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Recipe:カッテージチーズ

サラダやお菓子作りに便利なカッテージチーズ
こちら、買うより自作した方が◎
自宅にある材料で作れます。

牛乳500cc
お酢 大さじ3

鍋に牛乳を入れて
沸騰直前で火を止めて、お酢を入れます。
後は、しばらく待つと分離しますので
濾して完了です(*^_^*)
とっても簡単でしょう。
水切りヨーグルトでもチーズの代用OKですが
時間が掛かりますので、こちらの方が手軽で
早いですよ♫
NEC_9875.jpg

500ccで大体130g前後のカッテージチーズが出来ます。
こちらでチーズケーキなど作るとヘルシーです。

【2015/09/22 09:56 】
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