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Recipe:ササゲのたいたん

NEC_9582.jpg

野菜の中でも、特に好きなのが豆類。
ササゲ/長豆 は、豆本来の美味しさを
しっかり味わえる豆です。

この長豆と鶏肉・蒟蒻・人参などを一緒に
煮物にしました。

レシピは,以前掲載した
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1472.html

と要領は同じです。
鶏肉を先に炒めてから似ます。
あと、気持ちこちらの方が甘めです。
NEC_9583.jpg
長豆の季節も終わってしまいました(;^_^A
インゲンは年を通してありますが
長豆とは、ちょっと味も食感も違いますね。
これからは、インゲンを来年の夏まで食べます

【2015/09/29 09:55 】
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