甘藷のきんつばを作ろうか？と思っていましたが
時間がなかったので、もっと簡単に美味しく
食べられる方法で(*^_^*)

ラウンド・スイートポテトは簡易芋きんつばのような
ものです。

甘藷　350gくらい　前後してもOK
豆乳か牛乳　250cc
砂糖　大さじ５
蜂蜜　大さじ1

甘藷は皮を剥き水にさらしあく抜き。
鍋に上記の材料を入れて芋を煮る。
煮汁が少なくなり、お芋さんが煮えたら
ボウルに入れてマッシャーで潰す。
そこへ、白玉粉（無ければ小麦粉でもOK）
大さじ５　入れて粉の玉が出来ないように
しっかり混ぜる。

後はラップで形成してキャンディーのように
包みます。レンジで４～５分分チンします。

適当な大きさに切り分け
後は、トースターで焼き色が付くまで
焼いて下さい。


急ぎで焼いたので、重ねて並べていますが
普段は、ちゃんと離して焼いています。
焼き色が付けば完成です(*^_^*)

最近はまっているナッツカボチャ。
そのカボチャを味噌和えにしました。

10分もあれば出来ちゃう簡単メニュー
カボチャは、スチーマーで柔らかくしておきます。
煮ても良いですが、煮崩れしないように
スチーマーを使います。

カボチャは1/4使いました。

和える味噌は
みそ 大さじ1.5
砂糖　大さじ2
みりん 大さじ1
蜂蜜　大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

全てを混ぜ合わせておきます。

カボチャとクルミを入れて
和え味噌を混ぜて完成です。

大根１本買うと余ってしまいますよね(;^_^A
そこで、今回は、大根・人参・鶏肉で
柚子胡椒煮を作りました。

いつも醤油ベースが多いので
ちょっと変わり煮を。

大根　1/4
人参　小さめ１本
鶏肉　１枚

出し汁　200cc
醤油・酒・みりん　各大さじ１
柚子胡椒

大根は、予め下ゆでしておきます。
鶏肉は、フライパンでソテーして
そこへ、大根と人参を入れて軽く炒め
出し汁と調味料（柚子胡椒　大さじ1/2～小さじ1）
を入れて人参が柔らかくなるまで煮込みます。

辛いのが苦手な方は、柚子胡椒の量を
調整して下さいね。

消費期限の短いフランスパン
ラスクにしたり、フレンチトーストにしたりと。

前回もご紹介しました
フランスパンのフレンチトーストは
小ぶりなので食べやすく、漬け込みも楽です♪



最後に焦がしシュガーバターで仕上げると
表面は、カリッとして中はしっとりです。



漬け込み液はフランスパン1/2に対して
卵　2個
牛乳　120ｃｃ
砂糖　大さじ2
バニラエッセンス　小さじ1

後は、バターを入れたフライパンで
両面焼きます。





仕上げに　バターと砂糖を同量入れ
溶けたら、フランスパンを絡めるようにして
両面に絡めていきます。
冷めると、キャラメリゼ(*＾艸＾*)

しっかりタイプとソフトタイプ２種を
作りましたが、ちょっと焦げ目がある方が
美味しかったです❤



おやつなどに最適ですよ♪
これなら、あっという間にパンを消費できます。

丼で茶碗蒸しを作りました。
大きな器で茶碗蒸しを食べたいとおっしゃった
お客様へお出しするために、予行練習(;^_^A

器が変わったり、厚みのが変わったり・・・
蒸し時間が変わってきますので
事前に一度作ってみて、どうなのか検証しました。




普通の茶碗蒸しの５倍以上の量でしょうか(;^_^A

今回は、地獄蒸しと言う方法で作りました。

鍋に水を2～3cm深さに注ぎ
丼を入れて沸騰したら蓋をして蒸します。
弱火で20～30分

卵　３個
出し汁　２カップ

具材はお好みで・・・
今回は椎茸、しめじ、人参、鶏肉、銀杏、三つ葉
で作りました。

卵液の材料を混ぜ合わせてざるでこします。
丼に半量入れて７～８分蒸します
そこへ、具材を入れて、残りの卵液をそっと
流し込みます。
弱火で12～15分ほど蒸して出来上がり。



