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ホワイトソース・ニョッキ
ベシャメルソース基本レシピ

バター 20g
小麦粉 20g
牛乳 200cc

バターをフライパンに入れて溶かす。
牛乳はレンジで40~50秒チン♪
溶けたバターの中に小麦粉を入れる
焦げないように、しっかり炒めて下さい。

温めておいた牛乳を3~4回に分けて入れます。

そうして作ったホワイトソースで
ニョッキを頂きました(^-^)

NEC_7456.jpg

黄色の粒は、チーズです
ホワイトソースにチーズをプラスして
ホワイトチーズソースにして食べました。

【2014/11/16 09:38 】
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