm(__)m 定休日：水曜 大きな地図で見る |
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