鍋の口が広い物で蒸さないと
取り出す時が、大変です(;^_^A



プリンのような丼茶碗蒸しが出来ました。
すも入らず、綺麗に出来ました♪

日月ととても寒かったですね(>_<)
先週初めに、雪がちらついた日に
トッキーからメールが来て
「今日の西米良は一日中雪が降ってたばい」


添付の写真は、作小屋
宮崎で余り雪なんて見ないので・・・・
本当に寒い毎日ですが、このような風景を見ると
日本の冬だなと感じます。

今年は暖冬？だと言われて
そんなに寒くないかな？？？って思ったり
していたけど、雪が降りましたものね(;^_^A

今年のエルニーニョは過去最強だと言われています。
NASAのコメントでは　普通の冬ではない！なんて
きっぱりと断言しています。
エルニーニョ現象は暖冬なのに大雪って事も
ありうるので、正に今年はそれですね

詳しく説明されているサイトがありますので
ご参考までに(*^_^*)
エルニーニョ現象の原因と影響を解説！

先々週は、桜海老とほうれん草の
フリッタータをお出ししていました。
今回焼いたのは、アンチョビとジャガイモの
フリッタータです。


シリコンのスクエア型
１つあると、本当に便利ですね♪

今回は、型が大きめなので
基本より多めの卵液

卵液
卵　４個
牛乳　８０ml
パルメザンチーズ　大さじ４
塩・コショウ適宜
クッキングチーズ　一つかみ

ジャガイモ　１個（大きめ
アンチョビフィレ　２～３枚
玉葱　1/2
ベーコン　２枚

ジャガイモと玉葱は薄切りにしておきます。

フライパンににんにくとアンチョビを入れて炒め
香りが立ったら、ベーコンと野菜を入れて炒めます。

卵液に、炒めた材料を入れて軽く混ぜて
型に半分流し込み、この時点でクッキングチーズ
を入れて、その上にまた卵液を流し込みます。

後は180度のオーブンで20～25分焼けば完成


焦げそうなら、アルミホイルで被って
焦げないようにして下さいね。
あとは切り分けて頂きます

寒い日は、煮込み料理が良いですね♪

今回は、茄子・鶏・玉葱・シメジでトマト煮込みを
作りました♪

事前に、全ての材料を炒めておきます。
生トマトがあれば一番良いのですが
無いときは、トマト水煮やトマトピューレなどを
活用して作ります。

今回は、ガーリックin
食べる直前にトッピングでチーズ
熱々を頂くと温まりますよ(≧▽≦)

元レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1015.html

これは実話を描いた映画です。

あらすじ　wikipediaより
冷戦中の1957年、FBIに逮捕されたソ連のスパイ
ルドルフ・アベルの弁護を引き受けた弁護士
ジェームズ・ドノバンは様々な嫌がらせを受け
ながらもルドルフの死刑判決から禁固刑への
減刑を成功させる。

その功績により、ドノバンはルドルフと1960年に
ソ連で撃墜されたU-2偵察機のパイロット、
フランシス・ゲーリー・パワーズとの
スパイ交換の交渉を任命され、東ベルリンでの
危険な交渉を開始する。　と言う内容です。

第二次世界大戦の末・・・・
ドイツは、分断され
西ドイツ＝米国側
東ドイツ＝ソ連側

ベルリンはドイツの首都だったので
ベルリンも分断・・・西と東に。
ベルリンでは、西と東の交流がありましたが
1961年巨大な壁を造り始めて、交流が出来なく
なってしまいます。

このような時代背景の中で・・・
物語は進んで行くのですが

ラストはグリーニッカーという橋で捕虜の交換をします。


弁護士とスパイの友情・・・
ラストにアベルが「不屈の男」と言いました。
その前にも、話の中でそう呼んでいます。

きっとこれは、強い信頼関係を表す言葉
なのでしょうね。
自分の信念を貫くドノヴァンの強さ
素敵だなと思いながら鑑賞しました。

捕虜交換も無事終わり、プライヤーも無事
釈放され、ハッピーエンドで終わりました。

ほうれん草を沢山頂いたので・・・
久々に白和えを作りました。

今回は、クルミ入りです。

材料は違いますが白和えレシピは
こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1196.html

今回は絹ごしを使いました
お豆腐はお好みで使い分けて下さい。

妹のヘモグロビンの数値が８を切り
せっせとレバーを食べさせています。

私は、火の通ったレバーは苦手で
生しか食べられませんが
妹は、生がダメなので(;^_^A
しっかり火を通して調理します。

今回は、レバー１パック
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１
の味付けで作ってみました。

レバーは流水で綺麗に洗い血合いの部分
などを取り除き水分を拭き取り
軽く塩胡椒して、片栗粉を付けます。

フライパンで両面しっかり焼いて
火が通った所に、調味料を入れて
煮からめします。



臭みが気になる方は、酒と牛乳を入れた
物に30分レバーを漬け込むと臭み消しに
なるようですよ(*^_^*)

