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Recipe：おでん

肌寒くなるとおでんが恋しいですね♪
京芋や好きな具材でおでんをつくりました。
NEC_0038.jpg
鶏団子もIN(*^_^*)
鶏団子は、生姜・味噌・絹ごしをプラスして
作りました。混ぜて、スプーンですくい
別の鍋で火を通して、おでんの方へ投入。

出汁
水　５カップ
醤油　大２
酒　大２
みりん　大２
昆布　10cm　２枚
カツ節　２つかみ

NEC_0037.jpg

大根は予め圧力鍋で柔らかくしておきます。
出汁に好きな具材を入れて煮込むだけで完成。
あつあつのおでんと日本酒、美味しいですよね(≧▽≦)
【2015/10/22 09:51 】
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