タウリンとB12が豊富なあさり

カルシウムやカリウム、亜鉛などのミネラル
がたっぷり入っていあさり(^-^)
貧血予防や疲労回復、肝機能向上が
期待できる食材です。

今回は、白ワイン蒸しを作りました。
キャベツをプラスして☆
キャベツは、食物繊維・ビタミンU・ビタミンCが
含有されていています。



少ない材料で、ちゃちゃっと出来ますよ♫

あさり　１パック
キャベツ　３～４枚
白ワイン　50cc
調理用マーガリン（バター）　大さじ１
にんにく　１かけ
ブラックペッパー　適量
醤油　小さじ1/2

マーガリン（バター）をフライパンに入れて
にんにくを炒めて香りを出す。
あさりを入れて、白ワインを入れる。

あさりが開いたら、キャベツを入れて
蓋をして、蒸し焼きにします。



仕上げに醤油を入れてブラックペッパーをふる。
お好みで、パセリやネギなどを散らします。

風邪予防食としてもお勧めです(^^)v