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ブロッコリーのキッシュ
NEC_5028.jpg
今回は、ブロッコリーとベーコン・しめじで
キッシュを作りました。

いつものお約束で、キッシュの周りは
春巻きの皮です。
低カロリーなので、夜に食べても安心
結構カロリーを気にされる方も多いので
なるだけヘルシー素材でと思って居ます。

こちらは、いつも作る基本のキッシュです。
卵液(牛乳・塩コショウ・粉チーズ)
に好きな具材を入れてオーブンで焼きます。
チーズも低脂肪のチーズを使用。

本来なら、パイ生地に卵液を流し込む
のですが、パイ生地はバターがふんだんに使って
ありますので、カロリー高めですよね(^^ゞ
そこを、春巻きの皮に変えることで
カロリーダウンが出来ます。

あと、生クリームで作りますが
こちらも低カロリー仕様と言う事で
低脂肪牛乳を使用して居ます。

本来のキッシュ キッシュ皿1枚分で
カロリーは1700~2000Kcalですが
低カロリー仕様にすると半分以下になります
材料を変えるだけで、カロリーダウン出来るので
なるだけヘルシーなお通しを心がけています。
【2013/12/02 07:39 】
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