バター餅と言う食べ物があると知り
ネットで検索しレシピを見ていました。

”【レシピあり】　秋田名物「バター餅」の
品評会開催 ニュー速VIP底辺｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡”
と言うレシピがどうしても見たくて・・・・
探していたのですが、Naverで紹介されていた
リンクは404エラー　サイト閉鎖されたようです(>_<)

仕方がないのでキャッシュを辿っていくと！
見つけました(^^)v

同じように見られなくて残念と思っている方の為に
キャッシュより抜き出し、こちらに転記致します。
source：http://kanchigai.blog.shinobi.jp/Entry/2102/
こちらは、404 NOT FOUND
※ 指定されたページ(URL)は見つかりません。です。



材料 （11.4×5.9×4.9cmのミニパウンドケーキ型2個分）

もちこ　　　　　　　　　　　　　90g
砂糖　　　　　　　　　　　　　 40ｇ　(大さじ４)
ベーキングパウダー　　　　2g　(小さじ1/2強)
バター　　　　　　　　　　　　 20ｇ
卵 　　　　　　　　　　　　　　 1個分
バニラエッセンス　　　　　　 少々
ココナッツミルク　　　　　　　80cc
(ココナッツミルク40cc＋牛乳40ccでもよい)

準備
・型に紙を敷くか、バターを塗って粉をはたいておく
・バターをレンジでチンする(うちのレンジだと30秒くらい)
・オーブンを180℃にあたためておく

作り方

１．ボウルに卵をときほぐし、砂糖、ココナッツミルク
バニラエッセンスを入れて混ぜ、そのあと溶かし
バターを入れ混ぜる

２．１にもちことベーキングパウダーを合わせて
3回くらいに分けてふるい入れる

３．なめらかに混ざったら、型に流しいれ、温めて
おいたオーブンで40分焼く

４．竹串(つまようじ)をさしてみて何もついて
こなかったら出来上がり

キャッシュが残っていて良かった♪♪(*´▽｀*)ノ゛
今度作ってみようと思います