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Recipe:焼きヨーグルト

話題になっている焼きヨーグルト
水切り・あり/なし どちらでも出来ちゃう
疑似チーズ(≧▽≦)
私は、ヨーグルト2パックを水切り
0NEC_9584.jpg
半日冷蔵庫の中で水切りして
それからオーブン110度で30分焼きました
NEC_9594.jpg
焼きたてはぷにゅぷにゅしていますが
冷えると固まってきます。
こちらをサラダやパスタなどに使います。
チーズと比べると酸味が強め。
酸味の少ないヨーグルトで作ると良いです。
カスピ海ヨーグルトなんかいいのではと
思います。

こちらの焼きヨーグルト
インヴォルティーニに使いました。
インヴォルティーニのレシピは、後日UPします

【2015/08/12 09:57 】
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