 季節のお野菜でミートローフ 材料は 合挽ミンチ３００ｇ 卵１個 パン粉４０ｇ 牛乳1/2カップ パン粉に予め牛乳を入れて浸して置いて下さい。 ミンチに卵を入れて、粘りが出るまで混ぜます。 好みのお野菜をバターで炒めてあら熱を取ります。 ミンチへ、パン粉とお野菜を入れて混ぜます。 パウンド型に底の部分を１cmほど作り ゆで卵を入れるなら、底の上に並べて 残りのミンチを埋めていきます。 200度のオーブンで35分程度焼きます。  肉汁は、ソースに使いますので 捨てないで下さい。 この肉汁とソース＋ケチャップでソースを作り 切り分けたミートローフに掛けて頂きます。 |
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