 あげに好きな具材を詰めて煮ると 美味しいですよね♪ 今回は、巾着煮（卵）を作りました。 味がしみこんで、美味しいです（*^_^*） 油揚げ 8枚 卵 8個 出汁 400ｃｃ 醤油 大さじ5 みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ4.5 揚げは、油抜きして 卵を１つずつ入れて、楊枝で留めます。 出汁から下の調味料を鍋に入れて 静かに巾着を沈めていき落とし蓋をして煮ます。 15～20分煮込めば完成です。 |
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初めまして。
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あげに好きな具材を詰めて煮ると 美味しいですよね♪ 今回は、巾着煮（卵）を作りました。 味がしみこんで、美味しいです（*^_^*） 油揚げ 8枚 卵 8個 出汁 400ｃｃ 醤油 大さじ5 みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ4.5 揚げは、油抜きして 卵を１つずつ入れて、楊枝で留めます。 出汁から下の調味料を鍋に入れて 静かに巾着を沈めていき落とし蓋をして煮ます。 15～20分煮込めば完成です。 |
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