昨年の映画ですが・・・
見損ねてしまい、DVDが出たら見ようと
思っていました。

お店にお酒を配達してくれる酒屋さんの
方が、wild　speed　sky　missionを買いました。
持ってきましょうか？と(≧▽≦)
物々交換と言うことでsafeと交換して
見ることにしました。

左から３番目の
ポール・ウォーカーは、この映画の撮影中に
事故で亡くなってしまいました。
この映画のエンディングに
彼のために作られた曲「see you again」と
言う曲が流れます。

こちらの映画に、ポールは出ていますが
CGと弟さんの協力で完成しました。

もうポールの姿を見ることが出来ないと
思うと、本当に悲しいですね。
イケメンで、車が大好きで！
車の運転技術も素晴らしかったポール。

ヴィン・ディーゼルはポールのことが大好きで
自分の子供に、ポールの名前を貰って
命名したりと・・・本当に仲の良かったヴィンですが
ポールの訃報を聞いて、まとにも縁起が出来なかったり
と、、、、　ある意味、この映画が出来るまで
色々な事があり、もしかしたら？
もう公開はされないかも(>_<)と思っていました。

しかし公開なって本当に良かったです。
こちらずっと見ているシリーズなので
もう、この先は出ないかも、、、と寂しい気持ちに
なりましたが、ついにsky　missionが見られます。

ポールの追悼映画でもあり
最後のシーンが、さよならも言わずに
いっちゃうの(>_<)　ポーーールーーー
って感じなのですが、是非是非こちら
見て欲しい映画です。

ワイルド・スピード SKY MISSIONの
出演者・キャスト一覧はこちら
http://matome.naver.jp/odai/2139605588
444518301

詳細は、こちら
wiki/ワイルド・スピード_SKY_MISSION

出来たて熱々のメンチカツ
美味しいですよね(*^_^*)
今回は、キャベツ入りの揚げないメンチカツ
を作ってみました。


キャベツ　1/2
玉葱　1/3
挽肉　400g

キャベツと玉葱は小さく刻んで塩をしておきます。

挽肉に
ウスターソース　大さじ2
塩ｺｼｮｳ　適量
卵　１個
を入れて粘りけが出るまでよくこねます。

野菜の水気を絞り、挽肉に入れて
よ～く混ぜます。

後は形成して、小麦粉・溶き卵を付けて
パン粉を付けますが
パン粉はフライパンできつね色になるまで
炒ります。


こちらを付けて、オーブンの天板に並べて
行きます。

サラダ油を大さじにとり
メンチカツの上に、少量垂らします。

オーブン200度で25分
後は、肉汁が出ていたり・・・


余計な油を切るために、ざるに入れて
放置すると、ヘルシーメンチカツの出来上がり。

油切り待ってられないと言う方は
そのまま、どうぞ(*^_^*)


揚げないのでヘルシーです。
キャベツたっぷりなのでカロリーも
控えられますよ



お片付けも簡単です。
油が飛びちることもなくて、時短で
ヘルシーメンチカツ出来ます。
是非お試し下さいね。

UPし忘れていました(;^_^A

桜海老/玉葱/ネギ/チーズのトーストです。

ソースは、マヨネーズでもピザソースでもOKです。
海老の味が濃厚なので、おつまみとしても
良いと思います。

バイトの優ちゃんが、一口食べて
「かっぱえびせんみたい♪♪(*´▽｀*)ノ゛」と
言いました・・・（笑
生まれて初めて桜海老を食べるので
桜海老の美味しさを、どのように表現して
よいのか？分からなかったのでしょうね(;^_^A

