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酢味噌を作るときのお味噌って
市販のお味噌をそのまま使っていましたが 玉味噌を酢でのばして使うと良いと聞き 早速玉味噌を作ってみました。 白味噌 ５００g 卵黄 １個 こちらをしっかり混ぜる！  しっかり混ざったら、火に掛けます。 木杓子で底から絶えず混ぜます。 焦げやすいので手を止めないようにして練り上げます。  艶が出て来て、大きな気泡が確認出来たら完了です。 火から下ろして、顆粒だしを加えて 砂糖も加えます。 量は、お好みで。 酢味噌は、この玉味噌にお酢を足して作ります。  酢味噌和えって、水分が出て酢味噌が薄くなりますが この玉味噌で作った酢味噌は、へこたれません(^^)v 手間が掛かりますが、しっかり薄まらない酢味噌が 出来ますので、良いですね  |
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 油揚げ８枚 こちらは、お湯に通して油抜き。 中身の具材 豚ひき肉：150g にらのみじん切り：1束 長ねぎのみじん切り：1/2本 にんにく、しょうがのみじん切り 各小さじ１ずつ しょう油：小さじ2 こしょう：少々 ごま油…小さじ3 上記の具材をビニール袋に入れてモミモミ♫ 後は、油揚げに詰めて焼くだけ  たれは、しょう油、お酢、辣油をお好みで。 変わり餃子、酒の肴にもぴったりです！ |
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ノムラビルにあるイタ飯屋 BOSCOさんへ
お邪魔してきました  久々にお邪魔しました～～～ 相変わらず、女性のお客様が多かったです。  葉っぱと鳩の飾りがなんだか落ち着きます。  ワイングラスも、沢山(*^_^*) 店内は、カウンター席とテーブル席 カウンターは木のぬくもりを感じるカウンターです。  最初は、サラダから  チキンのバルサミコ酢ソースのサラダ。  バルサミコ酢と鶏肉は、本当に良く合いますね アイスに掛けて食べても美味しいです(^^)v お約束のピザ  薄焼きのマルゲリータ カリ！サクで、美味しいです(≧▽≦) 〆のパスタ  パスタは、トマト系が良いですね～～～ ゴロゴロ乗ったモッツァレラ❤ 美味しいパスタでした。 ビールは、国産ビールは無い感じでした(^^ゞ ワインはグラスワイン 白・赤 ３種 後は、ボトルが色々。 海老とアボカドのクリームパスタも良いな～～と。 今度行ったら！ 海老とアボカドのクリームパスタを食べよう  マングローブガニのフリットと言うメニュー これが、どうしてもマングローブのみに見えて 最初は、え？マングローブ食べられるの！？ なんてびっくり(*_*)  見直したら蟹でした  木なんか食べる人いませんよね～～～ 女子会などにもオススメのお店です。 店名：ＢＯＳＣＯ 住所：宮崎県宮崎市中央通7-22 営業時間：18:00～24:00 （L.O.23:00） 定休日：月曜日 第2日曜日、第4日曜日 大きな地図で見る テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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先週の日曜、春雨降る中宮崎神宮の藤棚を
見に行ってきました。  ちょっと肌寒い日曜でしたが ゆっくり神宮を散歩しながら藤棚を見に行きました。  西陣苑の横にあるお清丸！ わ～～～～お清丸だ～と近づくと ニャンコが雨宿りしていました。  こんにちは(*^_^*)と挨拶をして お清丸をぐるりと一週しました。  その場から見える情緒ある風景。  歴史深さと趣のある宮崎神宮 夜中の初詣に行くくらいで、日中は余り 行かないので、今回はあちこち歩き回りました。  藤棚の前には池が 落ち着きますね。 境内の地図です   こちらサムネイル表示です。クリックすると大きな画像になります。 雨の藤棚 雨で随分花が散っていました   藤棚には、ノダフジとヤマフジがあります。     国指定天然記念物 宮崎神宮のオオシラフジ   本樹は中国原産のオオシラフジで、同種ではわが国で最も大きい 樹木である。 根周り2.95mで幹が二つに分かれている。 西の枝は径1.6m、 東南の枝は径1.41mあり長く伸びている。 樹冠は西南方面に約12.23mに達し、東方面にはあまり伸びず 約6.35mである。 四月中旬頃、真白で大きな花を咲かせ皆の目を楽しませてくれている。 「オオシラフジ」は 正式学名ではなく、フジの一品種で 白く大きな花をつけることからその名がついている。 