fc2ブログ
Recipe:大根と厚揚げのたいたん♪

NEC_0157.jpg

大根と厚揚げのほっこりした煮物です。

昆布茶を出汁として使いますので
昆布の旨みたっぷりですよ♪

NEC_0195.jpg

材料

大根 1/3
厚揚げ 1袋
水 2カップ
昆布茶 大さじ1弱
しょうゆ 大さじ1〜2(お好みで)
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1~2(お好みで)

大根を先に煮てちょっと まだ硬いかな?
くらいで厚揚げを入れて昆布茶以外の
調味料を入れます。
後は、大根が柔らかくなるまで煮て下さい。

頂くときに、刻みネギを散らして頂きます。

【2016/03/19 09:56 】
お通し / レシピ / 食材 | コメント(0) | トラックバック(0) | ▽Edit
| ホーム |