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FBの記事で見かけた、イタリアうどん♪
うどんカルボナーラは作った事があるのですが ナポリタンは、初めて（*^_^*）  讃岐で作ったので、もっちりした感じに 仕上がりました。 このモチモチ感いいですね  お好きなお野菜とうどん１玉で簡単ナポリタン。 ナポリタンソース １人分 ケチャップ 大さじ2.5～3 牛乳 小さじ２ （醤油）ソース 小さじ１ 醤油でもソースでもOK コンソメ 小さじ１ 麺は、冷凍麺が適してると書かれていましたが 今回は、生麺を使って作りました。 パスタも良いけど、たまにはうどんで作るのも よいですね(^-^) 元ソースは、こちら  これは試す価値アリ！簡単・安うま“イタリアンうどん” |
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 黒毛和牛もも肉400gで ローストビーフを作りました。 オーブンで焼くと、コツが要る上に オーブンの癖を知っておく必要があります。 誕生日プレゼントに頂いたオーブンなので・・・ オーブンで、まだローストビーフを作った 事がありません。今回はお湯で。 常温に戻したお肉に塩とにんにくをすり込みます。 ジップロックに入れて上からモミモミ ３時間程放置。 フライパンにバターを入れて熱します。 お肉に胡椒を強めに振り 回りを焼いて行きます。 全面に焼き色が付いたらアルミホイルで包んで 肉汁が逃げないようにします。 ジップロックに入れます。 お湯を沸かし、沸騰したら火を止めて お肉を入れて蓋をして20分。 後は、引き上げお肉を休ませ 切り分けます。  切り分けると直径24cmのお皿に２枚分 取れました。 そのままでも味が付いているので美味しいです。 アルミホイルに溜まった肉汁で グレイビーソースを作ります。  ワイン・醤油・みりん こちらは、肉汁の量を見ながら加減して入れて ソースを作って下さい。 簡単ですが、豪華なローストビーフが 手軽に出来ます。 オーブンが無くても出来ちゃう簡単メニュー。 リブロースが欲しかったのですが 中々塊が売って無くて(;^_^A また、作ってみたいと思います。 |
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先月、クリスマスに綺麗な花束と
ナノブロックを頂きました(^-^)  毎年、クリスマスにお花を下さる河野さん。 本当にいつも温かいお心遣い 感謝していますm(__)m  カサブランカやラメ仕様のバラ そして大輪のダリア 黒蝶 花束だと見づらいですが、本当に綺麗な花です。  花瓶に生けました。 ダリアは、本当にインパクトありますね(≧▽≦)   この中には、時松さんから頂いた花も一緒に 生けてあります。 写真撮ったつもりが、恐ろしい程ピンぼけで  時松さんのお花の画像はボツになりましたが ピンクの蘭が基調の素敵な花籠でした  １つの花瓶に入りきらないので分けて 生けることにしました。   毎回、胡蝶蘭を生けるのに悪戦苦闘  添え木をして倒れないように(;^_^A そして、中村さんに頂いたナノブロック  本当に小さいブロックです。 画像だと分かりにくいですよね。 最小サイズは4X4mm世界最小級ブロックです。 お正月休みに組み立てました   ピサの斜塔 (Torre di Pisa) - イタリア 「情景コレクションシリーズ」の１つです。 久々にブロックで遊びました♪ 一昨年は、ガンプラを頂きちまちま作りました。 大人になっても、こうしてプレゼント頂ける なんて本当に嬉しいですね。 河野さん、時松さん、中村さん 本当に有り難うございました。 お正月休み真っ直中ですが ゆっくりもしていられません お休みは、伝票整理や会計入力 ４日は、お店に行きお花のお手入れしたり ５日の初商い用のお通し作り。 ゆっくりしたい所ですが、何かとパタパタです。 皆様、残りの２日 楽しいお休みをお過ごし下さい（*^_^*） |
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2015年のスタートですね（*^_^*） 昨年は、大変お世話になりありがとうございました。 皆様のお陰様をもちまして 無事に新しい年を迎えることができました。 今年は、昨年以上により良い年にしたいと 思っています 今年も笑顔と感謝を忘れず 頑張って参ります。 皆様、本年もよろしくお願い申し上げます。 初商いは１月５日からとなっております。 フル充電して2015年が素晴らしい年になるよう 精進させて頂きますm(__)m |
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