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Recipe:空心菜の炒め物

中々売ってない空心菜
以前、直売所で見かけたので即買いして
炒め物を作りました♪

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しゃきしゃき感が美味しい空心菜(*^艸^*)

こちらをベーコンと一緒に炒めて
醤油 中さじ1 オイスターソース 小さじ1
味醂・酒 各中さじ1 を混ぜたもので味付け。

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ちゃちゃっと出来る美味しい炒め物です。

空心菜は、βカロテンが含まれています。
このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用
で知られていますが
その他にも体内でビタミンAに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の
健康維持などにも役立っていますよ(^^)v

あと、便秘改善や貧血予防
骨を丈夫にしてくれます!!

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見かけたら、是非炒め物で食べてみて下さい

【2016/09/09 10:39 】
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