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砂肝を下処理して、スライスして塩胡椒。片栗を付けて焼き揚げにします。そちらを青じそドレッシングに漬け込むと言うかな～～り簡単レシピ青じそドレッシングが好きで、良く買いますが買いすぎて、早く消費しないと・・・(^^ゞ３本もありましたので、こちらを大量消費と言うことで漬け込みタレとして使いました。大葉を刻んで入れると風味UPです。お酒のつまみとしても、箸休めにも良い簡単砂肝レシピですよ
