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Recipe:油淋鶏のソース

先日、優ちゃんが油淋鶏食べたいから
作って(*^_^*)と・・・・
面倒だろうから「たれは、買ってきたよ♪」と
言いました。大手メーカーから発売されている
油淋鶏のたれ・・・・
しかし、食べてみると これ、何?
油淋鶏じゃないよね(笑)
と二人で顔を見合わせて笑いました。

と言う事で、リベンジです。

油淋鶏のたれ
IMG_0246.jpg

濃口醤油 大3.5
酢 大4
黒酢 大2
砂糖 大5(はちみつでもOK)
中華スープ 大2
ゴマ油 大1
豆板醤 大1(お好みで)
長ネギ 1/2本
生姜  1カケ

豆板醤は、炒めて他の調味料と混ぜます。
ネギと生姜は、みじん切り~
後は、混ぜ合わせれば完成です。

後日、こちらで試食
優ちゃん「あ~油淋鶏って感じだね」と
やっぱり、作った方が好みの味付けが
出来るので良いですね。

市販のソースは・・・と思う方
是非手作りしてみて下さいね(^_-)-☆

【2016/10/19 10:26 】
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