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イカの塩から・・・沢山は、食べられないですよね。
お料理で、ちょっと使って随分沢山余ってしまった 塩辛・・・(^^ゞ こちらをクリームソースにしてペンネと和えたり パスタソースにしたりすると激ウマです  イカの塩辛 大4 にんにく ２個 白ワイン 大2 生クリーム 200ｃｃ フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒めます。 そこへ、塩辛を投入  白ワインを入れてアルコールを飛ばす。 そして、生クリームを入れて沸騰しないように 温めます。  カロリーが気になる方は、牛乳や豆乳に変えて もよいと思います。 こちらは、以前ペンネソースとしてお通しで使いました。 こちらは、シメジ入りの塩辛クリームソースです。  塩辛と生クリーム？って思うでしょうけど これ、結構美味しいです(≧▽≦) 是非塩辛が余っているときは試して下さい。 マッシュルームを入れると旨みUPします(^^)v |
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