宮崎市教育委員会 オオシラフジは、殆どが散っていました。 残り僅かに花を咲かせているオオシラフジを眺め ぼんやりしていました。 この日は、雨だったので藤の甘い香りを楽しむ事は 出来ませんでした(>_<) 見納めに、また１周     藤棚から五所稲荷神社の鳥居へ移動  新緑が本当に美しいです。 五所稲荷神社の鳥居・・・こんなにあるだなんて 知りませんでした(^^ゞ  朱の色した鳥居が沢山 朱の色は、古代から魔除けの意味があります。 朱色の鳥居は聖域を守る意味だそうです。  こちらを抜けて表に出ましたが 何とも不思議な気持ちがしました。。。   こちら、御創建年代は不詳です。 農業、産業、食物、又商売繁昌、諸業繁栄の守護神 たまには、境内を散歩するのもよいですね また、晴れた日に境内を散策してみたいと思います。 |
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4月24日、日南水産・橋口健也さんのお誕生会が
ボンベルタ橘の８階ＲＯＮで開催されました。  多くの皆さんが集まり、健也さんのお誕生を 御祝いしました     大変盛り上がっています。 どのくらいの方々が来られていたのでしょう？ みなさん、それぞれのテーブルに座り お料理に舌鼓をうちながら、笑顔でお喋り していましたよ   御祝いに駆けつけたみなさんに 健也さんがテーブルを周りご挨拶されていました。  シャンパンタワーも♪♪(*´▽｀*)ノ゛  みなさんカメラを持って一斉に撮影していました。 この後、健也さんのお嬢様が健也さんにお誕生日御祝いの 言葉を・・・感動のシーンです。 素敵なご家族だと思いました。 １０時にお開きになりましたが 最後に、健也さんのお誕生ケーキのお福分けが  健也さん、本当にお誕生日おめでとう御座いましたm(__)m この１年が素晴らしい１年になりますように。 |
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 メリカリ２パックを唐揚げにします。 タマネギ・人参は、千切りにして 塩を振り絞っておきます。 いつもは、作り置きの甘酢で漬けるのですが 大輪菊花を使ってみました。  昆布出汁が利いた甘酢。 とろみがあります。 分量は、お好みで加減して(*^_^*) 甘味が強いので、お酢を足して 白だしを少々 普段の南蛮酢は、この割合で 南蛮酢 酢：3 醤油：1 みりん：2 砂糖：1.5 出汁：6 普段は、500ccのお酢で万能酢を作りますが こちらがあると、作る手間が省けて便利ですよ。 寿司酢や南蛮酢など何にでも使えてオススメです。 |
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 トマトソース 200G 茄子：２本 タマネギ：1.5個 マッシュルーム：５～６個 オリーブオイルで材料を炒めます。 そこへ、トマトソースを入れて 煮込みます。 最後に味を見て、お好みで塩胡椒。 牛乳を加えれば、トマトクリームに変身。 パンにのせて食べても良いですし パスタのソースにもo(^-^)o トマトソースは、作り置きして 冷凍しておくと便利ですよ♫  |
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 長ネギの青い部分・・・ みなさん、捨てていませんか！？ 臭み消しにも使えますし！ こちら、ネギ味噌を作ると絶品です。 長ねぎ：2本（青い部分） 味噌：大さじ４ 醤油：大さじ１ みりん：大さじ２ 砂糖：大さじ２ 酒：大さじ１ にんにく：1かけ しょうが：1かけ 鰹節：1袋 3～5g 野菜は、全てみじん切り 味噌～酒までの材料を混ぜておきます。 フライパンに油を敷き ニンニク・生姜を炒めます。 次にネギを入れて炒める ネギがしんなりしたら 混ぜ合わせた調味料を入れて 焦がさないように混ぜていきます。 最後にカツ節を入れて完成 ご飯のお供やおにぎりにもオススメです。 |
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 クローバーの中に、１つだけ 紫の花を付けた植物が。。。。 近寄ってみると、クロッカスに似てるけど 茎の部分が長いんです。 クロッカスって、茎が短いけど 花や葉っぱは、よく似てるし・・・ サフランは、赤い髭があるので サフランじゃないと言うのは分かるのですが 花は、とっても甘い香りがします。  植物図鑑で調べたけど 結局名前が分からず・・・・ しかし、可愛い花だなと思い しばらく眺めていました。 この花、何と言う名前かご存じの方いらっしゃいませんか？ |