中々生を見かけることもなくて・・・
今回は、美味しい笑顔いっぱいになりました。
中村さん、本当に有り難うございましたm(__)m

優ちゃんのお土産です♪
こちら、辛口　ハバネロ使用ですって




余り辛いと感じませんでしたが・・・
お客様に１枚食べて頂いたら
「激辛じゃ(>_<)」と言われました。

そんなに辛いと思いは思わないけど～
とっても美味しかったです。

フレーバーも沢山ですよ♪

詳細は、こちら
http://www.fukutaro-shop.com/SHOP/
g1173/list.html

毎日パソコンを触るので
ベタつくハンドクリームって気持ち悪いですよね(;^_^A
スマホユーザーの方も同じだと思います。

昨年、頂いたジャルダンローズ ハンドクリーム



こちらロクシタンのハンドクリーム
香りは、ちょっと強めですが・・・
しばらくすると薄くなり、ふわっと香かんじです。

塗って、手を触るとしっとりしているのに
ベタつき無しで、保湿力も高いな(≧▽≦)と
感じたハンドクリームです。

あれこれ、使ってみましたが
これが一番良いと思ったので
ジャルダンローズ ハンドクリームのご紹介です。

敏感肌にも安心のロクシタン。
香りが良いことでも有名ですね
ローズの香りで女子力UPです。
詳細はこちら

国産コスメだと、全薬工業さんの
ジュレリッチ　ハンドトリートメントが良いですよ♪



こちら、高保湿で手荒れをしっかりケアしてくれます。
潤い持続時間も長いので、お勧めです
詳細はこちら
ハンドクリーム欲しいなと思ったら
是非上記の２つも候補に入れてみては
如何ですか(^_-)-☆

桜海老最後のレシピは

まだ１月ですが、菜の花と桜海老のおひたしです。
春を先取りですね(^_-)-☆

菜の花もえびも、春の食材
春が待ち遠しい・・・
って年明けたばかりなのに(;^_^A
気分だけでもと言うことで春のおひたしを


菜の花　１束
桜海老　一つかみ
だし汁　250cc

菜の花は綺麗に洗って、塩を入れたお湯で
お好みの硬さに茹でます。

出し汁　今回は、海老からよいダシが出るので
250ccのお湯（醤油大さじ　1/2　みりん　大さじ1/2　
酒　大さじ1/2　砂糖　大さじ1/2）に
海老を入れて、直ぐに火を止めます。
海老は煮すぎると硬くなり、旨みも飛びますので

そして、冷水に鍋を付けて冷やします。

完全に冷めたら、菜の花を入れて
冷蔵庫で冷やします。



菜の花も鮮やかな緑で、桜海老の赤味が
映えますね(≧▽≦)

日本酒を飲まれいたお客様にお出ししました。
とっても喜んで、日本酒と合うね～と
仰って頂きました。

毎日寒いですが、こうして四季の食材を楽しめる
日本人に生まれて本当に良かったです。

昨日UPしました桜海老を使って
他にも、炒飯と焼きうどんを作りました★



贅沢炒飯

使用したご飯は、古代米＆麦
シンプルに桜海老・卵・ネギのみです。
これを塩だれで味付け

塩だれは
ごま油　大さじ２
鶏がらの素小　さじ１
塩小さじ　１/２
にんにく　小さじ１

香りが、とっても良い桜海老炒飯です。



材料も少なめ・・・桜海老の美味しさを楽しむために
シンプルにしました。
味付けも、塩だれとマッチして美味しかったです。

贅沢焼きうどん



こちらは、優ちゃんのリクエスト

水菜・桜海老・しらす・玉葱・人参豚肉で作りました。

にんにく小さじ１を香りが出るまで炒めて
そこへ、豚肉を入れて炒めます。

水菜は、シャキシャキ感を残すために
玉葱・人参・海老・しらすの順番で炒めていき
最後に水菜を投入

うどんは熱湯にさっとくぐらせ湯切りして
フライパンへ。

塩味が素材に付いていますので
今回は、胡椒だけ。
そして、醤油　大さじ１　みりん　大さじ1/2を
混ぜた物を回し入れ、全体に味を馴染ませて
出来上がりです



小さい桜海老ですが
味は最高に美味しいです(≧▽≦)

明日は、菜の花と桜海老のおひたしです。

中村さんから、旬の桜海老が届きました♪

静岡の桜えびさんと釜揚げしらすさんです❤

中々生の桜海老、こちらで見かけることもなくて
本当に嬉しかったです(≧▽≦)

桜海老～～日本酒ですね
私は、直ぐにそのまま頂きました。
天然の塩味がついておりますので
そのまま頂いても本当に美味しいです！！

妹と姪っ子には、丼と卵とじ。



なんと贅沢な丼なのでしょう(*＾艸＾*)
しらすは、本当に柔らかくふわっとして美味しいです。
海老は、生！ジューシーなお味。
とっても味が濃いので、みんなびっくりして
いました(￣□￣;)!!



