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長ネギとピーマンの焼きマリネ
NEC_8393.jpg

ピーマンと長ネギを焼いて
マリネ液につけ込みます。
たった、これだけで美味しいおつまみに♪
パプリカなどでも美味しいです。

基本のマリネ液は、こちら

塩  小さじ1/2
こしょう 少々
酢 大さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
砂糖 2つまみ
オリーブオイル 大さじ4
バルサミコが無いときは、お砂糖多めに。

こちら10倍の量で作り置きしています。

【2015/04/16 09:43 】
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