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癒し空間 街カフェ Dozeさんへお邪魔してきました。
 宮崎市清水町にある癒し空間Dozeカフェ 階段を上がると、ランチメニューの書かれた ボードが！！ 今日のランチは、何かな(*＾艸＾*) なんて覗き込み、これもいいね あ！こっちも美味しそう♫なんて 暫くボードを眺めていました。   ちょっとドキドキしながらドアを開けて～～ こんにちはm(__)m     明るい白とグリンが基調のお店です。 窓から外が見えるのも嬉しいですね。 メニューがテーブルへ。   丁寧に内容をご説明頂き 珈琲＆紅茶 おかわり自由！？ え？本当ですか(≧▽≦) なんとも嬉しいサービスですね。 しかも、お魚系・お肉系からランチセットを選べます。 パスタランチなどもあり、目移りしますね(^^ゞ 初めてでしたので、まずはAランチ 優ちゃんは、ハンバーグプレート バーブースに行って物色＼(^O^)／   紅茶や日本茶、ウーロン茶など種類が豊富で どれも飲んでみたいな とりあえず、珈琲を頂きました。 優ちゃんはプリンスティーでミルクティーを❤  暫くすると、手作りクッキーとチョコレートが♪♪(*´▽｀*)  凄く嬉しくて～～～声がワントーン上がってしまいました。 ランチのスープが運ばれてきましたよ。  胃に優しい温かいスープ 汁物は、本当に嬉しいですね。 ホッコリします。 ご飯がやってくる前に、春待ち茶   今月の限定茶です。 柔らかくまろやかなお味。甘味があり本当に美味しい お茶だと思いました。 カップは、違う物を飲もうと思うと変えてくれます。 新しいカップで飲めるのも嬉しいですね。  Aランチが配膳されました。 塩麹の鶏カラ 中華風サラダ・アボカド・ツナのチーズカップ グリーンサラダにご飯。 ご飯は、パンかご飯か選べます   優ちゃんのハンバーグプレート  このハンバーグのソースは５種から選べるの(≧▽≦) おろしとホワイトソースをチョイス。 優ちゃんが塩麹って魔法だよね～～～ 鶏カラ美味しい！？と聞くので食べる？  外はサク！！中はジューシーな鶏カラ。 塩麹の旨みが本当に美味しいです。 最後にスイーツと行きたかったのですが  予定がありましたので、こちらを頂き移動しました。 女性のお客様が多く、ランチタイムは賑わっていました。 うたた寝したくなるような空間でのランチ ホッコリして、また行こうね(^_-)-☆と話ながら 帰りましたが、静かですし落ち着きますので ボーッとするのにも良いお店だと思います。 ゆっくり出来る素敵なカフェでした。 みなさんも、お近くまで行かれましたら 是非、こちらで美味しいランチやスイーツ 食べてみませんか  店名：Ｄｏｚｅ 住所： 宮崎市清水１丁目６－５－２Ｆ TEL： 0985-26-5545 個室もあります 営業時間 [月・水・木]8:30～21:00(LO20:30) [金・土・祝前日]8:30～24:00(L.O.23:30) 朝食営業・ランチ営業 日曜も営業されてます。 定休日：火曜日 大きな地図で見る テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 手羽に塩胡椒して 片栗粉をまぶす。 こちらを揚げ焼きにします。 カロリー気にならないよ！と言う方は 油で揚げて下さい。 たれを作ります。 （10本分 醤油：大さじ５ みりん：大さじ４ 酒：大さじ２ 白ごま：お好きなだけ 砂糖：大さじ２ 上記は小鍋に入れて煮詰めて下さい。 手羽が焼き上がったら ボウルに入れてたれを絡めて完成。 お好みで、胡椒や・黒胡椒を振って 頂いて下さい(*^_^*)  |
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 以前、国産ワインを紹介したときに 肴として一緒に写っていた納豆の揚げ焼き。 納豆とワイン？と思われるでしょうけど 以外に合います  納豆：２パック ニンジン：1/2本（大きめ 玉ねぎ：1/2個（大きめ  小麦粉：大さじ５水：大さじ５マヨネーズ：大さじ２野菜は、みじん切り 納豆は、付属のたれと事前に混ぜておく。 全ての材料を混ぜる。 フライパンに油を入れて スプーンで落として形を形成。 両面こんがり、揚げ焼きに。  |
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 以前レシピ公開した大根もち http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-889.html 具材は、ベーコン・チーズ・ネギ お好きな具材を入れるだけ(*^_^*)  両面焦げ目が付くまで焼き 切り分けるだけの簡単レシピ。 角フライパンなので、綺麗に焼けます。 切り分けも、丸形よ楽ですね。 酢醤油や辛子醤油などで頂きます。 冷めても美味しいので、おやつにもオススメ  |
