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お手軽に出来るペペロンチーノ
にんにくと唐辛子があれば、直ぐに出来ます♪ 普段はお湯に対して1％の塩 ですが、ペペロンチーノの時は2％で作ります。 にんにく １カケ 唐辛子 ひとつまみ オリーブオイル 大さじ３弱 パスタは茹でておきます。 茹で上がり時間に応じて フライパンにオリーブオイルを入れて にんにくと唐辛子を香が立つまで炒める にんにくがキツネ色になったら 茹で汁（パスタを茹でたお湯）を、おたま１杯弱 入れ中火にしてフライパンをよく振りながら 混ぜ合わせます。 そして湯切りしたパスタを入れて混ぜ合わせれば 完成です(^-^)  食べた後にんにく臭いから(;^_^A いつもはお休みの日か、休み前しか 食べませんが、お正月休みに食べました♫ |
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