fc2ブログ
Recipe：お急ぎ燻製

燻製を作るときには
ソミュール液につけたり
脱水・風乾したりと手間が掛かりますが
今回は、直ぐに出来ちゃう素材で燻製
NEC_0005.jpg
ベーコンやウインナーは、脱水なしで
直ぐに燻製に出来ます。
燻製にするまえに、扇風機に10分くらい
当てるとよいです♪
NEC_0004.jpg
チップは、桜をひとつかみとピートパウダー3g
姪っ子がししゃも好きなので
一緒にししゃもも燻製に。
NEC_0006.jpg
鯖や開きなどを燻製にすると
凄く美味しいです。
チーズも、脱水無しで直ぐに出来ます。

思い立ったら直ぐに出来るのでお勧めです！！

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ
【2015/11/25 09:59 】
お通し　/　レシピ　/　食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
| ホーム |