![]() 先日、徳ちゃんに鹿児島のお土産の さつま揚げを頂きました。 鹿児島のさつま揚げと言えば ![]() 徳永屋か有村屋と言われるほど 有名な鹿児島を代表する さつまあげのお店です。 練り物大好きなので ワクワクしながら食べてみました。 ![]() こちら、レンコン入りと チーズの入った、さつま揚げです。 ![]() こちら、ふっわふわのチーズ入り。 シンプルなんだけど、美味しい(*^艸^*) 以前食べたさつま揚げは、油が切れて 折らず、べちゃっとした感じでしたが こちらは、油もしっかり切れており すり身の美味しさをしっかり堪能できる さつま揚げです。 ![]() こちら、レンコン入りです。 少し、甘味がありレンコンのサクッと した食感が、とても良いです。 さつま揚げは、熱して表面にお醤油を付けるか ワサビ&生姜醤油で普段は頂きますが こちらは、醤油不要ですね。 素材の味がしっかり楽しめるので そのまま味わいたいです。 ![]() 徳永屋さんは、創業 明治32年 老舗なんですね。 みなさんも、この老舗の味を味わって みませんか(*^_^*) 下記の場所で購入出来ます。 徳永屋本店・山形屋・エアポート山形屋、 紀伊国屋、大丸東京店 お取り寄せは、こちら ![]() http://nayatokunagaya.com/ まずは、選べる10種を食べてみて下さい ![]() ![]() 個人的には、チーズ・枝豆・レンコン・ゴボウ は絶対に食べたいです。 美味しいものを食べられるって 本当に幸せですね。 鹿児島の美味しいさつま揚げ また、食べたいと思いました。 徳ちゃん、本当に有り難うございました。 今度は、お取り寄せしようと思って居ます。 |
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![]() こちらは、圧力鍋で炊いた炊き込み。 隠し味で? お茶漬けの素2袋を入れました。 海苔やあられは、取り除きます。 後は、普通に鍋で炊き 炊きあがったら、大葉のみじん切りと梅しそ を入れて混ぜます。 居酒屋さんの〆に出て来るような 美味しいおにぎりに仕上がりました ![]() |
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![]() 前回は、シーチキンで炒めたのですが 今回は、シンプルにベーコンと炒めてみました。 仕上げにお醤油を回し入れ完成。 5分で出来る、美味しいおつまみです。 みなさんも、四角豆を見かけたら 是非炒め物にして食べてみて下さいね ![]() |
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![]() 余りスパーでは見かけることがない ゆり根。このほくほくした感じが大好きで! 食べたいな~~とよく思います。 ゆり根が手に入りましたので 今回は、シンプルにバター炒め。 塩コショウで味付け。 このほくほく感と、ゆり根の甘味が とっても良いです。 ホイル焼きにしても美味しいですよ ![]() |
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先日、奥船水産の薫ちりめんを頂きました(*^艸^*)
![]() こちら、美味しいちりめんをスモークしてあります。 初めての体験!! 釜揚げなどは食べたことがありますが スモークのちりめんは、初体験でございますm(__)m ![]() 開封すると、スモークの薫りが(≧▽≦) これは、そのまま食べても美味しいですし お酒のお供にぴったりのちりめんです。 ちりめんは、とても柔らかく 大きさも揃っていて、とても綺麗です。 ![]() 大根おろしにのせて食べてみました ![]() なんと美味しい!!ちりめんでしょう。 独り占めして、大人食いしちゃいました。 塩気もちょうどよく、スモークの薫りが 美味しさ倍増ですね。 そのままでも美味しいちりめん。 船奥水産さまの公式ページには ちりめんレシピも御座いますので こちらも、参考にしたいと思って居ます。 http://funaoku.com/ ![]() ちりめんの購入は、こちら ![]() http://shop.funaoku.com/ 上ちりめん / 釜揚ちりめん かえりちりめん / ご家庭用ちりめん 色々販売されていますよ ![]() ちりめんは地図上の生産者直売所でも 販売してますよ。 より大きな地図で 生産者直売所 を表示 (有)船奥水産詳細 〒880-0858 宮崎県宮崎市港1丁目15 0985-23-5107 テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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![]() 徳ちゃんが、先日福岡に行った際に 買ってきて下さったお土産です。 こちらは、リクエストのお品。 ![]() これ、1度食べてファンになりました。 大好きなんですよね~~~さが錦❤ ![]() 和と洋のコラボ 甘さも控えめで、上品なお味のスイーツ。 みなさん、もし見かけたら 是非食べてみて下さい♪♪(*´▽`*)ノ゛ 徳ちゃん、本当に有り難うございましたm(__)m |
