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Recipe:揚げないメンチカツ

出来たて熱々のメンチカツ
美味しいですよね(*^_^*)
今回は、キャベツ入りの揚げないメンチカツ
を作ってみました。
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キャベツ 1/2
玉葱 1/3
挽肉 400g

キャベツと玉葱は小さく刻んで塩をしておきます。

挽肉に
ウスターソース 大さじ2
塩コショウ 適量
卵 1個
を入れて粘りけが出るまでよくこねます。

野菜の水気を絞り、挽肉に入れて
よ~く混ぜます。

後は形成して、小麦粉・溶き卵を付けて
パン粉を付けますが
パン粉はフライパンできつね色になるまで
炒ります。
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こちらを付けて、オーブンの天板に並べて
行きます。

サラダ油を大さじにとり
メンチカツの上に、少量垂らします。

オーブン200度で25分
後は、肉汁が出ていたり・・・
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余計な油を切るために、ざるに入れて
放置すると、ヘルシーメンチカツの出来上がり。

油切り待ってられないと言う方は
そのまま、どうぞ(*^_^*)
NEC_0015 (2)

揚げないのでヘルシーです。
キャベツたっぷりなのでカロリーも
控えられますよ

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お片付けも簡単です。
油が飛びちることもなくて、時短で
ヘルシーメンチカツ出来ます。
是非お試し下さいね。

【2016/01/20 10:12 】
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