  大吟醸フードネットさんの オーガニックのジャムです。 こちらを使って冷たいスイーツを作りました。  材料は、生クリーム・クッキー・ジャムだけの 簡単スイーツです。  赤毛のアンオーガニックジャム 平成20年1月、ANA（全日空）の機内誌の『おいしい手土産』で 紹介され一躍脚光を浴びる。農薬不使用で自家栽培の果実で こだわりのジャムをつくっている。特に農薬不使用の自家製 農園で育ったボイセンベリーの美味しさは 一流シェフもおどろかせた。 こちらは、大吟醸フードネットさんからの引用です。 このボイセンベリー はヨーロッパキイチゴです。 深紫色の甘酸っぱい果実を付けるベリーです。 ビタミン、ミネラル、ポリフェノールをはじめ、様々な 栄養成分を豊富に含むことから「ベリーの宝石」とも 呼ばれているそうです(≧▽≦) こんかいは、このジャムでほっぺが落ちるような 冷たいスイーツを作ってみました。 ジャムを160g 生クリーム200cc  こちらを軽くホイッパーで混ぜます。  そして、砕いたクッキーを入れて 型に流し込みます。  冷凍庫で凍らせて完成。 今回、大型のパウンド型しかなかったので(>_<) 横長になってしまいましたが、味は抜群に美味しく 木イチゴの味が濃厚です。 この美味しさはジャムが美味しいから(^^)v 色も鮮やかで綺麗ですし、香り高くて 味が濃厚で、ボイセンベリーの味を満喫出来ます。  このスイーツは、色々なジャムで楽しめますよ。 このジャム、本当に美味しかったです。 オーガニック好きの方や、本物志向の方に プレゼントすると、喜ばれるでしょうね。 ボトルも、凝っていて素敵です。 みなさんも、是非このボイセンベリージャム 食べてみて下さい(^_-)-☆ 商品の詳細は、こちら  http://shop.daiginjo.biz/ja001/ |
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