キノコ類は免疫力UPで、毎日食べたい食材です。

舞茸を使った炒め煮を作りました。

舞茸　１パック
厚揚げ　３個
インゲン　10本程度
人参　1/2
＊砂糖　大さじ1～２
　醤油　大さじ２
　みりん　大さじ２
　和風だし　大さじ1/2

材料は、適度な大きさに切り分けておきます。
インゲンは、筋をとり下ゆでします。

材料を炒めて火が通ったら
＊の調味料を入れて汁気が少なくなるまで
炒めます。
お砂糖は、お好みで加減して下さいね。
鶏肉を入れても美味しいです(^-^)



舞茸の香りが、とても美味しそうな炒め煮です。