卵とじ・・・これは海老のお出しがよく出て
こんな贅沢な食べ方いいのでしょうか。。。と
言うくらい、桜海老の美味しさを堪能できました。



ほうれん草と桜海老
だし汁を入れて、桜海老とほうれん草を入れて
後は、卵を流し込み半熟になったら出来上がり。

桜海老自体が味が濃くて美味しいので
シンプルな料理が良いと思います！！

中村さん曰く・・・
桜海老だけの天ぷらがオススメだと！
玉葱入れようか？考えていたけど
何も入れない方がよいんですね

天ぷらは後日作りましたが
作った先から、みんなが食べたので
画像無しです(;^_^A
これは、本当に美味しい天ぷらでした。

試行錯誤の結果、なんとか
振り分け転送、完了致しました。

こちらは、フリーHPスペースなので
JAVAやCGI、PHPなどは使えません。
新たにサバーを借りないと無理です(>_<)

.htaccessファイルが対応してないと
教えて頂き・・・
でも、もしかしたら？なんて
薄い望みではありましたが(;^_^A
一応サーバーにUPして確認してみました。

上記は、ファイルマネージャーで確認
したキャプチャーです。
きっと、記述がいけなかったのでしょうね。
文字コードなどにも気をつけて記述してみました。

Options +FollowSymLinks

Header set Vary User-Agent
クローラーに正しく認識させるための記述

RewriteEngine On
最適なURLに書き換える機能をON

RewriteCond %{REQUEST_URI} ^/(pc|i|sp)/
RewriteRule .* - [L]
ループさせない為の記述

RewriteCond %{REQUEST_URI} !/sp/
リクエストしたURLに /sp/ が含まれていない

RewriteCond %{HTTP_USER_AGENT} (iPhone|iPod|
Android.*Mobile|Windows.*Phone|dream|blackberry|
CUPCAKE|webOS|incognito|webmate)
アクセスユーザーエージェント（絞り込み）
RewriteRule  ^(.*)$ sp/$1 [R]
アクセスしたURLにsp/ を足したURLに
書き換える記述
RewriteBase /
基準となるパスを指定（ルート表わす）

RewriteCond %{REQUEST_URI} /sp/
リクエストしたURLに /sp/ が含まれている場合
RewriteCond %{HTTP_USER_AGENT} !
(iPod|iPhone|iPad|Android|Windows\\ Phone)
ユーザーエージェントに上記のものが
含まれていない場合は
RewriteRule ^sp/(.*)$ $1 [R]
URLから sp/ を取り除く処理
RewriteBase /

下記はモバイル用の記述
RewriteCond %{REQUEST_URI} !/i/
RewriteCond %{HTTP_USER_AGENT}
 (DoCoMo|KDDI|DDIPOKET|UP\\.Browser|J-PHONE|
Vodafone|SoftBank)
RewriteRule  ^(.*)$ i/$1 [R]

RewriteCond %{REQUEST_URI} /i/
RewriteCond %{HTTP_USER_AGENT} !
(iPod|iPhone|iPad|Android|Windows\\ Phone)
RewriteRule ^i/(.*)$ $1 [R]
RewriteBase /

寒い日には、あったかいクラムチャウダー
体もポカポカして、お勧めです(^-^)


お家にある物で簡単に出来ます

アサリ　２パック
人参　１本
玉葱　１個
ジャガイモ　２～３個
いんげん　適量
コンソメ　大さじ１
小麦粉　大さじ２
牛乳　300cc
水　アサリの煮汁と合わせて300cc

アサリは擦り合わせて洗い
砂を吐かせて、ひたひたのお水で口が開くまで
火に掛ける。
煮汁は、捨てないで下さい。後で使います。

アサリは、身だけを取って、煮汁は濾します。

小さく切った野菜インゲン以外をバターで
炒めます。
小麦粉を入れて炒めます。
アサリの煮汁と牛乳を加えてコンソメを入れて
材料が柔らかくなるまで煮ます。

簡単にクラムチャウダーが出来ます。
インゲンは、最後に入れます。

最近のお気に入り、ナッツカボチャ。
とっても甘くて、ビックリするくらい。
ピーナッツのような形をしています(^-^)

こちらを切り分けスチーマーで蒸して
カボチャにホワイトソースを掛けて
上に、クッキングチーズをのせて
チンしただけと言う単純なものですが～
ホワイトソースとカボチャの組み合わせ
これは、美味しいです❤

お好みでブラックペッパーを振りかけても
良いと思います。
写真は、ドライパセリです。

お子様にもよさそうなメニューです。
簡単に出来ますので、是非作ってみて下さいね。

基本のホワイトソースの作り方は、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1164.html

前回お話しした頂き物の鶏肉
２kgありましたので、使い切れない分は
冷凍して、そちらでハニーマスタードチキンを
作りました♫


粒マスタード使用なので、辛味はありません。
漬け込みして、焼くだけ
と～～っても簡単。

ハニーマスタードチキンの基本レシピは
こちらより
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1412.html