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 こちらを宮崎キネマで観てきました。 主人公のバジール 潔癖症でヒステリックな感じ。 鑑定士って、こんな生活をしてるの？ なんて驚くような私生活。 ビリーが黒幕。 ビリーを認めていたら こんなハメにはならなかったであろう～～ と思いながら。。。 生涯掛けて集めた絵画を 最後は根こそぎ持って行かれると言う 悲しい結末。 絶望感に包まれながらも バジールは人間らしく！？ なったんだな～なんて可愛そうだけど オークションで不正をして手に入れた絵画なので 最後はなくなってもね。。しょうがないかなと 思いました(^^ゞ 依頼人のクレア こちら、ヤンデレ(^^ゞ ミステリーって感じは余りありませんでした。 クレアの一人芝居が、ちょっとしつこいな なんて。。。。 切れる---泣いて謝る このシーンは、本当にしつこい！ またか？って。 クレアが電話で 結末を書き直す と言ったけど 最後は、もしかしてハッピーエンドだったのかも？ パンフには「最後はハッピーエンドでテーマは愛」 と書かれていましたが、うん・・・と思った映画でした。  プラハのナイト＆デイ エンディングのシーンですが 63歳にして、やっと人間らしくなったバジール。 連れが来ます とウエイターに告げるのですが 最後、クレアが来たのかも知れませんね。 待ちぼうけのバジールを見て あぁ、良かったとなぜかホッとしました。 無くしたものも大きいけど 得た物も大きかった。 何かを手に入れるには、何かを失う 過酷な法則ですね。 この事を考えると きっとバジールは、幸せだったのかも？ だから、最後はハッピーエンドなのでしょうね。 |
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 茄子は食べやすい大きさに切って 多めのオリーブオイルで、揚げ焼きする 感覚で火を通して下さい。 その間に バルサミコ酢：大２ 醤油：大２ 砂糖：大１～２ お砂糖は、お好みで。 こちらを耐熱容器に入れてレンジで１分チン。 茄子が、しんなりしたら 上記で作ったバルサミコ酢ソースを絡めて 出来上がりですo(^-^)o パプリカを加えると、彩りも綺麗ですね  |
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  ウエストビル２にある、ぼんぼん亭に またまたお邪魔してきました 本日のオススメが楽しみで(≧▽≦) この日は、エスカルゴのような サザエとバケット  ガーリックが、しっかりと利いていて 本当に美味しかったです。 こちら、桜の葉っぱに巻かれた白身の 春を満喫出来るあんかけ。  ４層になっておりまして これは、手間暇掛かっているな～～～ なんて感心しながら頂きました。 道明寺粉が使ってあり 桜餅のような風味が(*＾艸＾*)  アクセントのあられがサクサクして 色々な食感と味が楽しめる１品でした。 うわ～～～❤と思うような１品に出会える ぼんぼん亭さんです。 店名：ぼんぼん亭 住所：宮崎県宮崎市中央通6−5 電話番号：0985-28-2177 営業時間 平日：18:00～23:30 日祭：18:00～22:30 定休日：月曜 大きな地図で見る テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 白菜サラダを作りました。 大量消費にオススメです 白菜半カット 和風だしの素大さじ1.5 砂糖大さじ1.5 塩小さじ1/2程 マヨネーズ大さじ5 すり胡麻 お好きなだけ 白菜は、食べやすいように切り分け お湯で茹でます。 冷めたら、水気を絞って マヨネーズ以外の調味料を入れて混ぜ合わせます。 暫くすると水分が出て来ますので 絞って下さい。 後は、マヨと胡麻で味付け。 最後にカツ節を掛けて頂きます(*^_^*)  |
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 お店に、Paul Giraud Extra Vieux 25 が入荷しました。 個人的に飲んでみたいコニャックでした(*＾艸＾*) 生産国フランス ポールジロー家の作り出すコニャックのステータスは 非常に高く、手作りにこだわったポールジロー・25年は 40年以上熟成古酒もブレンドされ、フレッシュで、熟成感 のある高級コニャックです。 ポール・ジロー家は、1650年代からグランド・シャンパーニュ地区 でブドウ栽培し1960年から蒸留、熟成を手がけ、すべて グランド・シャンパーニュ規格のプレミアムコニャックです。  香りが、とても良いです。 スッキリした甘さで、クイ！と飲んでしまう そんなコニャックです。 こちら35年がありますが いつか、そちらも飲んでみたいと思っています |
