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Recipe:つくね芋のグラタン

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お客様に、つくね芋を頂きました♪
大きなつくね芋・・・どうやって食べよう(≧▽≦)
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手のひらの2倍くらいの大きさ・・・
本当に大きくてびっくりです~~

こちらをすり下ろして、だしでのばして
卵を加えて撹拌、お皿に流し込みチーズを乗せて
トースターで焼き色が付くまで焼きます。
そして、カツ節とネギを散らして頂きます。
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お店でもグラタン皿でおだししましたが
これ、何!? と聞かれて つくね芋よ♪と
答えると、それ・・・何!?
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画像を見て、これ!これ!!!と言いましたが
初めて見た~~~これが、つくね芋か(;^_^Aと。

大まかなレシピ
つくね芋 300~350g
卵 2個
だし 100cc
チーズ お好きなほど

硬めが好きならだしは少なめに
白だしを使うと良いと思います。

ゆるいのが好きな方は、だしの量を調整
してお好みの硬さにして下さいね。

【2015/12/14 10:12 】
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