マスタードには代謝を促進する効果があると
言われています
と言うことは(*＾艸＾*)　ダイエットに最適と
言うことですね～～～
脂肪を燃焼させる効果があるようですので
毎日の食事に摂取すると良いようです♪


みなさんも、マスタードレシピで
脂肪燃焼しませんか(^^)v

韮でアンチエイジング(*＾艸＾*)
β-カロテンやビタミンE、Cなど抗酸化作用のある
成分を含んだ韮。
ビタミンは熱に弱いのでささっと調理。

あと１品おかずが欲しいわ～なんて時にも
お勧めですよ。


ニラ玉の作り方は、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-712.html

上記は、濃厚たれで仕上げて頂きますが
あっさり系がよいと言う方は・・・
オイスターソースを使わずお醤油で和風に
仕上げるとアッサリ系になります

お好みでにんにくをプラスしたり
餡かけ風にしたりと、バリエも豊富。
韮が少しあるときは、是非ニラ玉作って
みませんか(^_-)-☆

人参やセロリなど
お料理に使うと、皮を剥いたり端を切り落としたり
しますよね。
野菜クズ捨てずに、有効利用しましょう(^-^)



水切りゴミ袋（ゴミ受けネット）
自宅では、不織布タイプのものを使っています。
こちらに、野菜くずを入れて
入れて野菜ブイヨンを作ります。

出来たブイヨンは、灰汁を取り
粗熱を取って製氷皿に入れて凍らせれば
冷凍保存できます。
ジップロックでも良いと思います。

色々なお料理に使えるので
是非野菜くずが出たときは、ブイヨンを
作って常備して見て下さいね(^-^)

カレーって食欲そそられますよね(^-^)
夜中に、カレー食べたくなったとき
ふと、思うのがカロリー(;^_^A

ジャガイモは炭水化物で
100g/76.7 kcalです。

こちらを大根に変えると・・・
100g/18.2 kcal

随分カロリーが控えられますね(^^)v

大根は癖がないので
カレーに入れても美味しくいただけます。
お店でも、お出ししましたが
みな、体に優しいカレーだねとおっしゃって
食べていました。

中身はシンプル
豚肉・大根・玉葱・人参

カレーには、ターメリックが入っていますので
肝機能向上(^^)v
ウコンを飲まなくても、カレーでケア出来ます。

大根が余って仕方がないわ(>_<)
なんて方がいらしたら
大根カレーや大根麻婆にしてみては
如何でしょうか！？
ヘルシーメニューに変わります

後少しでスマホページの完成ですが・・・
どうしても、振り分け＞リダイレクトが上手く
行かず試行錯誤しております(;^_^A

とあるブログ記事で、私が利用してるサーバーは
.htaceessの許可が・・・・なんて記事を見ました。



今、問い合わせ中です。
使えないなら、設置しても意味がないので
折角.htaceessファイルも作ってサーバーにUPして
深夜のアクセスがないときに検証しましたが
スマホでも、携帯でもリダイレクトされず。。。。
PCアクセスだけは、OKなのです。
記述が間違えてるとは思えないし(;^_^A
今悩み中です。

現在は、振り分け出来ていないので
PCページのTOPに
リンクを入れて
そちらより、リンク先に飛んで頂く形を
取っていますが、タップ作業は少ないに
越したことはないですよね(;^_^A

このリダイレクトさえクリアすれば
全てが丸く収まるのですが～～～
色々調べて、振り分け出来るように頑張ります

知人に県産の鶏もも肉を沢山頂きましたので
漬け込み１品・照り焼きチキン１品
大根と鶏のオイスター煮などを作りました。

照り焼きチキン、少ない材料で簡単に
手早くできますので、お急ぎ時でもOKです。


材料
鶏肉　２枚

小麦粉・塩胡椒　

たれ
醤油　大さじ２
味醂　大さじ１
砂糖　大さじ１～1.5
酒　　 大さじ1/2

鶏肉に塩胡椒して周りに小麦を付けます
こちらを両面焼いて、鶏に火が通ったら
たれ（予め混ぜ合わせておく）を入れて
煮からめて完成です。

15分もあれば出来ますよ。
甘めがお好きな方は、お砂糖の量を調整
して下さいね。