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二十日大根のお漬け物
知り合いに二十日大根を頂きました。

二十日大根

こちらでお漬け物を作りました。

綺麗に洗って、縦半分に切って
軽く塩をして揉みます。

軽く洗って
薄口しょうゆ 大さじ1
甘酢 大さじ2
出汁 50cc
細切り昆布 適量

ジップロックに入れて空気を抜きます。
NEC_5521.jpg
NEC_5520.jpg

冷蔵庫で1時間程寝かせれば食べられます(^^)v

買うと結構なお値段がする二十日大根の
お漬け物ですが、作れば150円程度で
作れますよ(^_-)-☆




【2014/02/15 07:56 】
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