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 レタス：半玉 ソーセージ：５本 ドライトマト：５～６個 マヨネーズ 大さじ2と1/2 卵 2個 ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2 塩、こしょうを加えて混ぜる。 ソーセージは食べやすい大きさに。 レタスは、手でちぎる。 フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ 溶き卵を炒める。（別皿に取っておく） フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ ソーセージを炒める。 レタスと、トマトを入れて卵を戻し入れ 合わせて炒める。 これで、出来上がりです(*^_^*) レタスのしゃきしゃき感が、美味しかったです♫ |
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 この巨大なお化けのようなツツジ 背丈が３mくらいあります。 最初見たときは、綺麗な色の葉を付けた 植木だな～～～と思っていましたが 近寄ってみると、ツツジの花に似てるよね？  やっぱり、どう見ても ツツジだと思うのですが・・・ 初めて、こんなに大きなツツジを見ました   花冠は５裂し、雄しべは５本 高さは1-5mになるそうです。 日本の野生ツツジの代表種で 日本の野生ツツジでは分布域がもっとも広いんですって。 花言葉は、「燃える思い」 ツツジを詠んだ歌 つつじ花 にほえ娘子 桜花 栄え娘子 汝れをぞも |
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セロリを買ってきたので
甘酢漬けにるか？炒め物にするか？ 悩みましたが、結局炒め物にしました(^^ゞ  dollのセロリが、炒め物をするときに良いです。 ベーコンとセロリさえあれば ちゃちゃっと肴が作れます。  味付けは、ブラックペッパーと岩塩 仕上げに、お醤油を一回し。 たった、それだけです。 簡単ですし、洋酒にも合うと思います。 セロリのしゃきしゃき感も楽しめます♫ |
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今回は、桜シフォンを作ってみました。
材料 桜あん：２００ｇ 桜の花の塩漬け：１袋 卵黄 ：４個分 水：６０ｇ サラダ油：４５ｇ 薄力粉：１００ｇ (メレンゲ) 卵白：５個分 上白糖：５０ｇ 桜の花の塩漬けは、塩抜きします。 塩抜き出来たら、水分をキッチンペーパーで 拭き取り、シフォン型の底に並べます。  ボウルに卵黄を入れてホイッパーでほぐし 桜あんを入れて混ぜる。  水を入れてよく混ぜる。 油を入れてよく混ぜる。 今回は、桜の花（ドライ）をスプーン２入れました。  薄力粉を振るいいれます メレンゲを立てます。  メレンゲは二回に分けて混ぜます。 混ぜ終わったら生地は時間を置くとしぼんでしまうので 直ぐに型に流し入れます。  １９０度で予熱したオーブンに入れた後 １７０度に下げて４０～４５分焼きます。 焼き上がったら、冷まして 型から出します。  桜シフォンの完成です。 簡単ですので、来年のお花見に如何ですか(≧▽≦) 桜の香りと、桜葉の味が楽しめる和スイーツです。  |
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桜、散ってしまいましたね。。。
若葉が出て来ると、桜も終わりです。 土曜は雨で、日曜は風が強くて散っていまいました。 裏のお家に紫木蓮が咲いています。 木蓮を見ると、春だなって嬉しくなりますね。  こちらは、花蘇芳 花言葉は 「高貴」「質素」「不信仰」「裏切り」「疑惑」 「豊かな生涯」「目覚め」 春に目覚めた花蘇芳 こちらも春のお花です。 花の名前の由来は、 この花の色が 神代から重要な赤色染料と された”スオウ”の木の 染汁の色に似ていることからだそうです。  春は、散策に出かけると 本当に色々な種類の草花に出会えるので嬉しいですね。  木蓮の花言葉 「自然への愛」「持続性」 木蓮らしいな(≧▽≦)って思いました。  スタレビの木蓮の涙 名曲ですよね。 木蓮の涙のジャケットも素敵ですよ。  万葉集に収められている歌に 思うはじと 言ひてしものを はねず色の うつろひやすき 我が心かも 「あんな男のことなどもう決して思うまい」と口に出して 言ったのに、また恋しくなるとは、なんと移り気な 私の心なんだろう と言う女心をよんだ歌です。  これから色々な花が咲き 新緑眩しい季節に入りますね。 今年は、花を見にあちこち行ってみたいと 思っています。 |
