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Recipe：きぬかつぎ　酢味噌のせ

大きな里芋も美味しいですが
きぬかつぎ（里芋の小芋）も
煮っ転がしや、酢味噌で頂くと美味しいですよね。
NEC_0051.jpg

お味噌は、アレンジして
ユズみそなどお好きなお味噌で(*＾艸＾*)

ごま味噌

出し汁　50cc
酒 　大さじ1
砂糖　大さじ1
みりん 大さじ1
味噌　大さじ1
練りごま　大さじ１
レンチンしてお酒を飛ばします。

基本の酢みそ☆黄金比は
味噌2:酢1:砂糖1　です。
味噌は、玉味噌を使うと良いですよ。
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com
/blog-entry-954.html

塩・醤油でシンプルに頂いても美味しいですね
【2016/04/30 10:09 】
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