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Recipe:ラウンド・スイートポテト

NEC_9966.jpg

甘藷のきんつばを作ろうか?と思っていましたが
時間がなかったので、もっと簡単に美味しく
食べられる方法で(*^_^*)

ラウンド・スイートポテトは簡易芋きんつばのような
ものです。

甘藷 350gくらい 前後してもOK
豆乳か牛乳 250cc
砂糖 大さじ5
蜂蜜 大さじ1

甘藷は皮を剥き水にさらしあく抜き。
鍋に上記の材料を入れて芋を煮る。
煮汁が少なくなり、お芋さんが煮えたら
ボウルに入れてマッシャーで潰す。
そこへ、白玉粉(無ければ小麦粉でもOK)
大さじ5 入れて粉の玉が出来ないように
しっかり混ぜる。

後はラップで形成してキャンディーのように
包みます。レンジで4~5分分チンします。

適当な大きさに切り分け
後は、トースターで焼き色が付くまで
焼いて下さい。
NEC_9967.jpg

急ぎで焼いたので、重ねて並べていますが
普段は、ちゃんと離して焼いています。
焼き色が付けば完成です(*^_^*)

テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ

【2016/01/31 09:59 】
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