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Recipe:甘藷ご飯

1年掛けて熟成された甘藷を頂きました。
ビックリするくらいあま~~いんです❤
市場には出回っておらず、希少価値のある甘藷。
そちで、芋ご飯を(˘⌣˘*)
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炊くときに、昆布茶を入れて炊きました。
昆布出汁と甘藷の相性は抜群です!

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お店にも持って行き、試食して頂きましたが
みなさん、口々に「この芋なに?
こんなに甘くて美味しい芋ってあるの?」と。
普段芋ご飯なんて食べないと言っていた
方も、美味しい~と食べられていました。
素材が美味しいと、素朴なご飯がこんなに
美味しくなるのですね

【2016/10/03 10:31 】
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