 最近、よく長なすを頂きます。 どうやって食べようか？試行錯誤しておりますが 今回はヘチマが１本あったので 茄子とヘチマの煮浸しを作りました。  フライパンにごま油を入れて 茄子とヘチマを炒めます。 そこへ、だしと醤油、みりん、砂糖 を入れて15分ほど煮ると出来上がり。 冷やして頂きますが 暑い夏には、ピッタリの煮浸しです。 おろし生姜とネギをたっぷり乗せて 頂きます。  |
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初めまして。
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最近、よく長なすを頂きます。 どうやって食べようか？試行錯誤しておりますが 今回はヘチマが１本あったので 茄子とヘチマの煮浸しを作りました。 フライパンにごま油を入れて 茄子とヘチマを炒めます。 そこへ、だしと醤油、みりん、砂糖 を入れて15分ほど煮ると出来上がり。 冷やして頂きますが 暑い夏には、ピッタリの煮浸しです。 おろし生姜とネギをたっぷり乗せて 頂きます。 |
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