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 お豆腐を使ってヘルシーお好み焼きを作りました。 材料は、たったのこれだけ 木綿豆腐：1丁 キャベツ：200g 卵：2個 薄力粉大さじ：4 寂しいので魚肉ソーセージを入れて作りました。 材料を混ぜて焼くだけ！ 本当に簡単でヘルシーなお好み焼きが完成  両面焼き色が付いたら、完成です。 今回は、ネギを掛けてポン酢で頂きました。 ソースでも美味しいと思いますが ポン酢も中々美味しかったです。  |
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 中村さんに頂いたなんばん往来  こちら、福岡の銘菓 アーモンドの粉を100％使用した 香りの高い焼き菓子です。  こちら512層のパイ生地をベースに 作られたお菓子です。 凄いでしょう！ 512層ですよ   お菓子の底付近にはフルーツジャムが 入っています。 しっとりした生地が、とても美味しいですし フルーツジャムも２種ありましたので どちらも味わえて嬉しかったです。  ラズベリーとマロンが入っていました。 紅茶と一緒に頂きましたが、本当に どちらとも美味しかったです。 中村さん、ご馳走様でしたm(__)m 長年愛されてきた、どこか懐かしい味わいの焼き菓子☆ なんばん往来の詳細は、こちら http://www.sakaeya-shopping.jp/category/22.html  テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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 白菜の大量消費に、白菜のマスタードクリームを 作ってみました。 豚こま切れ肉・・・３００ｇ 玉ねぎ・・・１／２個 白菜・・・半カット 先日クリーム煮のレシピでクリームソースを 作ります。 http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-873.html マスタードは、お好みで 豚コマ、タマネギ、白菜は食べやすい大きさに 切ってフライパンで炒めます。 別鍋でクリームソースを作り 炒めた野菜と豚肉を投入。 マスタードを好みの量入れて完成です。  辛くないので、お子さんにも食べて頂けると 思います(*^_^*) |
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春満開の今日この頃
先日、散歩をしていて春の花を見つけましたので UPします(*^_^*)  背丈60cm程の桜の木ですが しっかり綺麗な花を咲かせていました  県立図書館南側の駐車場に咲いていた桜  こちらも、本当に見事でした。  もう、ツツジが咲いています。 春が一気に着た感じですね。   木瓜の花も、そろそろ終わりでしょうか。 ぷっくり丸いラインが、とても可愛いです。    椿 ２～４月の長い間目を楽しませてくれる花です。 こちらも、そろそろ終わりですね。 お天気の良い日に散歩に出かけると こうして四季の花を楽しむ事が出来ますね。 来月は、藤の花や菖蒲などが咲きますので 是非みに行って目の保養をしたい物です |
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 酒屋さんが、オススメのワインがあります(≧▽≦)と 持って来たのは国産ワイン。 国産は、鉄っぽい味がするので 余り好きでは無いのですが とりあえず、試飲してみました(^-^) 赤は、予想通り・・・ 酸味が強く、ライトな感じでした。 うん、、、、これは、ちょっと 白ワインを試飲。 味が濃い！これ国産！？ 今まで飲んだ国産ワインとちょっと違うね？ と言うと、酒屋さんが「これは、シュール・リー製法 なので色もオレンジ色だし味も ちょっと面白い味に仕上がっているよ♪」と。 ＊発酵後に澱（ブドウの皮など）を取り除かずに、 一緒に熟成させるのがシュール・リー製法です。  早速白ワインを注文 奥野田ワイナリーのハナミズキブラン La Florette Hanamizuki Blanc2013 甲州市収穫甲州種100 甘口のワインです。 ジューシーで味が濃い白ワイン。 こんな白ワインもあるんだ～と 嬉しくなったワインでした。 