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先日buffaloの外付けHDD1.5Tに |
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![]() 古参を頂いたので こちらをシャキシャキめんまにしました。 食べやすい大きさに切り分け 下ゆでします。 ![]() 湯切りして、ごま油で炒めます。 筍は正味 400g 味付けは 中華スープ 300cc しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 煮含めて行き汁気が少なくなったら みりん 大さじ1とラー油(お好みの量) を入れ完成です。 後は、冷まして頂きます。 ![]() |
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お豆腐の消費レシピ 炒り豆腐
お好きな具材で作れるので嬉しいですね。 ![]() http://u222u.info/kUo7 今回は、ひじき・人参・椎茸・えんどう豆の 炒り豆腐を作りました。 春のお野菜を美味しく頂く(*^艸^*) ひじきを入れればカルシウムや鉄分 ミネラルを取ることが出来ます(^^)v 作り方は *お野菜いっぱい炒り豆腐 http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog- entry-581.html *カレー味 炒り豆腐 http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog- entry-961.html |
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![]() http://u222u.info/kUo7 お口直しにも、オススメの春雨サラダ 今回は、きゅうり・卵・ハムを加えて作りました。 春雨 100g 卵 2個 ハム 1パック ドレッシング 醤油 大さじ4 酢 大さじ4 砂糖 大さじ4 ごま油 大さじ4 鶏ガラスープ 小さじ2 上記は混ぜ合わせておく。 春雨は表記時間通りに茹でる。 卵は薄く焼いて細切りに。 ハムも適当な大きさに切り分け。 きゅうりは、細切りでも輪切りでもOK 塩をして絞っておく。 全てを混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分程度 寝かせて完成です。 ![]() 食べるときに、白ごまを散らして頂きます。 |
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![]() CD (2011/9/21) ディスク枚数: 1 レーベル: Groovelights ASIN: B005EJE4CW EAN: 4948722430674 試聴は ![]() ![]() 収録曲 1. 夢先案内人 2. 亜麻色の髪の乙女 3. 白い色は恋人の色 4. ある日突然 5. 天使の誘惑 6. ブルーライト・ヨコハマ 7. また逢う日まで 8. 見上げてごらん夜の星を 9. ルビーの指環 10. 心の旅 11. 恋のバカンス 12. 黄昏のビギン 12曲目にはスペシャルゲストのアン・サリー さんが歌われています。 個人的に 黄昏のビギンが好きです。 名曲は永遠に不滅ですねo(^-^)o |
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最近、みなさんに筍をよく頂きますので
炊き込みにしたり、メンマつくったり・・・ しています。 ![]() 今回は、土佐煮。 お弁当のおかずにも良いですね。 お酒の肴にも(*^_^*) 筍は、予め下ゆでして下さい。 お米のとぎ汁やぬかで煮ます。 作り方はこちら ![]() http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/ blog-entry-1052.html |
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![]() http://u222u.info/kUo7 ほうれん草って、生食か・・・ソテーか 白和えか。。。マンネリ化してしまいますよね ![]() 今回は、ほうれん草としめじでとろみ餡を 作りました。 ほうれん草 1束 しめじ 1パック 素材は、下ゆでしておきます。 鍋に だし汁1カップ しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 さとう 大さじ1 とろみをだすのに 片栗粉 小さじ2 水 大さじ1 だしを入れて調味料を入れて一煮立ち。 そこへ、ほうれん草としめじを入れて 水溶き片栗粉でとろみを付けます。 天かすは、一緒に入れて煮込んでもOK サクサクが好きな方は、後のせで。 ![]() |
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![]() http://u222u.info/kUo7 バイトの優ちゃんが小麦粉類を食べては いけないので、蕎麦団子の煮物を作ってみました。 そば粉にお湯を入れて団子を作ります。 そばがきと同じです ![]() 後は、冷蔵庫のお野菜をみて 里芋、人参、牛蒡、鶏肉 を適当な大きさに切り分け だし・醤油・きび糖・みりん・酒を 入れて材料を煮ます。 だしは、今回鶏だしを使用。 本当は、鴨だしが使いたいのですが 鴨ってスーパーには売ってないし ![]() 今回は、鶏で我慢です。 具材が柔らかくなったら蕎麦団子を入れて 5~10分煮込んで出来上がりです。 ![]() だしは、鶏だし1L 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 きび糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 お好みで調整して下さい。 味が馴染んだら、器に盛りつけてネギを ちらして頂きます。 ![]() |
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設定が上手くいかず・・・
アカウントがショップ用・個人用と あるので連携がちぐはぐになってしまいます ![]() ![]() http://meusonho41.com/blog/2013/09/26/626/ こちらを参考にしましたがchangeが出来ず・・・ 謎です。。。 ![]() |
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![]() 中々行く機会の無かった季節料理かわのさん。 初めてお邪魔致しました。 ![]() 昔は、カラオケの店舗でしたが 綺麗に改装されていて、こうなっているんだね ![]() とキョロキョロしながらお部屋へ。 ![]() 通されたお部屋は、こちら。 ![]() 如月というお部屋。 テーブル席で、個室となっておりました。 コース料理で、3つのコースからチョイスと なっておりました。 前菜です。 ![]() 季節のお野菜や西米良のサーモンなど。 見た目も綺麗で、食べるの勿体ないなと(;^_^A ![]() お刺身が運ばれてきましたo(^-^)o 鯛や烏賊、ぷりっとしたお刺身たち ![]() ![]() ![]() アワビのしゃぶしゃぶ~~ 生でも、しゃぶでも(*^_^*) ![]() ![]() しゃぶだしも、美味しゅう御座いました(*^_^*) ![]() あん仕立ての煮物 そして、尾崎牛 ![]() ![]() ![]() 甘味があり柔らかくて、とっても美味しかったです。 〆のごはん。 ![]() 最後のデザートです。 ![]() 宮崎産のフルーツ ジュレ仕立て。 初めて行きましたが お料理も美味しかったですが 見た目も本当に綺麗でした。 目の保養になりました。 また、是非行きたいと思いました。 テーブルウェア-、うすはりグラスで 飲み口がとても良かったですo(^-^)o お店の詳細 店名:季節料理 かわの 電話0985-23-2077 住所:宮崎県宮崎市千草1-22 営業時間 11:30~14:00 ランチ営業 17:00~23:00 定休日:毎週月曜日 公式ページ http://www.kisetu-kawano.jp/ 大きい地図・ルート検索 ( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI ) テーマ:九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)・沖縄地方の各県の路線案内 - ジャンル:地域情報 |
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