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Recipe:焼きカボチャの南蛮

NEC_9333.jpg
カボチャのマリネを良く作りますが
今回は、玉葱いっぱいの南蛮にしてみました。
少ない材料で作れます(^-^)
カボチャ 1/2
玉葱 1

カボチャは適度な大きさに切って素焼き
玉葱は塩を振り水分を絞っておく。
南蛮たれは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1207.html

NEC_9334.jpg
後は、焼いたかぼちゃをたれに漬け込んで
冷蔵庫で冷やすだけです(^-^)
暑い夏にピッタリな1品です。

【2015/08/06 09:58 】
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