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![]() 秋刀魚1尾を蒲焼きに ほうれん草は、茹でて冷水でしめます。 適当な大きさに切ったほうれん草と ほぐした蒲焼きを和えるだけ。 とっても簡単で美味しい和え物です。 蒲焼き面倒でしたら 缶詰代用できます。 鯖缶や、鰯缶でもOKです(^^)v |
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![]() 小ぶりの里芋を買いましたので 甘味噌出に付けてみました。 調味料は 味噌 砂糖 みりん 鰹だし 10分程度で出来る簡単な煮物です。 カツ節好きなので、仕上げに手でもみながら 散らすようにして入れます。 余り煮過ぎると、どろんとなり 形が無くなるので、硬さを見て調理して下さいね。 |
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![]() 最近では、圧力鍋で炊飯しています。 こちらは、先日作ったトマトおにぎり。 トマトリゾットの素で、炊きました。 具材は、人参のみじん切りとすり下ろし タマネギを入れました。 炊きあがりに、ドライバジルと粉チーズ これで、イタリアンなおにぎりが完成。 最近は、色々工夫しながら炊飯しています。 お茶漬けの素やチーズリゾットの素などでも 試してみたいと思っています。 |
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![]() こちら、先日岡ちゃんに頂いた無調整の豆乳。 国産大豆100%使用で安心・安全の豆乳です。 ![]() 可愛い容器に入っています。 一緒に にがりも入っていました。 手作り豆腐も作れちゃいますよ ![]() 飲んでみると、まさしく!大豆そのもの。 お豆腐を飲んで居るかのようなo(^-^)o こちらを器に入れて、白だしを入れて ネギを入れて冷製スープのようにして 頂きました。 大豆好きの人には嬉しい美味しさ。 豆乳は、飲んでも良いし! お料理にも使えますし万能なので 色々使いたいですよね。 チーズリゾットなんかに入れても美味しいですよ❤ |
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![]() ニラが2束ありましたので ニラ玉を作りました。 具材は、お好きなキノコやお野菜で ![]() ニラ玉のソースは ●しょうゆ ●オイスターソース ●砂糖 ●酒小 こちらは、お好みで加減して下さい。 卵5個 使用で ソースは、大さじ2(共通)で今回は 作りました。 ご飯が食べたくなる濃厚ニラ玉に仕上がりました。 |
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中村さんが、先月北海道に行かれた際に
買ってきて下さった、お土産です。 ![]() ブルーの箱が、ロイヤルモンターニュ ルタオオリジナルブレンドのカカオと ダージリンティーの花のような香りが絶妙な バランスでマッチしたチョコレート。 シンプルですが、奥深い味わいをもっいます。 緑の箱が、ロイヤルモンターニュ グリーンティー (宇治抹茶) 厳選された京都の宇治抹茶を練り込み、上品で高貴 な味わいに。一番茶だからこそ引き出せた深みの ある美しい色と、新茶の香り高い風味。 さらにアクセントに茶葉も加え、シャリッとした 新鮮な食感に仕上っています。 ![]() グリーンティーの方は、葉っぱが入っていました ![]() 面白いチョコレートだと思いながら 食べました。 お茶~~~~って感じのチョコレートです。 お茶好きの方に、オススメですよ。 モンターニュの方は、チョコレートだけでなく 何かのフレーバーが?と思ったら 紅茶だったのね(*^艸^*) 口溶けなめらかで、本当に美味しかったです。 中村さん、本当に有り難うございました。 LeTAOさんには、色々なスイーツがありますので 是非通販のページに行ってみて下さいね。 http://www.letao.jp/ |
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![]() 大塚台西にある武蔵野 本店さんへ お邪魔致しました。 お昼を食べに行きました。 ![]() ランチメニューです。 私は、小盛りセットを注文。 とり天丼にミニ蕎麦セット。 ![]() かなりボリュームがあり満腹になりました。 テーブルにあった一味が、柚子が利いていて 美味しかったです。 お蕎麦も美味しく、丼物もボリューム満点で 美味しかったです。 今度は、違うメニューを食べてみたいです ![]() 店名:武蔵野 本店 TEL:0985-30-4383 日曜営業 住所:宮崎市大塚台西1-1-46 大きな地図で見る |
