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Recipe:トマト缶でハッシュドビーフ♫

寒い日は煮込み料理が食べたくなりますね。

市販のルーが無くても、簡単にできちゃう
ハッシュドビーフ♫

DVC00401.jpg

トマト缶があれば、簡単にできます~~
レシピは、こちら

材料
牛肉  300g
玉ねぎ  2個(お好みで)
しめじ 1パック
塩コショウ  適量
赤ワイン 大さじ3
小麦粉  大さじ3~4
赤ワイン 150cc
水  500cc
ローリエ 1枚
コンソメ  大さじ2
トマト缶 1缶
ケチャップ  大さじ2
中濃ソース  大さじ2
ウスターソース  大さじ2
バター 20g程

牛肉は細切りにして大さじ3の赤ワインを
掛けて揉んでおく。
ワインが馴染んだら、塩胡椒。

フライパンにバターを入れて
玉ねぎがしんなりするまで炒める。
次に、牛肉とシメジを入れて炒める。

小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで
炒める。

赤ワイン、水、ローリエ・トマトを入れて煮込む。
灰汁は取って下さい。

DVC00399.jpg

ケチャップやソースなどを入れて
更に煮込みます。
お好みの硬さになれば完成。

DVC00402.jpg

ルーもデミソースも不要の簡単
ハッシュドビーフです(^^)v

テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2016/12/29 10:42 】
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