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Recipe:半熟味付き卵♪

半熟卵美味しいですよね♪
卵は割ってしまうと日保ちがしませんので
お酢利用して漬け込みします。
DVC00074.jpg

卵は沸騰して7分したら
冷水に取り殻を剥きます。

めんつゆとお酢 2:1の割合で
漬け込み液を作り、そこへ卵を入れて
1日漬け込みます。
2日目から美味しく食べられます(^-^)

空気抜きの時に気をつけないと・・・
卵が割れてしまいます(笑
1つ割ってしまいました(>_<)

そのままでも、麺類のトッピングにも
良いですよ~簡単なので是非作ってみて下さい。

【2016/02/25 10:17 】
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