温暖湿潤な日本の気候風土 ワイン造りをするのは、厳しく 山梨あたりでしか作られていませんでしたが 近年になってセミヨン、カベルネ・ソーヴィニヨン メルローなど、日本では栽培が難しいとされてきた ヨーロッパ品種も作られるようになってきています。 これから、国産ワインもどんどん美味しくなって 行く事でしょうね(*^_^*)  昨年仕入れた熊本のワイン 菊鹿 こちらは、入手が出来なくなってしまいました(>_<) 有名になると手に入らなくなるので ちょっと残念 これから、国産ワインから目が離せなくなります。 この風土で、これだけのワインが出来るだなんて 日本のワイン、頑張って居るな(^^)vと思います。 本日ご紹介したハナミズキブランの詳細は、こちら 奥野田葡萄酒醸造 http://www.okunota.com/ |
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 こちらに見えてるだけでも ８種類のスイーツがあります。 苺のチョコ掛けや 苺のムースケーキ チョコレートケーキなどなど どれも小ぶりでしたので あれこれ、食べられて嬉しかったです(≧▽≦)  こちらは、ゼリーやムースが入っておりました。 冷たいスイーツも美味しかったですよ。  こちらは、苺のアイス ジェラートと苺の中にバニラアイスが詰めて ある苺のアイスが入っていました。  苺シフォンと生のフルーツ 生の苺は、直ぐに無くなります。 お隣のテーブルの女性も、生苺てんこ盛りを ３～４度運んできていましたので 生苺は、あるときに取らないと直ぐに無くなって しまうんだなぁ。。。と思いました。  タルトなど趣向を凝らしたスイーツが沢山❤ 苺のクレープシュゼットを目の前で作って貰えます 見て回るだけでも楽しいスイーツ達。 去年も、お邪魔しましたが 今年も、色々工夫がされていて 去年の画像と見比べながら、美味しかったな(*＾艸＾*) と頂いたスイーツの味を思い出しています。 葡萄も好きなので葡萄祭りなんてあると 嬉しいですよね(^_-)-☆ いつも、楽しいイベントを開催されていますので 皆さんも、是非ホテルJALシティ宮崎さんへ 行かれてみては如何ですか♪♪(*´▽｀*)ノ゛ ホテルJALシティ宮崎さんの公式ページは、こちら http://www.miyazaki-jalcity.co.jp/index.html テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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先日、ホテルJALシティ宮崎さんの苺フェアーに
行ってきました 3月30日で終了となった苺祭り   今年も、美味しい苺祭り❤ 最終日は混み合うと思ったのでその前に♪  玄関を入ると、女性のお客様が ずらりと待っていました。 あ～～今年も大盛況なんだ(*^_^*) 入れて良かった！ と思いながら受付を済ませテーブルへ。 スイーツの前に、ご飯を食べよう  ご飯は、カレーやスープが２種類 ピザに、パスタ２種、焼売・餃子 ポテトにラザニア、パン各種 生ハムなど本当に沢山ありました。  ピクルスやラタトゥーユなどもあったので デザートのために軽く食べて 直ぐに、デザートブースへ(*＾艸＾*)   ムースのケーキや、アイスなど 目移りしてしまう程の苺スイーツが 沢山ありました❤  最後の〆は、こちら。 クレープ生地にフレッシュな苺ソース その上に、バニラアイス。 作りたてだから食べられる、このスイーツ。 もう、半年分くらいのスイーツを 食べたのでは！？と言うくらい沢山食べました お席は満席。 絶対予約が必要だと言うのは この状態を見ていれば、そうだよね(^^ゞ と思います。 今度は、ビアガーデンに行かなきゃ 頑張って居るご褒美に❤ 美味しい苺スイーツを堪能してきました。 美味しいランチタイムとなり大満足でした。 いつも、楽しいイベントを開催されていますので 皆さんも、是非ホテルJALシティ宮崎さんへ 行かれてみては如何ですか♪♪(*´▽｀*)ノ゛ ホテルJALシティ宮崎さんの公式ページは、こちら http://www.miyazaki-jalcity.co.jp/index.html テーマ:九州（福岡・佐賀・長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島）・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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