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牛すじを大量に頂きましたので(^-^)３日煮込んでトロトロにしてカレーを作りました。下処理は、こちらを参照http://cookpad.com/recipe/1806160下処理をして３日煮込み、煮込んだスープごとカレーに使いました。とろっとろになって～牛すじがが溶けちゃいました中身は、えりんぎ・しめじ・新玉・人参です。今回はジャガイモなしですヒトテマ掛けるだけで、美味しいカレーが出来ます
