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即席!大学芋♫
NEC_7993.jpg
屋久島の安納芋を頂きましたので
大学芋にしました。
揚げると、カロリーが気になりますので
スチーマーでチンして調理。

オイルを入れて、揚げ焼きにします。
後で、余分なオイルは捨てます。
NEC_7995.jpg
調味料も覚えやすい分量です。

甘藷4本に対して

砂糖 大さじ4
ハチミツ 大さじ1
醤油 大さじ2
お水 大さじ2
NEC_7996.jpg
てりが出て来たら、ごまを振りかけて完成です。
いつもは黒ごまですが、今回はアマニ粒を
使ってみました


【2015/02/28 10:33 】
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