以前、お食事のご予約があり～
その際に、お出しする為に試作で
梅ジュレを作り、みんなで試食しました

素麺に梅ジュレを掛けて大葉の刻んだものを
トッピングして頂くのですが(≧▽≦)
夏のサッパリ梅味素麺。

http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
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こちらをアレンジして梅の果肉を入れて
作りました。



冷蔵庫で冷やして、固まったら！

フォークでジュレ上にします。

と～っても簡単。

こちらを素麺にのせて頂きます(≧▽≦)



梅と大葉の相性は抜群ですね
サッパリしていて、暑い夏でも
ツルツル～と食べられますよ(^^)v
夏バテ防止にもオススメです。