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以前から試してみたかった
圧力鍋で、白米を炊くこと。 驚きの時短炊飯です。 シューッと圧が掛かりだして3分。 蒸らし10分 15分程度で、美味しいご飯が出来ます。 ![]() 雑穀米を入れて炊飯しました。 新米だったので、お水は少なめ。 ![]() ふっくらして、お米の甘味も感じます。 炊飯器で炊くより、美味しい(≧▽≦) 時間が短時間で済むので便利ですね。 みなさんも、是非圧力鍋をお持ちでしたら 試して見て下さい。 これ、本当に美味しいですよ ![]() |
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![]() アサヒビルにある ダイニング ミツバチさんにお邪魔しました。 ![]() メニューはイタリアンですが 和物もあったりと 色々チョイス出来るので、嬉しいです。 ![]() お店オススメの盗酒のバーニャカウダ ![]() 新鮮お野菜 瓜系・ラディッシュ・茄子やマッシュルーム。 キノコって、生食できるの? 初めての体験でした。 マッシュルーム、味が濃くて美味しかったです ![]() ![]() こちら、お通しのジャガイモのスープ クリーミーでジャガイモの味がしっかりの スープでした。 しその花が散らされて見た目も綺麗ですね。 ![]() そば粉のガレット チーズたっぷりでボリュームあります。 ![]() 自家製ソーセージ かなり大きくて、ビックリでした。 付け合わせのお野菜が面白い!! こちらのお店は、珍しいお野菜を 使っているので、初めて~~~(≧▽≦) なんて物が多数ありました。 〆は、トマト&ニンニクパスタでした。 ![]() ニンニクがよく利いていて美味しかったです。 女子会などにも良さそうですね。 お店の詳細 宮崎市橘通西3-2-7 アサヒビル 2F 電話:0985-25-0123 営業時間 [火~土]18:00~翌3:00(LO.翌2:30) [日]18:00~24:00(LO.23:30) 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可 定休日 :月曜 大きな地図で見る |
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![]() ゆうに頂いたピオーネ 皮を剥き、身と皮に分けます。 ![]() 皮が入った袋を鍋に入れて煮立てます。 あくが出れば取り除きます。 ![]() 煮込んでいくと、ワインの様な色に。 味付けは、砂糖とレモン汁 白ワインを少々 実を投入して10分程度煮込みます。 ![]() これで、ピオーネのコンポートが出来上がりました。 そのままでも、アイスに添えても(*^_^*) 皮むき、ちょっと面倒ですが 剥いてしまえば、後は楽ちんですよ ![]() |
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8月29日 日南水産さん主催の第3回ゴルフコンペ
が青島ゴルフ倶楽部で開催されました。 藤花は、夜の部だけの参加でしたm(__)m 打ち上げパーティーはJAL CITYさんの1Fで 貸し切りの宴。 ![]() ![]() 右側に並んだシャンパンご覧頂けますか。 モエシャンが山のように(*^艸^*) ウェルカムドリンクも、モエシャン❤ こんな早い時間から・・・いいのかな? なんて嬉しくなりました。 ドリンクも、ビールやカクテル・シャンパンと 何でも飲めちゃう感じで とっても贅沢な時間を過ごしました。 ![]() ![]() 中央にあるフードブース お寿司や、スイーツなどなど 美味しいお料理が沢山並んでいました。 終盤、ビンゴゲームが始まりました。 ![]() こちらが、ビンゴの景品です。 かなり豪華な景品となっております ![]() パーティー開始前より橋口さまの奥様が ビンゴの景品をチェックしたり 番号を付けたりとお忙しそうに作業 されていましたm(__)m 受付では、JALの藤原さんが ウェルカムドリンクを配っていらっしゃいました。 みなさん、来場される方の為に 甲斐甲斐しく準備をされていました。 本当にご苦労さまでした。 ビンゴの景品は(*^_^*) 嬉しい新米やお酒・ちりめんなど 豪華な景品がずらりと並んでおりました。 ![]() 藤花は、エイレベルさまのbabyGと AMSさまの招待券がビンゴでした ![]() 楽しいパティーに参加出来て 本当に嬉しかったです。 今日、9月1日も日南水産さんのイベント 9月1日【日】午後4時開始! なんと!「新垣ミート」新垣清貴様より 宮崎牛をはじめとする『極上お肉の食べ放題』 こちらも、参加したかったのですが 所用が御座いまして、とても残念です。 最後の〆で、特製冷や汁を頂き 満腹❤満足でお店に戻りました。 みなさん、本当に有り難うございました。 |
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