 先日、切り枝の栗から収穫した栗。 ８個ほどあり、食べられるかな？と 思い、鬼皮を剥きました。 しかし・・・中が黒くパサパサして硬い(>_<) これは、ちょっと食べられないかな～と しかしかろうじて２個は、食べられそうでしたので この２つを蜜漬にしました。 100gのお砂糖にロゼを大さじ２入れて 砂糖を熱して溶かします。 溶けた蜜に、栗を漬ける訳ですが 10個でも2個でも手間は差ほど変わりません。 沢山作れたら良かったのですが 今回は、本当に口汚し(;^_^A マロングラッセも美味しいですが この蜜漬も美味しいですよ。 箸休めや、お節などにも良いと思います♪ |
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